島民食庫

    因為venny已經有一段時間沒有出門覓食了，想說吃一些現炒的料理來打打牙祭，而且對磅礡紫宴這家店好奇很久了，今天二個人點了600元的菜色就有5道菜可以享用，感覺價格還滿親民的，要是一群人來吃的話一定可以點更多樣，無論是家庭聚餐或是朋友聚會還挺適合的，而且最重要的是不收一成的服務費，同樣的錢可以吃更多唷！

磅礡紫宴位於板橋的板新路上，開車的人可從民生路一段轉進板新路，注意一下招牌就不會錯過，只是附近要找一下停車的地方就是了，店門口上方還掛著紅色的鳳梨彩球，感覺好像是一間開沒有很久的新店家

店內的座位大部份都是圓桌，一次可容納八~十人的座位，另外也有幾張方桌，只是方桌就只能坐二~四人，組合的方便性不是很高，不過只要記得事先訂位，座位安排就讓店家傷腦筋吧

店家的廚房有著透明的大玻璃，看起來有著開放式的感覺，有興趣的人可以看廚房忙碌的狀況，看起來還蠻乾淨的，廚師也可以透過透明的窗戶了解現場情況來安排煮菜的進度，對店家和消費者雙方都挺有利的

一進來坐定位之後，老闆娘就會送上一壺熱茶和菜單，這樣就可以一邊喝茶一邊挑選自己想吃的菜色，另外，第一次來用餐的人可以請老闆娘推薦一些菜，這樣就可以吃到老闆的拿手菜，也不用擔心會踩到地雷

80元的磅礡炒飯就是老闆娘推薦的炒飯，這是用切成丁狀的港式臘腸炒出來的，在一般熱炒店可是很少見的，粒粒分明的炒飯吃得出些許的臘腸香，吃起來很特別，讓不愛吃港式臘腸的venny覺得這炒飯比直接吃臘腸還要好吃，而且老闆還貼心的將鹹度降低，這樣就可以一邊大口吃炒飯，又可以配著熱炒一起吃囉

160元的糖醋魚柳長的有點嚇人，整盤魚都泛著螢光橘的色彩，原以為吃起來會又酸又甜，但是味道卻平淡的讓人有點不知所措，而裹了粉油炸的魚柳雖然麵衣不太厚，但是總覺得魚切的太小條了，吃起來有點不太能讓人感到滿足，如果味道可以再重一點，然後再把魚柳變魚片的話，這樣吃起來應該就會更好一些

130元的磅礡回鍋肉也是老闆娘推薦的菜色，這算是一道比較重口味的菜色，而且一般都是用高麗菜、三層肉片和豆乾加上豆瓣醬炒成，但是這邊卻用青椒跟蔥段配上陳年豆瓣醬料理而成，吃起來溫和中又帶有濃郁的味道，是一道很下飯的菜，喜歡吃回鍋肉的人可以吃看看

150元的金沙蝦球跟印象中的金沙蝦球不太一樣，感覺這邊的金沙蝦球比較像是金沙版的鳳梨蝦球，因為黏在蝦球和鳳梨上頭的美奶滋裡頭有些許鹹蛋黃的味道，但是因為美奶滋和鳳梨丁太多，所以吃起來會覺得比較甜一點，而美奶滋的味道變的很重，感覺是一道很適合小朋友的菜，有帶小朋友來用餐時記得點來吃唷

80元的炒時蔬會因為季節不同而提供不同的青菜，今天就有空心菜和鵝白菜兩種青菜可以選，我們選了鵝白菜來吃，原以為油蔥酥炒出來的青菜會很油膩，沒想到吃起來很清爽，也許下次來用餐可以換點空心菜來吃看看有什麼不同

雖說只有兩個人，但是venny和雷克偶爾會多點一些菜，這樣吃起來心情也會好一些，而且因為磅礡紫宴的料理比較平價，所以吃起來也比較不會有金錢上的負擔，今天在這邊吃完之後，覺得這邊的料理味道都不會太重，也不會太油膩，很有家常料理的味道，想聚餐的話可以來這邊吃看看喔 

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市板橋區板新路22號

電話：02-89513648