島民食庫

2007/01/05 (六)

        今天到三重去收基金單，三重離肥肥君住的地方很近，所以就又到台北市找肥肥君到出一張嘴吃燒烤因為 venny 和雷克之前去吃都沒有拍照記錄，這次終於有機會可以幫食物拍寫真了，真開心  假日一個人489加一成服務費538元，三個人共吃了1612元。

       烤肉一定要用木碳烤出來才會香，看這已經燒成紫紅色的木碳真是溫暖呀，而且火力夠強，肉一烤很快就熟了呢!!  聽說出一張嘴用的是「炭精」屬於長備炭的一種，是熱力十足且完全無毒的一種炭，真高興店家在提供美味之餘還考慮健康的重要

       火鍋有三種湯底可以選擇，冬季嚴選越南羊肉爐、火辣嚴選四川麻辣紅湯和海味鹽選昆布豬骨白湯，我們選了羊肉爐和麻辣兩種湯頭，肥肥君直說羊肉爐的湯和羊排骨都很好吃，看他喝了好以碗呢雷克也對羊肉爐讚不決口，出一張嘴的羊肉爐味道和外面市售的羊肉爐完全不一樣，像 venny 就不太愛喝  不過還是值得推薦唷，喝的出老闆用心燉很久，麻辣湯的話有一點點點點點的小甜，對不太吃辣的 venny 而言，這個辣度跟味到很剛好 

       烤肉醬油和味增芝麻醬是這邊特調的，不太合 venny 的味，不過還好肉都有醃過所以基乎不太有沾醬油吃

       左邊是肥肥君很愛的特選羊五花，在一般的烤肉店也比較不常看見，雖然看起來有點小肥，烤好吃起來卻沒有想像中的肥唷 ；右邊是羊腿肉，因為比較瘦烤起來有比較澀一點，不過烤的有點焦香吃起來有不同的風味唷

       煙燻豬培根烤起來非常香，但是在烤的時候要小心因油滴落所以引起的大火，真是有夠忙碌的一道食材，可是 venny 覺得他的胡椒加有多了點  讓整個肉吃起來變鹹很多，如果能放一瓶胡椒罐隨自己喜好加應該會比較好

       羊肩肉微烤一下就可以吃了，一不小心烤太久就會變老，venny 還滿愛吃烤羊肩肉的，不論是口感或香氣都很棒  只是 venny 不愛的胡椒灑了太多了，讓味道走味了

       灑了孜然粉的新疆羊頸肉在其他吃到飽的烤肉店 venny 沒見過，不過這個部位的肉啃起來肉質比較有勁一點，像 venny 就會烤久一點讓他變肉乾，厚厚的肉塊啃起來很不錯，雖然聞不到孜然香但是羊騷味可被孜然給壓住了  啃起來一點都不腥 

        豬腰內雪花肉排吃起來有很實在的存在感，而且吃起來肉排吃起來很有豬肉香唷  但是有夠難烤的啦，常一不小心就烤的硬過頭  真是有夠對不起豬的

       泰式綠咖哩雞胸肉醃的很入味，烤好的肉不用沾醬就已經夠鹹了，而且在吃的時候還有淡淡的咖哩香，咖哩香和焦肉香混在一起真是特別呀，如果能再配上啤酒的話就更棒囉

       上選嫩牛舌是雷克要求一定要點的食材，這邊的牛舌薄的和厚紙板一樣薄，所以隨便烤一下就熟了，雖然吃起來比較沒有口感，但是雷克和肥肥君都覺得吃起來很嫩很好吃

       山地鹹豬肉也是雷克指定要吃的食材，烤到有點焦的鹹豬肉沾上微甜的醋，味道真的很不錯，縱然肥滋滋的部分這麼多，烤熟後吃起來一點都不會油膩，而且吃起來口感還有點脆呢

       特選去殼草蝦是 venny 的最愛，不用自己剝蝦殼就可以吃到有頭有尾的蝦子，真是讓 venny 感得幸福呀  我們三個人總共叫了5盤以上的草蝦，連平時不吃烤蝦的肥肥君也吃了好幾隻呢!!

       泰式檸檬鯛魚片的鹹甜度很夠味，但是檸檬香稍嫌淡了一點，不過吃起來還是很好吃的啦，肥肥君吃完還意猶未盡的跟 venny 說好吃  不過吃起來有點不太容易查覺的魚腥，在滴上幾滴檸檬汁後就可以完全除去魚腥了，不過一般沒有 venny 這麼挑嘴的人應該是吃不出來的啦

       香草火雞胸肉真是出乎 venny 意料之外的嫩呀，一直以來都覺得火雞肉會比一般雞肉來的硬澀些，但是這道香草火雞胸肉卻有著柔軟濕潤的口感，也許是因為 venny 的烤肉技巧太好也說不定 雖然醬油味多於香草味，但是味道還真的滿不錯吃的

       德國大熱狗不沾任何東西就有鹹了，venny 總覺沒有特別好吃或難吃，如果有蕃茄醬的話會更好一點  不過肥肥君覺得德國大熱狗很好吃

       滑溜鮑魚角微烤一下吃起來QQ軟軟的不錯吃，但是烤太久的話就會變的比橡皮還要硬，烤好不用沾醬吃起來就有鹹了，雷克很喜歡滑溜鮑魚角的QQ口感，他還特別向肥肥君推薦呢

       一隻羊取不到三公斤的羊肋條很不討 venny 的歡喜，不管是用大火烤或小火烤，怎樣烤吃起來都同一個樣，像強靭無比的大條橡皮筋一樣咬不斷吃這餐還真辛苦ㄚ  Orz..

       巴西里雞腿肉吃起來肉質不錯，可是對巴西里雞腿肉的味道沒有很明顯的印象  淡淡的味道是雞肉本身的香氣，吃的過程中聞不出有什麼香料味，可是口感卻出奇的順喉好吃，算是一道神奇的食材

       小豬舌切的約有兩張厚紙板的厚度，夾著中間的香料末去烤吃起來別有一番風味  如果只單吃小豬舌可能會覺得有點小腥  感覺香料末剛好是天堂和地獄的界線


       右邊是長的很像豆干的魚嫩烤豆腐，一般都是拿來煮火鍋的，不過把魚嫩烤豆腐烤的皮脆內軟呈金黃色，沾沙茶醬吃起來別有一番風味 ；左邊是長的很像炸雞塊的玉米布丁酥有著微甜微鹹的口感，一般都是用炸的，第一次吃到用烤的覺得滿好玩的  吃起來起用炸的好吃

       上等里肌肉片沒有大量的油花，所以只要一不小心就容易烤的很柴  吃在口中會散出淡淡的豬肉焦香，最適合喜歡吃原味的人

       左邊的奶油刻花花枝真是嫩到有點小誇張，刻意把它烤焦一點吃起來一樣有嫩嫩的口感，雷克很喜歡這道唷 ；上面是特選去殼草蝦，在這邊又看到草蝦，就可以知道草蝦出現次數真的很頻繁 ；右邊是椒鹽潮鯛下巴，venny 原以為會有腥味，結果居然一點腥味都沒有呢  真是好吃

       QQ小花枝吃起來真的是QQ軟軟的呢  比 venny 想像中的好吃多了，醬汁不是很鹹，所以在烤的時候要多沾幾次醬來烤會比較有味道，而且烤乾一點跟烤濕一點的口感也都不同，真是好吃又好玩的小花枝

       左邊是日式沙拉，右邊是泰式沙拉，雖然從外觀看起來完全分無法分辨  不過日式沙拉是用和風醬，酸酸鹹鹹的醬汁吃起來比泰式沙拉好吃多了，venny 覺得泰式沙拉拿來加在洋蔥等辛香料上面會比較好吃一點

       珍珠丸子、燒賣、叉燒包、奶黃包這些小吃都是現點現蒸的，所以要吃的話就要花一點時間去等，吃起來一般般，venny 是覺得吃烤肉就很夠了

       口感細膩的明治冰淇淋能吸引 venny 目光的就只有抹茶口味，不過明治冰淇淋有好吃的紅豆冰，愛吃紅豆的肥肥君直說好吃呢

       莫凡彼冰淇淋在 venny 還沒遇見比卡索冰淇淋之前一直都是 venny 的最愛，一口冰淇淋有著又酸又甜的雙重口感讓 venny 總是忍不住想多吃幾口，吃完烤肉後再來個幾球冰淇淋真是棒呀

       卡比索俄羅斯冰淇淋真是太好吃了，現在變成了 venny 的最愛了，濃郁的口感真是讓 venny 愛不釋手甜度不高而且風味濃郁，尤其是帶果粒的草莓冰淇淋，真是好吃到讓人很感動

       看肥肥君吃飽一副心滿意足的樣子，就知道 venny 的烤肉技巧很好  當然東西也是很好吃啦，對了，肥肥君手中那邊無糖決名子茶是唯一免費的飲料，如果要喝罐裝飲料喝到飽要再加 60 元

餐廳指數：4顆半星(環境扣半顆星)

地址：台北市南京東路二段49號二樓

電話：02-25714805

消費方式：可以刷卡，外加10%服務費

【平日中午】389元加一成服務費（428元/人）
【平日晚餐及假日全天】489元加一成服務費（538元/人）
【宵夜特惠】389元加一成服務費（428元/人）（假日及假日前夕無特惠）
【小朋友】110cm以下289元不加服務費
【汽水、果汁、紅茶喝到飽】每人餐費另加60元
【生啤酒喝到飽】每人餐費另加150元

PS：實際價格以店家公佈為準!!

網址：http://www.just-eat489.com/