島民食庫

      到健太屋用餐好幾次了，深深覺得這真是一間超值好店，東西說不上特別好吃，但是味道都有一定的水準，而且份量給的也很充足，加上價格親民，很適合平時路過就推開門進去用餐，這邊很推薦咖哩飯還有烏龍麵，另外，如果對炸豬排沒有特別偏好的話，選炸雞塊會更好，不過好像是因為來了太多次，完全忘了拍菜單這件事，大家就不要太在意價格吧

健太屋離亞東技術學院很近，所以在這邊常會看到一票學生一起來用餐，一起在門口研究菜單，看到這票學生突然有一種變年輕的感覺，想想年輕時也是這樣對每一餐都精打細算一番，總想著花少少的錢吃到好料

健太屋門口有騎樓，所以停機車還算方便，開車的話就要找地方停囉

店裡頭的用餐空間很簡單，完全可以隨意併桌，也有一次只給兩個人坐的小張桌子，所以就算是自己一個人來用餐也不會太尷尬，不過在用餐的時候發現很多媽媽這邊外帶咖哩飯，venny也好奇的外帶一份，發現真的很不錯吃，而且會做好乾溼分離，之後每次來用餐都會多外帶一份回家

畢竟這邊走得是平民風，沒有收服務費，要喝水或拿餐具當然就自己動手來囉

很推薦這邊的小菜，除了常有優惠外，小菜的份量也是推薦的原因之一，這邊用蒜頭跟醬油做成的涼拌海帶芽跟白飯很搭，不太辣的韓國泡菜也很開胃，每次來都會來一盤，在等餐點送上桌前剛好可以打發時間

這邊有提供兒童餐具，所以帶小孩來用餐的媽媽們不用自己再帶餐具，只要自己帶剪刀就可以了

炸豬排蓋飯送上桌時會附上一碗味噌湯，這樣吃飯的時候就不會因為太乾而有點噎到，真是讓人開心呢，不過味噌湯的品質不是很穩定就是了

一般的炸豬排蓋飯都是把炸好的豬排埋進蛋汁裡頭，健太屋硬是把炸豬排跟蛋做了個乾溼分離的安排，所以從第一口到最後一口都可以吃到有著脆麵衣的炸豬排，而且麵衣不會太厚，吃起來不會滿嘴麵衣，只是健太屋的炸豬排炸的比較硬一點，口感上也比較乾澀一些

煮到微透明的洋蔥淋上蛋汁後吃起來很滑順，湯汁味道並不會太重，讓白白的米飯染上淺淺的醬色，這樣的丼飯並不會太溼，米飯吃起來仍有粒粒分明的口感，venny最怕吃到那種像湯飯的丼飯，這樣的丼飯雖說乾了點，卻讓人更能接受

叉燒拉麵有味噌湯跟豚骨湯兩種，這邊的豚骨湯非常的清淡，叉燒肉的味道也很清淡，糖心蛋也白白，跟一般重口味的日式拉麵不太一樣，可以吃得很輕鬆，嘴巴裡頭不會有任何負擔，不過venny還是比較喜愛重口味一點的拉麵就是了

差不多厚紙板厚度的叉燒肉片是全瘦的，這可是很少見的叉燒肉片呢，所以吃起來一點都不油膩，也沒有過多的油脂，肉味也比較重一點，吃的時候記得把肉片泡一下湯汁，不然口感會有點澀唷

健太屋的拉麵是微捲的細麵條，可以好好把湯汁的味道留在麵條上頭，麵條也很Q，不過跟一般吃到的日式拉麵實在是完全不同

比起叉燒拉麵，炸雞塊拉麵更吸引人，大塊的炸雞塊吃起來更有口感，而且泡過湯汁的炸雞塊還真不錯吃呢，可能是因為麵衣比較油膩吧，清爽的湯汁搭配簡單的配料，就是需要一個油膩一點的小夥伴來同框一下

健太屋的炸雞塊可能因為很厚實，所以炸起來就有了外脆內多汁的口感，雞肉已經事先醃過了，所以就算不沾任何醬汁吃起來也有味道，比炸豬排更受到我們大家的喜愛，這個炸雞塊不管是乾吃、泡湯裡頭吃、或者放進咖哩吃都可以

最受到venny跟雷克喜愛的是這盤泡菜豬肉烏龍麵，這盤超重口味的炒烏龍麵絕對是大人們的最愛，這裡頭的泡菜給的份量非常多，肉片的份量也是讓人吃得很開心，泡菜的酸辣味有炒進彈牙的烏龍麵裡頭，吃了一口就馬上開胃，不過這盤泡菜豬肉烏龍麵的份量並不太大，吃了一盤總覺得肚子只飽七分，還可以在塞一點炸雞塊之類的小菜

來一張泡菜豬肉烏龍麵的近照，有沒有發現泡菜的份量好像比麵條多很多，怪不得吃起來會這麼夠味，健太屋的泡菜帶點微甜，雖然有韓國泡菜的火辣外表，但是走得是溫和的日式風，所以喜歡吃小辣泡菜的人一定要點一盤來吃

健太屋的咖哩飯在店內人氣可是很旺的，很多來外帶的媽媽們都是帶著咖哩飯回家，問了之後才發現炸好的肉塊都是像在店內用餐一樣做了乾濕分離的安排

咖哩飯要好吃先要有好吃的白米飯，健太屋的白米飯有點黏又不會太黏，配上濃稠的微甜日式咖哩，吃起來還真是順口好吃，只是咖哩有時會有比較重的五香味，品質會有點不穩定，不過這也說明了咖哩醬不是用料理包煮出來的，希望店家可以一直保持下去唷，喜歡吃咖哩飯的人記得來健太屋外帶一份，第二天加熱後還是一樣好吃呢

地址 ：新北市土城區四川路18號

電話：0966-594879