島民食庫

2011/12/04(日)

      今天難得的假日，早上雷克和venny就到外面好好吃一份早餐，其實這間店自己還挺常吃的，打算寫這一篇主要全是為了要訂早餐方便，雖然店家離venny公司不遠，只是老闆不做外送，venny若想在上班的早晨吃到，就要先知道店家的菜單與價格，這樣預訂好後才可以請同事上班途中再一併帶到公司，所以就順便跟大家一起分享囉。

燒手工燒餅廚房位於新莊的新豐街上，到這邊最方便的方式就是自行開車或騎車前往，店家在新豐街靠近新泰路交插路口附近，與新莊夜市還挺近的，經過這間只有看到紅色的招牌就表示到囉

燒手工燒餅廚房在門口也有一些兩人的座位，整間店的座位其實並沒有很多，所以有很多人都是外帶再回去享用，想在店內用餐的人就只能看當時營業時間是不是很多人用餐囉

無論是外帶還是內用都是像這樣排隊點餐，差別只是內用的話，點好的餐點會直接送上桌而已

店家的燒餅和一些早點會放在保溫的櫥窗中，這樣突然人多的時候才不會供不應求，今天來的比較晚一些，櫥窗內的產品都賣的差不多囉

有些現點現做的早餐餐點就會在中間的鐵板上料理，想欣賞料理手藝的人也可以站在旁邊觀看，熟練的動作很快就把餐點製作完成了呢！

再往內一點就是店家製作燒餅和油條的地方，感覺店家分工分的還挺有條有理的，這樣彼此就不會互相干擾還可以各作各的，最後再組合成成品就好

45元的燒肉燒餅一直都是venny最喜愛的商品，只是在價格上總覺得有比較貴一些，一個燒餅裡頭可以吃到肉跟菜，好像也沒什麼好計較的了，不過太晚最好不要太晚來吃，不然就會吃到冷的燒肉燒餅囉

沾滿了芝麻的燒餅聞起來有著微甜的油脂香，感覺很像是奶油，可是卻又不像奶油那樣的甜膩，這可是老闆一個一個手工做出來的，咬起來有著讓人很開心的酥脆口感，薄脆的表皮裹了鬆軟的燒餅皮，每咬一口都可以感受到那微甜的麵粉香，而且口感也比較濕潤一些，跟傳統乾了一點的燒餅有著很不同的口感

最喜歡吃燒肉燒餅的原因就在於脆脆的燒餅裡頭除了挾肉，還挾了一些爽脆的生菜，咬一口燒肉燒餅可以同時感受到燒餅的香脆，蔬菜的爽脆，以及微甜的燒肉所蹦出來的肉汁，每一口都有著很豐富的口感，而且跟洋蔥炒在一起的豬肉片幾乎都是瘦的，可是咬起來卻一點都不會乾澀，喜歡吃燒肉的人不彷吃看看唷

18元的蔥花蛋餅也是venny最愛點的商品，軟軟的蛋餅吃起來有著滿滿蔥香，雖說這些綠綠的蔥花已經有鹹度了，再加上一些醬油膏吃起來更有味道呢，跟一般西式早餐店所煮出來的蛋餅不太一樣唷，另外，店內還有其他不同口味的蛋餅，也都很值得吃看看，總覺得他家的蛋餅不管怎麼煎，只要有加蔥都覺得很好吃。

如果是很重視服務品質的人來這邊買早餐可能要先做好心理建設，因為店內的老闆娘不笑時看起來感覺臉很臭，但是依venny來這邊買無數次的經驗，其實這邊的人都還滿好的，而且東西也還不錯吃，喜歡吃中式早餐的人可以來吃看看唷

提供店家菜單給大家參考一下！




餐廳指數：三顆半星

地址：新北市新莊區新豐街24號1樓

電話：02-22064920