島民食庫

      不管任何季節，烤肉都是聚餐最好的選擇，御燒原味無煙燒烤強調店裡頭的肉以原肉切片為主，像安格斯黑牛、澳洲和牛、嫩肩牛排、羊肩排都是原肉切片，肉質也是好的讓人豎起大拇指，沒醃製的肉隨便烤隨便調味都好吃，不過讓人最開心的是燒烤時沒有惱人的煙味，還有一鍋簡單的火鍋可以吃，還有飯跟甜點可以吃，用餐空間也很寬廣，現在不用等到中秋才烤肉，肚子餓了想吃肉就到御燒報到囉

御燒原味無煙燒烤有合作的停車場，門口也有不少停車格，招牌又顯目，聚餐烤肉來這邊就對了

在門口直接清楚的寫了消費方式，很喜歡這種開放式的價格，看對眼就可以進門消費去，在價格上對小朋友也是很親善

一進門就可以看到一個很大的玄關，大大的櫃台還有寬敞的待位空間，感覺很舒服，這可是在擁擠的台北市所沒有的小確幸呢，櫃台的旁邊一樣有個明顯的價目表，讓人一目了然，只要詢問服務人員後馬上可以快速決定

店內所有的位子都是四人座，每張桌子都有一個烤爐跟一個煮火鍋的瓦斯爐，所以人多要聚餐的記得訂位，這樣大家才會坐在一起

店內的燈光偏昏暗，不過靠近大門口的位子採光很好，讓人有一種明亮的愉快感

多拍幾張室內用餐的環境給大家看，用餐空間安排的很慷慨，用起餐來很舒服

醬料區、飲料區、生菜沙拉跟冰淇淋都規劃在同一區，拿東西相對方便許多

除了一般的冰沙還有玻璃罐裝汽水可以隨意喝到開心為止

熱飲也準備得很充足，可以泡的茶種類還真不少，實在是很有誠意

這邊有比較特別的糖漬檸檬，這刀工也太好了吧，只是這檸檬怎麼不用無籽的，有籽的吃起來有點麻煩

壯觀的醬料盆們，看是要肉片沾醬、火鍋沾醬、各式沙拉醬在這邊都找的到，特別推薦御燒特製的燒肉醬跟微甜的日式照燒醬，烤好的肉片沾一下就很好吃了

雖然不會動到生菜沙拉，但是看到這乾淨的生菜們心情還是很愉快的，大家掰掰～我去吃肉了嘿

明治冰淇淋有六種口味，剛好有 venny 最喜愛的清爽抹茶跟巧克力，還有比較特別的綜合莓果冰淇淋，烤肉之前就先來一球開胃一下

御燒原味無煙燒烤：極品饗宴！燒肉雙人吃到飽免費體驗(價值NT.899+10%/人)

內容包含

御燒的每張桌子都有一個排煙能力無敵強的瓦斯烤爐，跟一個煮小火鍋的瓦斯爐，基本上烤肉、煮火鍋都是自己來，但是有點海鮮或是安格斯黑牛之類的高級食材，服務人員就會過來教學互動一下

御燒的火鍋湯底很簡單，清爽的昆布湯跟大量的蔬果當成湯底，如果想吃肉片的話可以跟服務人員單點，這邊有提供豬培根、五花牛、小羔羊三種肉片

御燒的火鍋料是放在推車上讓大家直接看著實物點餐，想點餐時服務人員就會把推車推到附近，感覺很好玩，很有吃壽喜燒的氣氛

火鍋料的種類其實並不多，但是看起來都很乾淨，就算不吃，用看的心情也很爽

蔬菜也都很乾淨，還提供了包肉生菜跟韓式泡菜，想吃韓式泡菜鍋的人可以點泡菜加到湯底裡頭，不過御燒的泡菜不太酸也不太辣，口味偏日式，比較適合跟肉片搭配著吃

服務人員會很慷慨的把火鍋料放進盤子中，想吃什麼東西就跟服務人員說就對了，特別推薦魚包蛋、起司球、九層塔花枝丸都很好吃呢

把所有食材都放進鍋裡頭煮就對了，等湯滾了就可以吃了，這邊建議如果兩個人來吃，火鍋料最好不要點太多，因為光是烤肉就吃不完了，肚子裡能裝火鍋料的空間實在不多

每張桌子都有這些調味粉，畢竟御燒以原味肉片為主打，所以肉片都沒有特別醃製過，烤肉的時候撒這些調味粉就可以烤出自己特有的味道

御燒的烤爐跟一般燒烤店不太一樣，這邊沒有木炭只有容易控制火喉的瓦斯爐，不過讓人更開心的是超強的排煙能力，吃烤肉完全不用擔心會被烤肉味附身

除了一般赤裸裸的把肉片放在網子上烤，還有不少加熱煮熟的料理，有不少口味的海鮮料理可以吃，過不這種食物要花比較久的時間才會煮熟，所以千萬不要只在烤網上放這些食材

對了桌上很貼心的放了夾子，千萬不要在那邊任性的練鐵砂掌

酒蒸蛤蠣的酒其實加不多，反而是蒜泥加的比較多，這新鮮現煮的蛤蠣吃起來就是不一樣，只是要等蛤蠣開口還真要花一點時間

宮保蝦是溼溼的白蝦，原以為會是乾乾的蝦子呢，這蝦子吃起來有點辣又不會太辣，反而有一種麻辣蝦微辣的感覺，味道很不錯呢

酒香乾燒蝦並沒有真的乾燒，淡淡的酒香完全掩蓋過蝦子微微的腥味，讓這個酒香乾燒蝦吃起來比其他的白蝦要來得鮮甜許多

胡椒蝦的胡椒加的有點多，吃起來多了些許苦味，算是這些白蝦料理裡頭專屬成人味的了

御燒的燒烤食材強調原味重現，肉片都是原肉切片，這樣在烤的時候就可以依照自己的喜好灑上不同的調味粉，基本上烤肉都是消費者自己烤，不過有些比較貴的食材或是海鮮，服務人員還是會出手互動一下以免消費者烤砸了，所以想搭訕服務人員就知道該怎麼做了吧

美國特級安格斯黑牛是個味道很溫和的牛肉，軟嫩嫩的口感真會讓人一吃就上癮，烤好的黑牛撒點研究很好吃了，也可以沾一點御燒特製的燒烤醬也很好吃，肉片一放進醬油碟裡面，油脂馬上散開來，這黑牛的油脂分佈得很均勻，所以看起來瘦瘦的肉片其實充滿油脂，口感非常的棒呢

澳洲和牛的口感比較有嚼勁一些，畢竟在澳洲野放吃牧草長大的牛比較有在運動吧，六七分熟最好吃，味道也最濃郁，吃起來跟軟嫩的美國牛還真不太一樣，雖說單純吃就很好吃了，但是因為油脂不多，捲點泡菜一起吃也很好吃

美國頂級厚切嫩肩牛肉聽說是故意切割成小長條狀，這樣烤好的肉塊好嚼又好吞，還可以感受到美味的肉汁，烤到快熟的時候建議沾點燒肉醬下去加強烤一下，畢竟這種有厚度的牛肉要加點味道來調味吃起來才會更好吃，而且熟度也要七分以上才有辦法斷筋

雖說每個店家都有自己的烤肉拼盤，但是對於我們這種專業的吃貨，當然是自己拼裝一盤囉，這一大盤的肉看的讓人真亢奮，這盤的亮點就是那三大塊帶骨的羊肩排，這邊建議要烤的時候記得完全退冰後再烤會比較好吃，另外服務人員很推薦御燒的紐澳良雞翅，培根也很推薦，切大塊的雞腿肉也很推薦，反正這盤就是肉肉王國，愛吃肉的照著點就對了

御燒的羊肩排有原味法式羊肩排、法式迷迭香羊肩排、義式青醬薄荷羊肩排這三種，烤這種厚厚的羊肩排只要兩面烤熟就好，如果有牙籤可以在烤的時候在肉排上戳一下，會讓肉變得鬆軟一些，三種羊肩排都很好吃，厚實的肉塊咬起來就是不同，烤肉吃來吃起還是原肉切塊最好吃了，為了這三塊羊肩排 venny 很願意多來幾次，愛吃羊的人一定一定一定要大口吃肉吃個過癮唷

天使果楓梅花豬一端上桌就可以看到肉片上有一層閃亮亮的光芒，這都是因為淋上主廚用蜂蜜特製的天使果楓醬，讓這烤好的梅花豬肉片帶點微微的香甜味，跟一般的烤肉片很不同呢，帶小孩來用餐一定要點這一盤呼弄一下小孩

特級梅花豬吃的是原味，烤好看是要沾醬吃還是跟御燒的泡菜一起吃，這可是大人特有的口味呢，不過御燒的韓式泡菜不太辣也不會太鹹，走得是日式風，所以愛吃辣的人就自己去醬料區找辣椒囉

松阪自然豬吃的當然就是豬肉原始的香氣囉，兩面烤到金黃然後撒點鹽巴跟七味粉就很好吃，而且自然豬沒有什麼豬豬的體味，怕豬肉腥味的人點這盤簡單的松阪自然豬就對了

雖說烤原切肉片很好吃，但是烤一些味道特殊，或者不常吃的肉品也讓人充滿期待，這邊有不少店家用心準備的主廚料理，服務人員就很推薦煙燻豬培根還有紐澳良雞翅

煙燻豬培根的油脂非常的豐富，烤好的肉片整個油亮亮，畢竟是煙燻的醃製五花肉，所以吃起來的味道有淡淡的煙燻味，逼出了多餘的油脂，讓這肉片多了一種脆脆的口感，跟啤酒的味道很搭呢

紐澳良雞翅不是辣的雞翅，但是卻是一個口味偏重的烤雞翅，不過吃起來卻不會死鹹，雞翅的肉吃起來也不會乾澀，不過烤的時候翻烤得動作要快一點，不然肉一下就烤焦了

原味的去骨雞腿肉最可以吃出御燒肉品的肉質，烤好的雞腿肉沒有讓人苦惱的雞腥味，如果喜歡重口味雞肉料理的人可以點照燒雞腿肉或是味噌雞腿肉，這邊的雞腿肉有很多種口味可以變化

御燒的鐵網是堅硬的鋼鐵製成，烤起來的感覺跟一般烤網比較不同，服務人員也會主動幫忙換網，希望這個大心的服務要持續下去唷

海鮮大拼盤當然也是自己拼的啦，整盤都是自己喜歡吃的東西，光是用看的就很過癮，服務人員很推薦明太子柳葉魚，一份只有兩隻，感覺好像很珍貴

看著整個網子上頭放滿了海鮮讓人真開心，而且發現在烤貝類的時候服務人員舀了一點點湯放到貝殼裡頭一起烤，這樣烤出來的貝類就不會太乾燥

御燒的魚也都是沒有過多調味，所以可以吃的到海鮮的原始鮮味，只是這挪威鮭魚好像有比較瘦了點，如果油脂可以再多一點會更好，看來等天氣冷一點再來吃挪威鮭魚，應該就可以感受到挪威鮭魚特有的豐富油脂，不過鮭魚肉質很細嫩，烤焦一點吃起來會更香

明太子柳葉魚是在柳葉魚的肚子裡頭塞滿明太子，原以為吃起來會又鹹又乾，沒想到輕輕咬一口，柳葉魚的骨頭就這樣蹦了出來，怕魚刺的人可以吃得很安心，而且這還真是溼潤也不會太鹹，但是明太子特有的魚香味卻因為烘烤而變得香噴噴，這也許就是傳說中的下酒菜吧

烤香魚雖說可以自己烤，服務人員幫忙烤香魚還會去頭去尾的把魚骨完整去除，吃起來更輕鬆，愛吃香魚的人記得一次多點幾條喔

深海彩虹貝就是個頭比較小的扇貝，加了湯汁所烤出來的扇貝咬起來的口感很不錯，不過說起口感還是大大顆的天珠貝第一名，真是好嚼又好吞，而且天珠貝有很多不同的味道可以選，吃起來很不錯呢

肥美的大生蠔也是海鮮類的重點，不過這生蠔的味道有比較腥一點，加點檸檬汁一起吃會比較好入口

御燒的草蝦個頭並不小，吃起來也相當甜美，比起白蝦口感更加扎實，喜愛吃蝦的人可以一次多點幾隻

雖說草蝦好吃，天使紅蝦更加甜美，只是今天的紅蝦不小心烤了個太熟，烤個五分或七分熟更能吃的到天使紅蝦特有的甜美，要不是因為害怕膽固醇附身，還真想多來幾隻

御燒除了有原始物料處理的食材，還有一些主廚藏私的食材，像墨魚香腸、蝦餅天婦羅、滷製肥腸、加了味噌醬的鮮甜軟絲，如果真不知道要點什麼東西來吃就請服務人員推薦吧，感覺這邊的服務人員對自家好吃的食材很了解呢

雖說原汁原味的食材很好吃，但是蝦餅天婦羅和墨魚香腸這種加工食品也是很好吃唷，品質不會比家裡的差，每吃一口都可以感受到店家的用心

軟嫩嫩的軟絲在味噌醬的調理下變得很適合拿來下酒，只是這樣隨便烤烤就很好吃了，完全可以媲美居酒屋的軟絲，不過烤太久還是會變老老的魷魚乾，所以烤到變白就差不多可以拿起來吃了

御燒的肉串有三種，今天點了五花肉泡菜串跟五花肉剝皮辣椒串烤來吃，一開始還有點嫌棄這只不過是肉串捲一些醃漬的韓國泡菜跟剝皮辣椒，真沒想到這肉串捲得好～捲得好啊～不過這是個會讓人想扒白飯的肉串，喜愛吃重口味烤肉的人點肉串來吃就對了

吃飽之後總要來一些甜點安撫一下忙碌的肚子，除了喝不完的飲料，還有挖不完的冰淇淋外，服務人員特別推薦我們點個烤起司餅跟烤麻糬來吃

烤起司餅烤得這麼美當然不是我自己烤的啦，這是服務人員細心幫我們烤的，起司餅本身就有一點甜味，如果想吃的更香甜可以沾一點煉乳，包冰淇淋吃也是個不錯的選擇

烤麻糬聽說沒有什麼技巧，只能把放在烤網的麻糬一直不停的翻動，烤到麻糬變胖了一點就完成了，千萬不要把麻糬壓扁扁，肥肥的麻糬才有QQ軟軟的美好口感，吃的時候就沾點煉乳再黏一些花生粉就很美味囉，吃飽之後再用個甜點當句點剛剛好

地　　址：桃園市桃園區中正路841號

電　　話：03-355-8007

營業時間：週一至週日，11:30~23:00

官方臉書：御燒原味無煙燒烤