島民食庫

      有財号乍聽之下絕不會跟食物聯想在一起，其實這是一間手打麵專賣店，而且手打麵還會搭配清燉豬軟骨一起上桌，想要吃湯麵還是乾拌麵都有，不過想吃飯的話這邊也有提供丼飯，有財号的手打麵味道有點日式又有點台式，爽口的湯頭就算是夏天也可以輕鬆把湯喝完，想吃手打麵的人就來一碗吧

有財号就在中和環球購物中心斜對面的小巷子內，騎機車或是開車都很容易到達，吃飽之後剛好可以到環球購物中心逛逛

這邊的座位並不多，而且到了用餐時間時一不小心就會被坐滿，偶爾難免會遇到跟陌生人併桌的狀況，介意的人就早點來用餐吧

這次用的是愛評愛吃閃購的優惠，雖然寫著50元抵100元，但是吃這餐花錢的不只這些，只是拿出相機拍照時，老闆的態度很自然，不會讓venny拍得很不好意思

有財号就跟一般的麵店差不多，所以不用擔心會收服務費，當然餐具還有飲料跟調味料就自己動手來，這邊還很貼心的把湯匙的用途標示的很清楚，需要什麼就自己拿囉

140元的豬軟骨手打麵幾乎在每一桌都可以看到，對於第一次來用餐的我們，跟著點一碗來吃就對了，湯滿到快溢出碗外，這邊的湯頭有點偏日式，但是大量的豆苗跟蔥絲又把味蕾拉回到台灣，只能說這台日合作愉快囉，這碗琥珀色的熱湯喝起來還真是舒服，就算外頭天氣正炎熱，也可以很輕鬆的把湯喝完，怪不得每一桌都可以看到湯麵的蹤影

清燉的軟骨肉切成小塊狀，大約一口一塊，柔軟多汁的豬軟骨肉口感非常好，不過肉塊畢竟是清燉的，對於對豬肉味道比較敏感的人來說，單純吃軟骨肉可能會察覺有些許的腥味，但是搭配著高湯一起吃就完全不會有這個問題囉，加上老闆份量給的多，下次來用餐應該還是會想再來一碗

圓胖的手打麵其實就是有嚼勁的烏龍麵，儘管泡在溫熱的湯裡頭，吃起來的口感還是很Q，而且湯裡頭還加了切成絲狀的豆皮，以及塊狀的豆包，吸滿湯汁的豆包咬起來會爆漿喔，讓這碗麵的口感更加有層次一些，總覺得這碗麵很適合宵夜時段，那個有點餓又不太餓的時間來一碗

130元的泡菜豬軟骨冷麵送上桌時還會附上一碗海帶湯，吃丼飯的人好像也會收到一碗海帶湯，而且湯的份量還真不小呢，這個小小的動作讓人感覺很窩心，吃冷麵或是丼飯的時候總會想來一口湯，單點一碗時份量太多喝不完，沒點湯又覺得好像少了點什麼

湯裡頭的海帶份量還真是多，喝起來的味道跟湯麵的湯頭完全不同，不過也是讓人喝得很舒服，吃冷麵吃到一半的時候來碗溫熱的海帶湯溼潤一下喉嚨，緩和一下受刺激的味蕾，真是一碗很有深度的湯，希望老闆可以繼續保持下去，不要讓湯的味道變淡了唷

原以為泡菜豬軟骨冷麵會看到紅紅的辣軟骨肉，這邊的豬軟骨就跟湯麵的豬軟骨一模模一樣樣，只是沒有浸泡在熱湯裡頭，吃起來口感上有比較結實一些

泡菜豬軟骨冷麵當然可以吃到很夠份量的泡菜，這個不太辣的韓式泡菜味道上比較接近日本改良過得泡菜，搭配大量的蔥花跟海帶絲，呈現出溫和的辣度，不過這碗冷麵最特別的地方是黏在碗邊的那一小小陀的哇沙米，當冷麵吃到一半時可以把他拌進來，整碗冷麵的味道就又變不同了，真是一碗很有趣的冷麵，另外，不管是丼飯還是冷麵都可以看到溫泉蛋的蹤影

就像這樣輕輕一刺，溫泉蛋濃稠的蛋汁就這樣流出來囉，看起來真是美味

冷麵就是要把麵跟蛋汁拌在一起，這金黃色的滑溜手打麵還真是吸引人，也要記得把碗底的醬汁一起攪和一下，這會讓麵條更有味道，這溫涼的冷麵還真是彈牙有咬勁，不知道麵條本來就設定溫溫的，還是老闆今天剛好失手弄的不夠冷，感覺要是麵條可以在冷一點口感應該會更加有嚼勁，喜歡吃手打麵卻又不想花大錢的人有空可以到有財号吃一碗手打麵唷

地址：新北市中和區民有街6號

電話：02-32341001