島民食庫

      五條港的牛軋糖的做法是遵循古法，並迎合現代人的口味，採用超大量的奶粉，滲入牛軋糖中加強牛奶的香氣，而奶粉中的乳糖已補足牛軋糖中的甜味，所以在製作牛軋糖時便不再加入砂糖，讓五條港的牛軋糖甜度硬是比一般牛軋糖要低很多，怎麼吃都不會甜膩，而夏威夷豆塔也沒有額外增加太多添加物，所以吃起來也比較天然，對於崇尚自然食品的人可以買來吃看看

      聽說一信手工豬肉丸的製作是以天然、健康、安全為出發點，透過專業營養師的調配與監督，特別選了新鮮溫體豬後腿肉漿，在不加任何防腐劑、硼砂、瘦肉精與人工香料的情況下，每日純手工一顆顆捏出豬肉丸來，可以說是非常的用心在製作，而且讓人最開心的是這手工豬肉丸柔軟多汁卻不油膩，不管是大人還是小孩都可以吃得很輕鬆，家裡擺上一包隨時想吃都可以煮來吃唷

      今日要和大家分享的是創立於2009年8月的喬園手工大水餃，店家從創業至今，不斷研製創新口味及開發創意新品，目前喬園手工大水餃可是有多達16種口味的水餃，要全部都品嚐過也不容易，這次品嚐的有三種口味，若是介紹中有看到適合您口味的商品，訂購時就可以做為優先考慮選項唷

      這一次沾岳母的光才有機會吃到拉餅屋的招牌商品：千層三星蔥拉餅、千層水林地瓜拉餅與千層薄拉餅，拉餅屋的老闆來台灣已有十幾年，從一開始在夜市販售到2000年成立工廠生產，更在2011年獲廚王爭霸賽特色小吃的人氣店家、銷售冠軍的【拉餅屋】，它可是要讓一張拉餅成為「餅中的LV」呢！

     對於海鮮的東西venny一直都很挑剃，尤其是海鮮加工品，很多海鮮產品在加工後總為了強調海味而把味道弄得很嗆鼻，不過，在這次吃到味益的鮪魚鬆和花殼脆鬆後覺得很不一樣，吃起來的味道讓人感覺跟天然原味比較接近一點，吃起來也很舒服，喜歡吃魚鬆或者櫻花蝦的人可以買一些來吃看看唷

    平常自己就蠻喜歡天然的果醬，家裡的冰箱裡頭總會擺放一瓶果醬，一有機會就會找一些東西沾著果醬吃，吐司算是基本款，像是沖泡成飲料或是其他的吃法也會出現，這次接到 YO-SAUCE 的試吃邀約，試吃品為 BAILEYS 酒釀紅醋栗手工果醬與佛手柑果粒釀，這些果醬的口味都是平時比較不常見的口味，就讓島民食庫跟大家一起分享一下 YO-SAUCE 果醬的味道吧

        這次幸運取得來自高雄九九食品的古早味禮盒的機會，雖然豬肉干和香腸都吃過不少，不過每一家的特色都不太一樣，而九九食品創立於1982年，目前已傳承至第二代，算一算也有三十年的歷史了，能販賣這麼長的一段時間真的很不簡單，除了原本店家對產品手工製作的堅持，現在對食品安全與衛生更加注意呢！

      胖大媽牛軋糖不只是牛軋糖還有牛軋糖餅，而且牛軋糖是芒果口味的呢，所以芒果牛軋糖再加上芒果香蔥牛軋餅就可以裝成一盒當成禮盒囉，可以說是送禮自用兩相宜，一般牛軋餅都是蔥餅夾著原味的牛軋糖，但是胖大媽的牛軋餅已經進化成不同口味的餅了，說不上好吃或是難吃，但是吃起來卻很新奇，喜歡嚐鮮的人可以試試

        柯老闆以「推廣台灣農業以及鄉村生活態度，人的健康我選擇用靈芝茶來傳遞」做為初衷，將生靈芝轉換為飲品型態，讓社會大眾更能便利品嘗，所以創立了苦主健康茶飲的品牌，現在主要在臺南市國華街三段水仙宮市場附近販賣，推出各種健康養生飲品，而且現在還可以透過團購宅配到府，這樣不用到台南也有機會享用到了呢！

      平常雷克就蠻喜歡吃酸酸甜甜的食物，尤其是吃飽飽後來一片檸檬乾解膩和幫助消化的感覺都很不錯，這次很高興有機會接觸檸魔坊的四種商品，雖然台灣屏東盛產檸檬及金桔，不過檸魔坊幫金桔和檸檬做出了多款商品，更為屏東當地農特產添增額外附加價值，就算生產過盛也不用擔心會浪費好的農作物呢！

      一般只要有開刀，大家能想到的一定是多喝魚湯，但是煮魚湯是一件非常麻煩的事，因為光是處理魚就要弄很久，更何況還要花時間去熬煮，魚之家的魚骨養身湯就可以解決這樣的問題囉，而且加熱的方式有很多種，讓喝魚湯變成一件可以輕鬆完成的事，只是魚之家的魚骨養生湯對鼻子特別靈的人而言會有點腥，所以怕腥的人在吃的時候最好再加工一下

       南方糖燻滷味跟一般滷味最大的不同就是多了一甜甜的糖燻味，這個甜味不是把糖放在醬汁中去滷到入味，而且用燻的方式讓糖滲透到滷味當中，讓滷味的味道變的更有層次，而且糖燻滷味可以放在冰箱裡冷藏著來增長賞味期限，這樣在家不管幾點，就算是三更半夜，只要打開冰箱就可以在家吃到滷味了

      這次要和大家分享的是來自高雄的產品-打狗A雞的雞湯，打狗取自高雄的古稱，A則表示飼養到製作都是由A級品質公司共同完成，組合起來的名稱其實還蠻容易記的，不過現在全省想吃只要宅配都可以享用，不用到高雄才能品嚐唷

      一提到竹山大家就會想到QQ甜甜的蕃薯，不過竹山除了蕃薯之外還有很多很棒的食物，這次很開心的收到永光堂大補蛋的免費試吃邀約，讓身為竹山人的venny感到非常的開心，因為這樣不用回竹山也可以一解鄉愁

      在很多國家都有種植無花果，不過現今無花果的主要產地是在土耳其、美國、葡萄牙、以及西班牙，所以在台灣可以吃到來自土耳其的天然無花果乾是件很幸福的事，一顆無花果樹大約可以活一百年左右，新鮮的無花果富含鉀、鎂、鐵、銅、鈣質、鈉以及鋅之類的營養成份，好處多的說不清，而這些營養成分在乾燥後會變的更加集中，所以這次可以免費試吃到日華好物的天然無花果乾是一件很幸福的事，而且吃過之後發現來自土耳其的無花果乾真的有比較好吃，希望喜歡吃無花果乾的人可以買來吃看看，那個飽滿又軟Q的口感會讓人吃了做夢也會笑呢！

      有時候好吃的店家無論是什麼原因不再營業的時候，真的會讓人念念不忘的懷念它，像原本在高雄開店的元氣廚房就是這樣的一間店，因為老闆收掉店家後，禁不住客戶的要求才又做起宅配的服務，這樣除了把原本的招牌商品保留下來，更擴大可服務全省想吃的消費者，這樣在家也可以吃得到囉

      venny和雷克因為愛吃出了名，所以朋友吃到好吃的食物就會和我們一同分享這次朋友吃到好吃的豆塔，特地帶了一些來跟我們分享，吃完後覺得還不錯吃，而且就連豆塔皮也是愛豆屋自家製作的整份豆塔吃起來鬆脆好入口，就算是小朋友也可以輕鬆吃進肚，好吃到會想買來跟朋友分享，而且也很適合在年節訂來送人，畢竟好吃又養生的東西並不多，可以送給親朋好友養生又健康的豆塔應該很不錯，有機會的話可以品嚐看看喔

      以前就曾經和同事一同團購過周氏泡菜，周氏泡菜從一開始網路起家，到後來更在台南開立直營店來滿足希望直接購買的客人，不過宅配服務讓全台所有人都可輕易購買，不論是自己享用或是購買伴手禮來送人都很方便呢！

      餃先生家的水餃內餡都是有調過味道的內餡，每種水餃都有它自己特別的味道，如過不是有習慣性沾醬油的人，會建議在餃子煮好後不用再沾任何醬料，直接吃就好，這樣子更可以品嚐出餃先生家的餃子跟別人的不同