島民食庫

      住新莊想要吃紅燒軟骨肉的人有福囉，巧味手工蔬菜排骨麵除了賣的是自家製作的手工麵條外，這邊賣的排骨麵裡頭放的是紅燒軟骨，沒看錯～就是那個透明軟軟的豬軟骨，用了紅燒的手法燒製到入味，吃起來不只有味道還很柔軟，而且這邊湯麵所用的湯頭都是紅燒排骨湯，只有豬舌冬粉是用清高湯，所以喜歡紅燒口味的人千萬不要錯過了，不吃紅燒排骨高湯的人可以吃乾麵喔，這邊的手工蔬菜麵都是老闆最自豪的麵條，另外，巧味除了內用、外帶還提供了外送服務，量多的話記得前一天訂購喔

      以前品嚐過威靈頓街1號的台北館前店，去年又開了號稱台灣第1家以海鮮為主題的港式茶餐廳【威靈頓街1號-海鮮茶餐廳】信義店，信義店是以港式料理手法的海鮮為主打，再加上粵菜料理與各式的平價港式點心，這次剛好有機會來品嚐一下，來看看威靈頓街1號海鮮茶餐廳的餐點吧

       到了冬天或者平常時天氣只要一冷總是想來點溫暖的鍋物，這鍋薑母鴨就是最好的選擇，而薑母六三賣的薑母鴨加了活跳跳的紅蟳之後整個味道都不一樣了，美味更是翻倍往上加，而且薑母鴨吃不夠的話還可以點隔壁33區的熱炒來加菜，可以說是圍爐、聚餐、補冬的最佳選擇，肚子餓的人就成群結隊到薑母六三報到吧

      不管是尾牙、春酒、聚餐還是喜宴，在金湯匙餐廳 / 花漾會館都可以滿足，這邊有三個停車場，用餐的地方也很寬廣，看是要小包廂還是婚宴廣場都有，出菜速度也都算快，想吃川菜料理的人可以到這邊吃飽飽，不過金湯匙賣的不只是川菜，還有很多不辣的料理，不吃辣的人也是可以在這邊找到好吃的食物，像腊味雞球煲跟芋頭排骨湯都非常的好吃，現在想起來就忍不住流口水了，所以不吃辣的人也是可以吃得很開心

      通常在夜市裡頭遇到活蝦，頂多只能吃到炭烤活蝦，在南雅夜市裡的一品活蝦卻可以吃到多樣不同的料理方式，每一道活蝦料理都很好吃，除了活蝦還可以吃到很多熱炒，另外還有彈牙又鮮甜的鳳螺可以吃，不只是可以喝酒吃活蝦的好地方，還是可以點餐填飽肚子的地方，到南雅夜市想吃活蝦料理的人就到一品活蝦吧

      冰箱裡總是會擺放一些水餃凍著當正餐，或者隨時餓肚子的時候可以吃，不過一般的冷凍水餃不是機器包的，就是用機器製作的餃子皮包製的水餃，現在已經很少有像海山餃子館用手工桿製的餃子皮包水餃，這水餃就算是冷凍過後，煮熟後的餃子一樣彈牙多汁，而且除了正常口味的高麗菜餃和韭菜餃外，還有比較少見的打拋豬肉餃，有興趣的人可以訂一些來吃看看

      到了港式餐廳除了吃各式各樣的茶點外，許多其他的港式餐點也都很吸引人，在福霖軒除了在一般港式燒腊店就可以買到的燒腊便當外，還有一些港式料理，到這邊用餐有機會一定要點一份避風塘炒蝦，充滿蒜香又辣得很過癮，另外，還有很多招牌料理，想吃港式餐點的人可以到福霖軒用餐，只是假日用餐的人很多，雖然出菜速度算不慢，想要吃滿桌菜的話還是要選人少一點的時間會比較好

      這次特地找了對宜蘭很熟的二姐一起到蘆花雞料理餐廳吃飯，二姐一聽到蘆花雞料理餐廳的地址時還想著這種荒郊野外的店怎麼會有人知道，結果一到現場發現知道這間店的人還真不少，而且這個蘆花雞真是隻不簡單的雞，是經過努力才復育成功，而且還是放山土雞，店內很多料理都跟牠有關，所以到蘆花雞料理餐廳用餐一定要記得叫雞的料理唷，如果有安排到國立傳統藝術中心玩的人可以在這邊先吃飽再進去玩，這樣玩起來更有體力

      這年頭的大媽都很厲害，不是只有韓國大媽會烤肉，四川來的大媽也很會煮菜，不只是讓人胃口大開的麻辣燙，還是四川的麻辣料理可以說全都四季皆宜，這次因為愛評口碑券來到大媽的鍋用餐，發現這邊的料理真是好吃的讓人想噴淚，四月底才去海南島三亞一趟的我們，回到台灣深深感到台灣真的是個美食天堂，大媽的鍋所料理出來的四川菜不只夠麻、夠香、夠辣，每一盤菜所展現的精緻度更是不在話下，而且價格也很親民，想吃四川菜的人不用特地去四川了，可以到大媽的鍋找菜吃唷

        因為愛評口碑券的關係到冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)用餐，店名取自台語諧音「打鼎無」，字面涵義代表白手起家的打拼從無到有，「冇」為鬆脆空心、「冇」為堅硬實心、「有」為二者都有，不過聽老闆娘在跟熟客聊天才知道北投還有一家老店，而這家店名還有指炸的、蒸的、煮的什麼都有的意思，如果沒有注音的時候，嘴巴都快打結了還是不太唸的出來，來這邊一定要吃一碗滷肉飯，因為這邊的滷肉飯大有來頭，可是在2007年的時候得到了台北市滷肉飯大賽的冠軍頭銜，可以說是滷肉飯中的花魁啦，不過除了滷肉飯之外，這邊還有很多有特色的料理，不管是一個人來吃還是一堆人來吃都很適合

      客家菜很多地方都可以吃的到，不過客家菜的創意料理就不是每個地方都可以吃的到囉，六堆伙房的老闆因為在客家聚落住了一陣子，受到客家文化的精神感招，決定把客家美食文化稍做創意後，在價格再融入客家人勤儉刻苦的精神，讓大家可以用少少的錢就可以在台北市大口品嘗客家美食，也把食物盡量做成單人或雙人的份量，不只是一個人來就可以用餐，人多的時候也可以同時點好幾樣一起分享，不知道要吃啥的時候可以考慮到六堆伙房找麵吃，在這邊也謝謝六堆伙房的邀約，讓venny和雷克一大家子可以吃到不一樣的客家美食

      楓樺婚宴會館除了辦婚宴，一般的尾牙跟春酒，或者是公司的大型聚餐都有提供服務，另外，這邊有提供港式飲茶還有一些料理，所以一般小家庭想吃飯也可以在這邊找到找到好吃的料理，只是這次因為口碑券來這裡試吃的菜餚，大部分都是酒宴的料理，在一般的菜單上是找不到的，不過東西還真是不錯吃，感覺都很用心在做，而且聽說這邊的廚師很喜歡在食物裡頭加入新元素，喜愛吃創意料理的人也許可以在這邊尋到寶唷

      雖說venny不是吃純素的人，但是每隔一段時間就會尋找素食料理，所以對素食一點都不陌生，這次因為愛評而有機會到樹林大安路上的紫金閣素菜餐廳用餐，吃到了讓venny非常滿意的料理，就是那個三杯侯菇啦，現在想起來都還會忍不住想流口水，而且這邊的素菜料理比較容易吃到天然食材，而不是外面做現成的加工食品那種味道的食物，另外，這邊除了單點以及合菜，還有提供單點式吃到飽的服務，喜歡吃素的人可以呼朋引伴一起到紫金閣找食物吃唷

     瘋麻辣跟一般的麻辣火鍋店不太一樣，除了可以吃到大家習慣的鴛鴦鍋，還可以花雕雞鍋吃到飽，所以一次可以享受三種湯底，只是要三個人以上才能開兩個鍋爐，只有兩人來用餐的話，必須先等花雕雞鍋撤掉後才可以換成鴛鴦鍋，算是一間鼓勵多人一起用餐的火鍋店，另外，瘋麻辣提供了12種口味的哈根達斯冰淇淋，光是用看的就覺得很過癮

       在新莊有一些店家都是以賣羊肉料理為主，只是這些店都是開在小巷子裡頭，像佳味鮮就是其中一家，而且這家店的存在感很低，一不小心就會從門口經過而忽略了，不過佳味鮮除了賣大家都想的到的羊肉爐以外，還有一些跟羊肉有關的快炒料理，吃個羊肉炒飯的時候再配碗孜然蛋包清湯就可以吃得很豐盛，不過不吃羊的人也不用擔心，因為這邊除了羊肉以外，還有其他跟羊肉無關的食物可以選擇，所以肚子餓的人可以到這邊找一些一般熱炒店沒賣的東西

      今天一群人到毫光餐飲文化事業的回田蔬苑享用晚餐，這一間原本是一間素食自助餐的店家，在2014年才轉型為蔬食餐廳，回田算是以店中店的方式在經營，在一樓幾乎只能看得到毫光的存在，就連招牌也是毫光的字眼比較顯眼，而回田就在二樓的地方，不過這邊賣的全都是有益於身體健康的蔬食，只是賣的東西有些不同，所以想用餐的話就直奔二樓就是了

      饕出來援胃燒烤是一間以燒烤為主的店家，卻是以熱炒店的方式在經營，一樣是矮矮的桌椅，還有平價的快炒，只是這邊的白飯是單點的，所以在這邊除了吃到燒烤料理外，還有很多熱炒可以吃，可以吃的很盡興，而且在菜單上會很貼心的標示店內的推薦料理，對於第一次到店裡頭用餐的人來說是個很貼心的服務

       新享受卻是一個吃素食的好地方，這邊除了中式料理還有一些中式點心和西式的焗烤可以吃，不管是自己一個人用餐或者是一堆人一起聚餐都可以，不過下午時段雖有開店但是只供應火鍋，所以想吃合菜的人要在正餐時間來用餐唷

      今天早上到中和COSTCO採購日常用品，中午時間透過巷弄時找到這間姊妹海鮮熱炒，午餐就決定來這邊解決了，姊妹海鮮熱炒位於中和的華新街上，這條路上最多的就是雲南與緬甸料理，之前來這邊用餐都是專門找雲南跟緬甸小吃，可以說路過這間熱炒店很多次，不過姊妹所賣的東西跟這整條街所賣的東西還真不一樣，食物的口味都是偏重口味，不管是要找下酒菜還是下飯的菜都有，想吃中式料理的時候姊妹這間店就是個不錯的選擇