島民食庫

2010/01/01(六) 

     新年的第一天，天氣變的冷颼颼，下午的時候雷克先帶venny去做復健，椎間盤凸出的venny雖然已經被告戒要減肥，但是venny怎能拋棄美食呢，所以做完復健後坐捷運到港墘站附近的轉角關東煮吃下午茶補充熱量，這麼冷的天氣來碗熱呼呼的關東煮真是太棒了，而且這邊的食材90%都是從日本進口，不用到日本在台灣就可以吃的到了唷，天冷了~一起到轉角取暖吧

轉角關東煮從港墘站的1號出口走出來後，先往左轉直走到港墘路82巷再右轉，走一小段路即可看到轉角關東煮明亮的招牌，黑色的門面配上白色字，看起來還挺有日本風的呢

店內的座位不多，所以先來的先贏，開放式的廚房可以看到廚師在準備餐點，若需要什麼服務都不用擔心沒有人理你，因為店裡可以看到每個人的狀況唷

此次口碑券體驗方案◎在「轉角」嚐到最道地的關東煮！招牌推薦套餐免費嚐鮮體驗內容：
-關東煮類：
日本含片
日本起司燒
鮮肉珍珠丸
燒烤飯糰
毛豆炸
海膽小包
咖哩丸
花枝牛蒡貝
飛魚卵福袋
牛蒡天
冬粉芋頭福袋
-炸物：
辣牛蒡炸
可樂餅
-壽司：
散壽司

進到店裡的第一個動作除了找位置外，記得要先在這邊拿一張點菜單，挑選好要品嚐的料理再拿給廚師就可以等著享用關東煮囉

雖然在外面的天氣很冷，沒有開門的時候室內感覺還挺溫暖的，一邊喝著熱湯一邊看著關東煮的熱氣漫延，在冬天吃到熱騰騰的食物感覺真是幸福呢

每天會在吧檯上放今天現做的小菜，大概有5種左右，每天的小菜都不同，看有喜歡的下酒菜記得跟老闆詢問唷

在吧台就可以看到煮關東煮的鐵格子，各式各樣的關東煮在鐵格子中浮浮沉沉的呢，看起來總類應該很多唷

店內主要的沾醬有關東煮醬和蕃茄醬，可以拿來讓關東煮變的更有味道一些，除了販賣關東煮外，店裡也有賣一些炸物，今天到轉角用餐時就有不少學生來買炸雞唷

因為天氣非常的冷，一坐定位後老闆就先提供了兩碗熱騰騰帶有柴魚味的清湯，這碗湯喝完後還可以無限添加，每一碗湯在上桌前會灑上日式海苔，喝起來不會很鹹，熱熱的喝還挺清爽暖胃的

100元的散壽司有蒲燒鰻和魚卵兩種口味，份量上來講並不會很大，當正餐稍嫌不夠，拿來當下午茶止餓份量算剛好，基本上散壽司的口味是二選一，今天是因為老闆要我們一次體驗兩種美味，所以做了綜合口味的散壽司給我們吃唷

看起來是不是很美味，有點黏又不會太黏的壽司米鋪在最底部，然後再撒上清爽的小黃瓜丁、香氣很重的乾鮭魚、鮮黃的雞蛋絲、增添香氣的海苔還有主角蒲燒鰻和鮭魚卵，看起來就像華麗的珠寶盒一樣，吃起來味道也很不錯，只是冷冷的壽司米在寒冷的冬天咬起來有辛苦了點，不過說到切成條狀的鰻魚和鮭魚卵比起來venny和雷克都比較喜歡鮭魚卵的味道，這讓venny想起雷克的姑姑從日本帶回來的鮭魚卵，真是夠味又好吃，而冷掉的鰻魚稍嫌硬了點，下次venny要點一個鮭魚卵散壽司來吃

散壽司上的魚卵就是這個啦，老闆特別拿出店內使用的鮭魚卵包裝盒給venny看，這可是日本北海道產的醬油鮭魚卵，真的很好吃，如果有去北海道玩的話，也可以買一份鮭魚卵回來唷！

吃完了散壽司之後，關東煮剛好上桌囉，這一碗裡頭可是包含了11樣日本進口的食材唷，這一次使用口碑券的產品是限定的，所以自己來轉角品嚐時就可以挑自己喜愛的東西來吃囉，基本上淺湯盤並不會很大，如果想要關東煮吃到飽的話可能要挾個兩碟唷

坐在吧台吃關東煮時老闆還特別介紹了他們家的關東煮，強調店內所有的食材大都是從日本進口來台的，就連灑在湯上頭提味的青海苔也是從日本來台的，只有少部份是使用台灣的食材所製作，可說是非常強調日本的原汁原味唷，另外還有關東煮裡頭的湯是可以續湯的，在冬天每吃一口關東煮再喝一口熱熱的湯，感覺非常的舒服呢

10元的日本含片說穿了就是鱈魚豆腐，請不要因為它白白的外貌就覺得日本含片是嫩的，雖然很容易切開，但是從裡到外啃起來有一種軟中帶Q的特殊口感，吃起來完全不會軟爛，淡淡的香氣會讓人跟魚漿聯想在一起，不過味道並不重，要沾點關東煮醬才比較有味道唷

35元的芋頭福袋很大一袋，感覺裡頭的東西好像快爆開來囉，拿起來沉甸甸的，感覺很有份量呢

冬粉芋頭福袋裡頭包的是冬粉、芋頭丁和香菇絲，吃起來的味道偏清淡了點，一定要加點關東煮醬調一下味，吃起來有那麼一點點淡水阿給到日本留學過的感覺，喜歡阿給的人應該也會喜歡這種變身後的味道吧

10元的鮮肉珍珠丸從外表看起來有一種點狀的透明感，這是米粒存在過的證明，也是唯一可以跟珍珠丸扯上關係的部分，不過跟傳統的中式珍珠丸長的完全不一樣呢

鮮肉珍珠丸吃起來的口感很奇妙，有一點外軟內有彈性，越是咀嚼肉香越明顯，感覺還滿特別的呢，最外圈吃起來有著一種魚豆腐鑲進了一些白米，而裡頭的內餡則是有種跟貢丸很接近的口感，只是肉味比較重了點，喜歡嚐鮮的人可以吃看看唷

20元的牛蒡天很大一片，大約有掌心那麼大，感覺好像可以吃很飽

牛蒡天有點厚度，加上裡頭有絲狀的牛蒡，咬起來的口感還滿扎實的，尤其是咬到有牛蒡的部分會發出小小的喀滋聲響，牛蒡味由輕到重越變越濃郁，只是venny有點吃不慣水煮的牛蒡，venny還是比較喜愛油炸過的牛蒡味

10元的日本起司燒長的非常飽滿可愛，圓圓的外表上頭還有點燒焦的痕跡，總覺得起司好像會從焦焦的地方像火山一樣噴發出來

日本進口的真有比較好吃唷，一般的起司燒不是過甜就是過鹹，轉角的日本起司燒吃起來有著比較濃的起司味，而且不會過甜也不會過鹹，雖然不會牽絲，起司燒裡頭的起司還真是飽滿，每一口吃起來都讓人很滿足呢，喜歡起司燒得人一定要點一個吃看看唷，跟平時出現在火鍋裡頭的起司燒吃起來完全不同呢

10元的燒烤飯糰長的跟想像中的烤飯糰完全不同，居然是長的小小圓圓一球，有點焦黃的外表感覺還真有幾分像燒烤過一般，而且上頭還有一些透明的米粒，怪不得會取名為燒烤飯糰

燒烤飯糰吃起來有著鬆鬆軟軟卻又有點像麻糬有著小黏的口感，感覺這應該是米粒跟魚豆腐的結合所產生的美味，而且正因為熱湯的關係，讓燒烤飯糰吃起來有著超高的含水量，多汁而好吞食，venny還滿喜歡這有點Q又有點鬆軟的燒烤飯糰，可以吃的出米飯的香氣唷

20元的飛魚卵福袋從外表看起來還真是不起眼，小小一袋還煮到有點小破皮，不過拿起來卻還滿重的，更在吃過之後對飛魚卵福袋刮目相看，吃一個過後就會忍不住愛上的福袋唷

飛魚卵福袋裡都包的東西是啥其實並不是很清楚，只知道裡頭的東西團結成一塊，每咬一口就從嘴裡就冒出更多的鮮甜，讓venny感到驚豔無比，每當飛魚卵在嘴裡被咬破時還會發出小小聲啵啵的聲響，彷彿對牙齒輕輕說著來咬我呀~喜歡吃魚卵的人一定要買來吃看看，不用任何沾醬吃起來就很好吃了呢

15元的海膽小包有著很可愛又亮眼的外表，會讓人跟小皮球做聯想呢

也許是因為先吃了味道鮮明的飛魚卵福袋，所以才會覺得海膽小包不夠讓venny感動，不過吃起來的味道還是滿好的，一樣不用沾任何醬吃起來就很美味了，只是稍嫌溫和了點，如果味道可以再強烈一點就可以跟飛魚卵福袋媲美囉

10元的毛豆炸就是把毛豆包在魚漿裡頭下去炸過之後在用高湯煮熟，單從外表上些許的綠色區域可以推測出裡頭包有毛豆，對毛豆有偏見的人請避開唷

原以為毛豆會是完整的呈現在魚漿裡頭，沒想到居然是以切成丁的方式來融入魚漿，吃起來並沒有什麼很重的味道，比venny想像中的可怕毛豆怪味好上一百倍以上，而且沾點關東煮醬之後，吃起來就跟一般的關東煮味道差不多，怕毛豆的人可以挑戰看看

20元的花枝牛蒡貝很大一個，而且厚度也很可觀，感覺就像是一個小鼓一般，可以豪邁大口大口的吃唷

花枝牛蒡貝光聽這名就感覺這裡頭應該是有花枝、有牛蒡，只是這吃起來味道並沒有一個是清楚的，而且口感不太討喜，大口咬下卻無法痛快感受到期盼中QQ的口感，只能感受到所有食材團結一起軟綿的無力感，也許用炸的會比較Q唷

15元的咖哩丸單從外表還真看不出是什麼東西，原以為是炸花枝球，吃了之後才發現這花枝球包著咖哩餡呢

咖哩丸的咖哩味道非常的溫和，淡淡的咖哩香在呼吸之間一下子就不見了，但是細綿的口感會讓人忍不住想多吃幾口，也許是味道淡，總覺得再多吃個幾口也不會膩，能在關東煮裡頭遇到咖哩感覺還真是特別

50元的日式胡麻拌麵就只是很單純的在麵條上淋上胡麻醬，老闆還特地囑咐要把麵拌勻才會好吃，讓麵條均勻的吸收胡麻醬的味道感覺還滿棒的呢

這拌勻的麵條看起來真是好吃，熱呼呼的麵條把胡麻的香氣給提了出來，吃起來一點都不膩，看來老闆把胡麻醬的份量拿捏的很好，如果太多了吃起來可是會膩的，這胡麻香中帶點開胃的微酸，讓venny聯想起Costco在賣的涼拌胡麻醬，吃起來還滿好吃的呢

50元3個的豆皮壽司用的壽司皮也是日本進口的豆皮唷，包在裡頭的壽司米可是粒粒飽滿圓潤，整個豆皮壽司吃起來硬是比外頭一般的豆皮壽司好吃上許多，就連平時不愛豆皮壽司的venny都忍不住多咬了幾口，這豆皮還真的是不一樣，完全沒有怪味道，反而多了股豆香，而且份量也有比較大一些，雖說價格上有貴了點，但是愛吃豆皮壽司的人可以點些來吃看看唷

40元的可樂餅有起司、咖哩和蔬菜三種可以選，剛炸好後的可樂餅應該是看不出口味的，所以炸的時候也要分開炸才不會弄錯，店家還附了一個可樂餅沾醬唷

起司的味道並不會很重，而且也沒有預料中會牽司的模樣，但是吃起來還算是清爽不油膩，表現算是中上，不過沾點放一旁口味偏重的可樂餅沾醬，吃起來就會更好吃，千萬不要自作聰明去沾什麼蕃茄醬唷，吃了一堆湯湯水水的關東煮，來點炸物換換口味感覺還滿不錯的呢

25元一份4個的辣牛蒡炸並不會很大塊，但是每一塊都可以咬個好幾口，份量吃起來還挺滿意的

辣牛蒡炸裡頭雖說有辣椒，但吃起來一點都不辣，不過吃起來不用再沾任何東西吃起來就相當夠味好吃，而且要記得趁熱吃唷，這香氣可是會透過熱氣強烈的往味蕾送去，是一道超級棒的下酒菜唷

提供一些店內的菜單給需要的人參考一下

餐廳指數：四顆星

地址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓

電話： 02-87519987