[捷運六張犁站] 適合多人一同聚餐的六堆伙房客家精緻麵食館桌菜新上市

六堆伙房樂業店推出桌菜料理了，這樣宴客就不再需要花腦筋去想要點哪些菜來吃，好吃的創意客家菜全都網羅到這一桌裡頭，而且菜的份量讓人很滿意，不只是想吃粗飽，還是想要吃巧思都有，以前吃到的傳統客家菜總是會偏鹹偏油，讓人會不住白飯一口接一口的扒，但是六堆伙房的客家菜卻是吃得出鹹香，而不會讓味蕾產生負擔，這也是店家所追求健康客家菜，有機會一定要到六堆伙房用餐唷

六堆伙房樂業店離六張犁站大約有10~15分鐘的路程，還好這附近有兩個停車場，人多開車來吃飯，交通算很方便的了

六堆伙房跟其他分店的外表長得很像，綠色的招牌上總會出現一小塊很像客家小碎花布上頭的花朵圖案，一看到這個招牌就有一種莫名的親切感，可能是六堆伙房的餐飲價格都很親民，不會太傷荷包，東西又好吃吧

今天要來吃的就是這10道好菜，一桌菜3600元，其實細數的話這一桌可以吃到14種菜，提前預約還加贈一壺酸梅湯，這麼划算的桌菜是一定要吃的啦

自己一個人來用餐可以參考這邊的推薦，鹹蛋絲瓜麵線跟芋頭米粉湯一直都是venny的最愛，就算是大熱天還是會想要來一碗，至於多少才可以外送就要詢問店家囉

這邊跟其他的六堆伙房一樣都有很方便的小方桌子，可以依照人數隨意排列，不過 venny 最喜歡的還是可以坐 1~2 人的小方桌，這樣的位子對於只想一個人吃飯的人來說也很適合

由店內往外拍一張，感覺特別明亮呢

六堆伙房樂業店的圓桌目前有兩張，都是上頭有旋轉盤的圓桌，想要吃對面的菜不用站起來挾，只要轉轉輪盤就可以了，只是人多要聚餐一定要記得訂位呀

一般小型餐廳不會提供兒童餐椅，六堆伙房則有提供簡便的兒童餐椅，還有簡單的兒童餐具，有需要的時候可以跟服務人員說一聲

因為我們有事先訂位，所以餐具已經都準備好放桌上了，這邊會建議用餐時需要小盤子的話可以跟服務人員索取

因為有提前預約，所以有冰涼的酸梅湯可以喝，這酸梅湯非常的濃郁，每一口都可以喝得出濃濃的酸梅香，不過好像太濃烈了，喝的時候會想要來些冰塊稀釋一下，不然看是要餐前用來開胃，還是用餐的時候解油膩都相當不錯

六堆伙房很貼心的提供熱的麥茶，而在熱麥茶旁邊則有冷藏櫃，裡頭有不少的寶藏可以慢慢挖，最後面的則是醬料區，有需要沾醬的人可以自己拿取

如果是一個人來用餐想喝酸梅汁可以買一杯，25元的解膩開胃價很值得

每次到六堆伙房用餐，最讓人開心的就是這滿滿的小菜，口味從清爽開胃到吃飯時可以轉換味蕾的配菜都有，這邊偷偷推薦一下口水雞，夏天來一盤就對了，另外，蒜泥茄子也很好吃，喜歡吃茄子的人不要錯過了

五小福小菜拼盤跟一般很浮誇的拼盤完全不同，這上頭的小菜都不是用太貴的食材去烹煮，而是花了更多的心思在料理上頭，吃的時候總可以感受到店家滿滿的客家精神，總能把平凡無奇食材煮成好吃的美食

來一張五小福小菜拼盤的空照圖，看得出食物裝盤裝的很滿，這份量絕對夠八個人分著吃，一次可以吃到五種開胃菜真是開心的不要不要的

花生豆腐一直都是 venny 的最愛，只要到六堆伙房用餐，不管到那一間分店都會點一份花生豆腐來吃，冰冰涼涼的軟Q口感再加一點點花生味，這種美味是一般涼拌豆腐所不能相比的，不過六堆伙房的花生豆腐有改良過，花生味不像南部的花生豆腐有太重的花生味，沾著上下兩種不同的醬汁一起吃，味道非常爽口

蔥燒柳葉魚是大樹的最愛，帶卵的柳葉魚蔥燒到骨頭都可以吞下肚，可以說是好嚼又好吞的小菜

聽說口感像花枝的玉饌簡單的說就是蒟蒻，本身並沒有什麼味道只有巴吱巴吱的似生花枝口感，鋪底的切絲紫洋蔥跟淺綠色的哇沙米美乃滋相呼應，把冰涼的玉饌襯托的比生魚片還要好吃

龍鬚菜拌干貝脣是把重口味的干貝脣和川燙後冰鎮過得龍鬚菜攪拌在一起，讓這個小菜口感清爽，微辣的干貝脣有開胃的效果，這邊偷偷推薦一下六堆伙房的胡麻龍鬚塔

客家醃蘿蔔很得美月的喜愛，這特有的客家味吃起來還真是解膩，在吃了幾口飯菜後來一塊醃蘿蔔，整個戰鬥力馬上就會恢復可以多扒好幾口飯菜呢

客家叢林冷油雞感覺好像是很狂野的雞肉料理，話說客家油雞是客家菜裡頭的經典菜色，辦桌一定要來一盤，這邊很建議吃雞肉的時候可以沾一些圍在盤子上的客家桔醬，獨特的風味配上彈牙的油雞，也許這就是傳說中舌尖上的客家味吧

客家叢林冷油雞跟六堆伙房的口水雞有很多相似的味道，都是利用了大量的辛香料，不過這盤叢林油雞帶點辣度，去了骨頭的油雞腿吃的時候可以搭配高麗菜絲一起吃，這樣可以減緩辛香料所帶來的味覺刺激，也更可以品嚐出客家冷油雞特有的緊實口感

海鮮芋香米食盅是 venny 最愛的芋頭米粉湯豪華大變身而成，湯盅裡頭一樣有著載浮載沉的魚丸，這可是六堆伙房米粉湯的招牌丸子呢，光是三歲的小草一個人就喀掉了四顆魚丸，不過這邊要特別呼籲大家要小心砂鍋可是非常燙口的，吃的時候要小心

芋頭跟粗粗的米粉是一定要的，而且原本清清的湯頭就在芋頭跟粗米粉翻來覆去的影響下，湯裡頭的芋頭味會越來越濃厚，湯也越來越好喝，而泡在湯裡頭的粗米粉吸收了湯之後就變得更好吃了，這芋頭香再加上海鮮的鮮美，然後在來點無敵客家油蔥，整個湯就變得更無敵美味，怎麼喝都順口

裡面加的海鮮不是蝦子也不是蛤蠣，而是軟Q的花枝圈，還有切成小條狀的多利魚塊，這些海鮮吃起來不用剝殼也不用另外弄髒手，花枝圈還有小魚塊可以跟粗米粉無違和的一起進到嘴巴裡，讓芋頭米粉湯增添不少鮮味

六堆客家炒雙味一盤可以吃到兩道菜，雖說海報上寫的是客家小炒跟客家炒東坡，但是實際上桌的是改良版的薑絲大腸，還有改良版的客家小炒，可能是海報排版的時候排錯了吧

一般的薑絲大腸都酸不溜丟的，這邊煮的不只是薑絲，還有大量的銀芽跟長豆一起吸收了醋酸，這QQ軟軟的大腸反倒是沒那麼酸，吃的時候可以明確的感受到大腸特有的香氣，吃的時候全部挾在一起吃則又有不同的味道

客家小炒吃起來格外的乾爽，跟平時吃到那種油膩膩的客家小炒不同，這裡頭吃的到豆乾、五花肉條、芹菜段、還有魷魚，吃起來的味道比較清淡不會太濃烈，身為客家人的二姐說這盤客家小炒裡頭少了魚乾味，醬油的香氣也有點不夠，總而言之就是不夠鹹香，但是venny卻是比較喜歡這樣淡雅的客家小炒，可以盡情大口吃又不會讓味蕾有負擔

其實看海報的時候以為八人菜份量應該不會太多，沒想到才上四盤菜就把桌子給佔滿了，一點都不像一般餐廳那樣空有大盤子裝著三三兩兩的菜，雖說是八人份的菜，感覺這應該是給八個青春期男生吃的份量吧，如果全都是女生一起來用餐可能要叫上10個人以上才有辦法吃光