島民食庫

      到了港式餐廳除了吃各式各樣的茶點外，許多其他的港式餐點也都很吸引人，在福霖軒除了在一般港式燒腊店就可以買到的燒腊便當外，還有一些港式料理，到這邊用餐有機會一定要點一份避風塘炒蝦，充滿蒜香又辣得很過癮，另外，還有很多招牌料理，想吃港式餐點的人可以到福霖軒用餐，只是假日用餐的人很多，雖然出菜速度算不慢，想要吃滿桌菜的話還是要選人少一點的時間會比較好

福霖軒就在舊板橋遠百旁邊，從捷運板橋站走過來大約10~15分鐘左右，開車和騎機車的話就只能停遠百，如果是到遠百逛街買東西累了的時候可以到福霖軒找食物吃唷

從福霖軒的中式大門可以看到燒腊跟烤鴨懸掛在架子上，這邊賣的不只是燒腊便當，還有許多港式料理跟一些港式茶點，所以不管想吃什麼都有喔

一進門就可以看到左邊有一個小櫃台，這邊不是點餐區，而是便當以及燒臘類的出餐區，點餐跟結帳要到右邊的櫃台唷

店內的桌子都是可以隨意併桌或各自獨立的小方桌，所以就算是一個人來用餐也可以吃得很自在，而人多一起用餐的話最好早一點到，或者是先訂位，這樣才有辦法把桌椅拼湊好

店內的座位很多，空間使用得很節約，所以人一多會感覺有點像菜市場，感覺很熱鬧呢

◎此次口碑券體驗內容

每張桌子上頭都會擺放小餐盤，還有用木盒抽屜裝的瓷湯匙跟筷子，如果要小朋友用的餐具要另外跟店家要

80元的利賓納什果汁並不是果汁，而是在汽水裡頭加了酸味重的水果丁以及一些果醬，喝的時候記得要攪拌一下，還要再戳一戳載浮載沉的檸檬片，這樣喝起來味道會更豐富，而且喝的時候還可以吃一些水果，讓喝飲料還多了一些口感

70元的港式鴛鴦奶茶其實喝冰的口感會比較好，不過因為今天喉嚨有點不舒服，就點了一杯熱的鴛鴦奶茶囉，熱的鴛鴦奶茶口感比較濃稠，香氣也比較濃郁，送上桌時是無糖的，想要喝的比較順口的人可以依照自己的喜好添加

55元的港式菠蘿油送上桌時熱呼呼的，這時一定要張大口咬下去，感受一下這冰冷的奶油所帶來的冰涼，這一冷一熱交替的幸福是限時的，因為熱熱的菠蘿麵包送上桌沒多久的時間就會冷掉，所以吃的動作要快一點，趁著麵包跟奶油有著冷熱差時快點吃

90元的桶子油雞飯就跟一般的便當差不多，三個配菜搭配一個主菜，會加點這一個簡餐是因為大樹有點餓過頭了，所以看到特價80元就先叫一盤來止餓囉，畢竟這邊假日人很多，儘管出菜很快還是要花點時間去等待，這油雞的味道有比較明顯的八角中藥味，跟一般的油雞味道不大相同，所以福霖軒不是只有賣單點的港式料理，就算是自己一個人也可以到福霖軒用餐，外帶便當也很方便

150元的干炒牛肉河粉一入口就很讓人驚豔，這河粉Q彈的不得了，醬油的香氣均勻的裹上了河粉，河粉全部都很入味，黃韭菜跟銀牙口感爽脆，加上好嚼又好吞的牛肉，真是讓人吃了一口之後完全停不下手，不過也因為這一盤充滿醬色的干炒牛肉河粉不會鹹膩，所以吃的時候還可以再叫幾盤菜來一起吃

260元的避風糖炒蝦球一送上桌就可以聞到迷死人不償命的蒜辣香，而且這滿盤的炸蒜酥超下飯的，一般的蒜酥只是帶點鹹味就很好了，福霖軒的蒜酥卻是跟小辣椒還有黑黑豆矢，讓這堆成小山的蒜酥有了豐富的香氣，每吃一口都會想要搭配一口白飯或者來一口白酒，不過這炸過得辣椒看似無害，吃起來卻是香辣帶勁，怕辣的人要小心服用唷

裹著麵衣的蝦球很大一顆，包在裡頭的蝦仁也很飽滿又扎實，一盤裡頭大約有6隻左右，吃的時候要用湯匙搭配一點蒜酥一起吃會更美味，只是這裝著避風塘炒蝦球的盤子太小囉，每用湯匙挖一下，蒜酥就掉滿桌，要是盤子可以再大一點，這樣用餐的感覺會更好一些

150元的櫻花蝦炒高麗菜不只可以吃的到櫻花蝦特有的香氣，這一盤高麗菜還多了一點紹興酒香，但是酒香只是在鼻腔上繞圈圈罷了，實際上吃起來並沒什麼太濃的酒味，這味道還真是特別，完全就是大人專屬的嘛，有帶小孩一起用餐的人要注意唷

150元XO醬炒蘿蔔糕賣相不太好，不過這個濕軟的蘿蔔糕倒是把XO醬的味道完全吸收了，加上微微的辣氣提味，實在是很能促進食慾，而且最神奇的是打包回家，再次加熱後變得更有味道，吃起來一點都不會輸給現場吃的味道，吃膩了一般乾煎蘿蔔糕的人可以點一盤來吃看看唷

280元的黑椒銀絲牛小排煲聽說是福霖軒的招牌料理之一，對於喜愛重口味牛肉的人來說，這一道菜絕對是一定要出現在餐桌上的菜餚，看這鍋滿滿的無骨牛小排多迷人啊，光是看到這個畫面聞到這個香氣就可以多扒幾口飯吃，這帶有厚度的全熟牛肉片吃起來很軟Q，嚼起來的口感很棒，裹上了黑胡椒醬汁變得更加美味

黑椒銀絲牛小排煲除了沒骨頭的牛小排之外，鐵鍋底部還鋪滿了冬粉，當鐵鍋一送上桌時記得要翻動一下，好讓冬粉吸滿黑胡椒醬汁，不過這鍋裡頭的黑胡椒真是不計成本的加，所以黑胡椒的香氣真是滿到一個爆表，不過也因為這樣，所以吸了黑胡椒醬汁的冬粉吃起來除了有嗆辣感還會有些許的苦味，小孩子可能會有點排斥唷

45元的法蘭西多士真是甜到心坎理了，小孩一看到完全就是開心到一個不行，沾滿奶油煎過得薄片吐司在淋上大量的蜂蜜之後，再擺放上一塊奶油，依靠著吐司的熱氣讓奶油慢慢在蜂蜜裡頭融化，每一口都可以吃到甜甜的奶油蜂蜜香，甜到venny人也像奶油一樣融化在蜂蜜裡頭了，不過建議在吃的時候最好搭配一杯飲料一起吃會更好

在福林軒用餐不管是要單點，還是來一份個人的簡餐，又或者來一份甜上心頭法蘭西多士或者外冷內熱的菠蘿油都是個不錯的選擇，一餐可以同時滿足很多人的願望呢

地址：新北市板橋區新民街27號

電話：02-29635997