島民食庫

      歐華酒店除了可以住宿、用餐外，還可以吃到好吃的蛋糕，現在為了因應中秋還推出了港式月餅，這可是歐華團隊費盡心思想出來的配方以及作法，做出了皮超薄餡超多的港式月餅，所有口味的港式月餅都不會太甜，也比一般的月餅要來的不油膩，讓吃月餅這件事可以變得很健康，而且有四顆和六顆這兩種包裝，提在手上怎麼看都很時尚，拿來送人也很有面子唷

      今日到歐華酒店的歐麗蛋糕坊試吃下午茶，體驗的方案是260元的下午茶套餐，一杯160元的飲料再配上一個蛋糕，不過因為是試吃所以蛋糕的種類有多品嚐了幾款，也因為多吃了一些蛋糕後，才發現歐麗蛋糕坊的蛋糕實力堅強，只是外表都不太華麗，如果用女孩子來形容的話，歐麗的蛋糕就像大戶人家的大家閨秀，高雅而有內涵，但是venny覺得華麗的蛋糕比較可以吸引到大家的目光，要不是因為這次的試吃，venny可能也不會了解歐麗蛋糕的簡單大方，建議喜歡吃蛋糕的人可以找個下午到歐麗蛋糕坊喝杯咖啡，然後選個外表樸實的蛋糕來吃吃，應該會有讓人開心的收穫唷

      itea芒果專家是一家以芒果為主題的甜品店，這邊有各種芒果的商品，所以對芒果控來說itea是像神殿一般的地方，而且為了讓芒果口感好一點，在不同的季節會採用不同的新鮮芒果，像現在用的是台南的多汁愛文，等到愛文季節過了就改用凱特，凱特的季節也過了的時候就會從東南亞的地方進口芒果，另外，itea崇尚天然，芒果都是原汁原味呈現，像要吃到像煉乳一樣甜的味道會比較難一些

      記得以前要買可朵的商品都是透過網路訂購，現在可朵在很多地方都開設了分店，像是火車站附近的京站地下三樓就有設櫃，而且展示了許多不同的商品，有興趣的人可以向服務人員詢問，只是可朵的招牌非常的不顯眼，沒有記住可朵 Cadeau 這個法文字還真不容易找到

      這次很高興有朋友向我們分享卡瓦蛋糕，卡瓦蛋糕在去年12月的時候才在永和開幕營業，店家主推的斑蘭蛋糕是因為爺爺帶孫子到新加坡遊玩時吃到的美好滋味，返台後為了孫子努力嘗試製作出當時的美味，感覺一間店的誕生還挺有趣的，這樣就算沒到新加坡遊玩也可以在台灣吃到新加坡美味的甜點了呢！

    【微笑尼克的前身是一間擁有二十幾年優良歷史的專業烘焙店家，其店家命名由來，是以「人生不設限」一書的作者澳洲 尼克•胡哲的樂觀進取之精神作為發想靈感，故名為「SMILENICK 微笑尼克輕‧蔬食烘焙」，延續努力向上、永不放棄的感動精神。】

      說到赤崁就會想到台南的舊稱，而過去台南更是台灣製糖的經濟重心，每次回台南外婆家都會到製糖廠吃根冰棒，這次看到赤崁糖的介紹後就很有興趣，原來【赤崁糖對品質的堅持從原料就開始，每一畝甘蔗田都要生養6年才能再次耕作，並依不同的土壤特性與水份施種有機肥料，為的就是不使土地過勞、維持養分的平衡，才能產出品質優良的香甜甘蔗；憑藉老練經驗在煉糖過程中掌握低溫控管，讓營養不因高溫而流失且避免掉高溫產生的致癌物，歷經8至9個小時的手工製程才得以大功告成的赤崁糖】，一件成功的商品背後所付出的辛勞不說出來都不知道是多麼不簡單的一件事 

      今天到台大北護分院看醫生，看完病後就走到西門町附近的冷之果來吃點心，冷之果是一間用當季水果來製作霜淇淋和鬆餅的店家，雖然商品沒有很多種，但是鬆餅的口味可是不少，而且每日來訪都會有不同的霜淇淋口味，想要全部味道都吃過一遍的話，不多來幾次是不行的呢！ 

        以前吃過會爆漿的凹蛋糕，而這次因為愛評口碑券得以品嚐諾亞的半熟蛋糕，仔細了解後才知道原來諾亞半熟蛋糕專賣店是全台首間將半熟蛋糕引進台灣的店家，因為老闆的努力和堅持下，將半熟蛋糕的經驗置入，才推出了這款新穎主打商品原味與曼越莓融心乳酪蛋糕，吃過之後發現還真的值得讓人細細品嚐，所以就由島民食庫來分享給大家囉

      位在林口長庚醫院對面的聖娜多堡非常的顯眼，通常只要帶大樹上林口長庚看病都會來這邊買個麵包再回家，對於這次糙米紅藜麵包這個新產品感覺跟一般麵包的口感不太一樣，雖然一樣的柔軟，卻多了一股Q勁，有興趣的人可以吃看看

        這一次要和大家分享的是有著從香港紅回台灣美名的苪秋手作土鳳梨酥，原來苪秋是從自己的臉書上分享自製手作土鳳梨酥而開始，經過不斷的將口感味道做調整改進，才開創了自己的品牌事業，甚至有不少香港客會特別來下訂單呢！

        平常的早餐都是在外面解決，不過有時候買些麵包、吐司回家當點心或是隔天的早點都很不錯，今天要和大家分享的是一間有著日本烘培手藝的皮渃丘烘焙坊，雖然不清楚到底不同國家的烘培手法有什麼明顯的區別，可是重點都是要做出美味的產品才會吸引人囉

      這次要和大家分享的店家名稱就叫給我吃一口，產品名稱還真是挺有趣的，跟別人說要不要給我吃一口啦，到底是跟人要產品來吃還是要不要團購這間店家呢？不過好處就是產品名稱超好記的，看過就不容易忘囉

       元樂的年輪蛋糕好吃是大家都知道的事，不過這次元樂又有新花樣，在原本的厚燒蛋糕外頭再燒上一層芝麻醬，讓年輪蛋糕的表皮多了一層脆口的餅皮，而且還在蛋糕上頭印上了圖案，甚至連英文和數字都可以印上去，看是要怎麼組合都可以，就好像是在蛋糕上頭打印真愛密碼一般，感覺真好玩

      雖然身在台灣，其實對於許多古早鄉下的傳統習俗並不熟悉，不過能從一些食物了解過去的緣由還挺不錯的，這次接觸的王西勢食品行糕餅，就是秉持古早手工製作與真材實料的堅持，希望讓地方文化藉由這樣的糕餅，得以一直傳承下去，在品嚐過後發現創新中還帶有濃濃的傳統味，和家人一同分享時還可以聊聊古早的傳統口味也很有趣呢！

      在網路經營的御見輕烘焙推出不少熱門的團購商品，【御見輕烘焙】這個品牌的名稱就是希望顧客也能遇見烘焙的幸福滋味，名稱其實還挺好記的，而這次接觸的凹蛋糕就是御見輕烘焙熱賣的商品之一，品嚐過後覺得還蠻值得推薦的，有機會的話大家也可以品嚐看看唷

      說到惠蓀大家第一個想到的就是惠蓀林場，也許以後直接想到的名字反而是台灣惠蓀咖啡，因為起初咖啡豆在民國25年就從日本引進栽種在惠蓀林場，又是生長在台灣的本土咖啡，有這樣飲水思源的精神才在1996創立命名為”台灣惠蓀咖啡”，而且其咖啡在國內外都得過獎，真的很不簡單呢！

      雖然吃過波士頓派，但是原來引領台灣波士頓風潮的是1975年在豐原開店的金鈴波士頓派，其實自己對豐原並不陌生，不過對金鈴波士頓派並沒有什麼印象，與長年住在台中的長輩們聊天後才知道，原來金鈴波士頓派的是很多人的美好回憶，在中部一講到波士頓派，大家都會想到金鈴這家老字號的派，感覺金鈴還蠻有名氣的呢

      venny和雷克每天不喝一天咖啡好像就沒有什麼精神，除了自己煮黑咖啡加牛奶外，偶爾沒時間時也會直接沖泡咖啡包，咖啡的種類很多樣化，不過說到白啡咖就會想到馬來西亞怡保的白咖啡，喝過之後就對白咖啡一直抱有好感，遇到好喝的白咖啡總會想多喝幾杯

      平常都吃外面的早餐居多，偶爾看到製作手工麵包店的店家就會買一些回家當早餐或下午茶享用，今天要和大家分享的是板橋的多比手創烘焙坊，主要都是以天然酵母製作的歐式麵包，天天現做但也有限量，有些麵包若是沒有事先預約保留可是會吃不到的，不過店裡麵包的種類還挺多樣，吃法也不太一樣，而且多比的歐式麵包是改良過的麵包，吃起來比較不會那麼硬，喜歡吃麵包的人可以來吃看看！