島民食庫

      不管是尾牙、春酒、聚餐還是喜宴，在金湯匙餐廳 / 花漾會館都可以滿足，這邊有三個停車場，用餐的地方也很寬廣，看是要小包廂還是婚宴廣場都有，出菜速度也都算快，想吃川菜料理的人可以到這邊吃飽飽，不過金湯匙賣的不只是川菜，還有很多不辣的料理，不吃辣的人也是可以在這邊找到好吃的食物，像腊味雞球煲跟芋頭排骨湯都非常的好吃，現在想起來就忍不住流口水了，所以不吃辣的人也是可以吃得很開心

金湯匙餐廳在文化一路二段上，其實就過了林口長庚醫院後很快就到了，只是開車到這邊還是要看時間，不然因為塞車可能會花的比平常要多了兩三倍的時間

金湯匙花漾會館的正面挺明亮的，而且從招牌上就歡迎大家來此婚宴、會議與饗宴，門上還可看到一些結婚的照片，有需要的人也可以看看這間是否符合自己的需求唷

這一區是金湯匙的主要用餐區，一看就知道是中式餐廳的擺設，不管是四人坐還是十人坐都是圓桌，大大小小的圓桌都坐滿了人，感覺很熱鬧呢，也許是因為今天有人使用了左手邊的大包箱在辦尾牙，所以用餐的人才都被集中在一起了

店內的餐具也很中式，都是會摔破的磁碗跟磁盤，想帶小小孩一起來用餐的人可以帶一下小小孩的餐具

進到金湯匙餐廳走到底就可以看到這個大水族箱，想吃什麼新鮮海產這邊都有喔，不過也因為水族箱放在室內，所以靠近水族箱的位子會有些許的味道，而且地板也會比較濕滑，有帶小孩來用餐的人一定要小心

雖說金湯匙是川菜料理餐廳，還是有一提供一些創意涼拌料理，看師傅正嚴肅的在做料理呢，逛了一圈之後當然就坐回座位等菜上桌囉

◎體驗內容

120元的鮭魚蛋炒飯堆成高聳的金字塔狀雖說是一人份的炒飯，不過這飯量2~3個人分著吃剛剛好，佈滿黑胡椒的鮭魚炒飯吃起來有淡淡鮭魚香，如果鮭魚可以再多一點就更好，加上若有似無的蛋香，搭配粒粒分明的口感，吃起來還真是爽口，搭配著重口味的菜餚最適合了

240元的和風櫻桃鴨很大一盤，人多一起用餐選這盤當開胃菜準沒錯，而且除了有肉可以吃還有冰涼爽口的沙拉可以吃，一盤菜裡頭有多種不同的享受

沒有骨頭的櫻桃鴨胸燻烤後切成薄片，這看起來有點焦的鴨胸除了可以吃的到鴨肉味，還可以感受到些許的煙燻味，可以搭配著鋪底的生菜一起吃，因為看起來有點乾的鴨胸其實很多汁，可能薰烤熟後有浸泡過醬汁吧，跟一般的鴨肉口感不太一樣

豐富的蔬果淋上大量的和風醬很受到小朋友的喜愛，爽脆的小黃瓜、帶皮的蘋果片、果肉厚實的牛蕃茄還有多汁的火龍果，再加上鋪底的脆口美生菜，實在是很能中和一下吃了重口味食物的味蕾，餐前來一盤真是個很棒的選擇

280元的紅麴松阪肉有個很漂亮的外表，感覺比想像中要來得溼潤一些，原本還以為送上桌的會是類似油炸紅燒肉那樣子的料理，沒想到這些軟Q的紅麴松阪肉還蠻有味道的，咬起來還可以吃的到肉汁， 而且這股紅麴味並不會嗆鼻，搭配著鋪底的銀牙一起吃，這口感可是會更有層次感唷

240元的蚵仔絲瓜蛋厚厚一大片，這沒一大桌的人一起吃還真不行，說到這個蚵仔絲瓜蛋可不是一般的煎蛋，特別用了煎烘蛋的技巧煎出來的，所以一送上桌這蛋的厚度才會這麼嚇人，不過蚵仔跟絲瓜都非常的多汁，這盤蛋放上桌經過時間的流逝，湯汁就會慢慢的從蛋裡頭滲透出來，所以記得吃快一點

看這肥美的蚵仔跟脆嫩的絲瓜丁全都鑲在蛋裡頭，除了可以吃到烘蛋鬆軟的口感，還可以享受到蚵仔的爆漿快感，而起因為裡頭加了絲瓜丁，這蛋吃起來還多了一抹清甜，喜歡吃蛋的人可以點一份來吃看看

580元的台塑一品牛算是份量比較大一點的餐點，滿滿一盤切好的肉塊，光是用看的就覺得很有飽足感，這牛骨頭正光溜溜的躺在花椰菜下頭，而且除了可以吃到大塊牛肉，還有沒調味的川燙花椰菜可以吃，還用了奶油炒過得洋蔥鋪底，說到這洋蔥還真是好吃，吃肉的時候記得跟洋蔥搭配著一起吃，不要讓洋蔥的美好被遺忘了唷

切成厚片的台塑一品牛是很有嚼勁的牛肉塊，要多花點力氣才有辦法把肉吃光，不是那種可以一口吃光的牛肉，越是咀嚼這肉汁就從齒縫中跑出來，沾點醬汁一起吃又有另外一種不同的美味，很適合喜歡大口吃肉的人，到中式料理餐廳可以吃到這種西式中吃的牛排，還可以一口肉一口白米飯，感覺還真是不一樣

300元的臘味雞球煲送上桌時光是聞到那股香氣白飯就可以多扒好幾口，這一鍋還真是迷死人不償命，沒遇到這鍋腊味雞球煲之前還真不知這腊味跟雞肉在一起會這麼香，而且這道菜不辣卻很下飯，想吃飯的人點這一道就對了

話說這道菜用了大量的蔥、蒜來幫臘肉和雞肉提味，讓這沾了醬汁的雞球吃起來更有味道，加上裡頭柔軟的臘肉，大大豐富了這一鍋的口感，不排斥臘肉的人可以點一份來搭配白飯吃看看

200元的乾扁四季豆裡頭的四季豆扁得很剛好，吃起來像是裹了一層薄膜的水嫩四季豆一般，外頭零散的焦香肉末更增添了香氣，吃起來的味道比想像中的好，口感也很水嫩，對於不喜歡吃葉菜卻又想吃蔬菜的人是個不錯的選擇

420元的川味水煮魚很有氣魄的端上桌，底下還用酒精燈加熱呢，只是這盤子裡頭的魚是不是會更換成不同的魚就不知道囉，不過想吃辣的人可以考慮這道菜，看到盤子上亮紅紅的辣油，這視覺上的效果還真是好

這是什麼魚venny並不太清楚，只知道這是海裡來的魚，扎實無比的魚肉吸收了這四川特有的麻辣香，吃起來還真是過癮，不過不要以為這菜紅通通的就會辣死人，其實並沒有想像中來的火辣，這個辣大約只停留在嘴巴裡頭，所以不用擔心會辣到肚子一把火

300元的芋頭排骨湯很大一鍋，送上桌時會再加熱，記得一定要滾過才能吃，並不是湯裡頭的東西沒有熟，而是滾過之後可以讓鍋裡頭的湯味道變得更加溫和，可說是叫這鍋裡頭沉睡的油蔥酥、蔥段、芋頭和排骨等食材起床上工，湯喝起來的味道也更加有層次

這鍋芋頭排骨湯可以說是古早味的熱湯，裡頭炸過得芋頭鬆軟無比，香氣又飽足，這鍋如果沒喝完，回家加點米粉就可以變身為超好吃的芋頭米粉湯囉，聽說這是金湯匙的招牌料理，一定要記得點一鍋來吃，人少吃不完打包回家可以幫家裡加菜感覺更棒呢

兩片90元的芋頭鍋餅是用棗泥鍋餅的製作技巧做出來的，不過這芋頭鍋餅是鹹的唷，不管是餐前、用餐中或是餐後都可以吃一些

這切成三角形的芋頭鍋餅有著外表酥脆裡頭柔軟這種表裡不一的口感，加上芋泥裡頭添加了黑胡椒等辛香料調味，感覺這個鍋餅很新奇呢

小草也很喜歡芋頭鍋餅呢，不過大樹就有點排斥包在裡頭的芋頭泥，只愛酥脆的餅皮，喜歡嚐鮮的人可以吃看看

吃飽還有餐後水果，份量給的並不小氣，不同季節會有不同的水果唷

地址： 新北市林口區文化一路二段189號

電話： 02-2601-1668

營業時間： 週一至週日11:00~14:00，17:00~22:00

官方臉書： 金湯匙花漾時尚會館