島民食庫

      吃過不少水蒸蛋糕，但是力凡的水蒸蛋糕卻很不一樣，吃起來的口感特別的Q，而且水蒸的蛋糕吃起來比較清爽，口味也有很多可以選，喜歡吃蛋糕的人又多了一項選擇，另外，聽說力凡在做蛋糕的時候只採用蛋白的部份，所以少了蛋固醇讓吃的人離健康更近呢，只是力凡沒有豪華的店面，想吃的人還是要透過網路或是電話的訂購

◎體驗內容

力凡烘焙坊：健康輕飲食人氣商品自取免費體驗
內容包含：

蒸福菓是採用純蛋白所製作的水蒸蛋糕，以水蒸方式製作加上低油低糖來讓蒸福菓變得更健康，加上沒有添加防腐劑，所以一定要記得放在冰箱裡頭冷藏保存唷，每個盒子上頭都會寫清楚保存方式，也會用勾選的方式來顯示蒸福菓的口味

蒸福菓禮盒上有蛋糕的成份和各種口味的營養標示，看起來很清楚，除了香料成份不明外，感覺並沒有添加其他太多奇怪的添加物

一盒8入的蒸福菓有三種口味，光從塑膠袋外表是無法分辨出蒸福菓的口味，像這次藍莓口味的藍美媚因為有加入藍莓所以可以看到些許的藍色點點，其他口味可能就觀察不出來了

蒸福菓一盒裡頭有8個，每一個都是單獨的包裝，一個水蒸蛋糕剛好一人份，攜帶很方便

藍美媚其實就是藍莓蒸福菓，聽說是用美國進口的野生藍莓粒自行熬製出藍莓果醬，再拌入麵粉中製作出水蒸蛋糕，所以蒸福菓會呈現淡淡的紫藍色，聞起來也有一抹很淡很淡的香氣，不過因為甜度很低，吃的時候會感受到微酸澀的黑色藍莓果乾，跟一般的蛋糕有著很不一樣的口感和味道

力凡烘焙坊的主力產品除了純蛋白做成的水蒸蛋糕外，還有輕熟乳酪起司蛋糕，力凡的輕熟乳酪起司蛋糕跟一般的輕乳酪蛋糕不太一樣，是以台灣米穀粉代替麵粉製作的，好奇的人可以訂一個來吃看看，不過這個輕熟乳酪起司蛋糕的包裝有點簡陋，紙盒上頭有兩個透氣的大洞，所以如果家裡頭的冰箱氣味不太好時，蛋糕也會透過洞洞吸到一些味道，買回家最好的保存方式就是馬上吃掉

紙盒外頭有寫熱量表跟成份表，在這邊可以看得到用池上米穀粉代替了麵粉，所以不適應麵粉的人還是可以吃這個輕熟乳酪起司蛋糕

巧克力輕熟乳酪起司蛋糕包裝很簡便，就只用了一層防止水氣流失的紙包覆著，翻開就可以看到蛋糕囉

巧克力輕熟乳酪起司蛋糕有個很不起眼的外表，不過沒有過度華麗的裝飾反而讓人有一種安心感

巧克力輕熟乳酪起司蛋糕長的沒有特別高，差不多是張口可以剛好咬下去的高度，用刀子切下去可以有一個很乾淨的切痕，讓人整個心情都變爽快了

這個簡簡單單的巧克力輕熟乳酪起司蛋糕看起來有點像海綿蛋糕，吃起來的口感卻有點像天使蛋糕，Q彈的口感卻保有些許的溼潤度，加上每一口都可以吃到帶有焦糖香氣的巧克力味，真是讓人一不小心就會吃上癮，而且吃的時候再搭配一杯牛奶更對味，不管是宵夜還是下午茶都很適合呢

地址： 新北市板橋區田單街1號

訂購專線： 0958-286-263

營業時間： 週一至週六，08:00~18:00※週日公休

官方網站： 力凡烘焙坊

官方臉書： 力凡烘焙坊