島民食庫

      以前就曾經和同事一同團購過周氏泡菜，周氏泡菜從一開始網路起家，到後來更在台南開立直營店來滿足希望直接購買的客人，不過宅配服務讓全台所有人都可輕易購買，不論是自己享用或是購買伴手禮來送人都很方便呢！

◎體驗內容

臻品周氏泡菜：『臻品周氏泡菜禮盒』，免費宅配體驗！
內容包含：

臻品周氏泡菜禮盒可以變成一個手提的型式，這樣輕輕鬆鬆就可一整盒提著走

一心要成為台南府城伴手禮的臻品周氏泡菜禮盒在盒上就有清楚的標示，一眼就可看出是什麼商品囉

盒上有周氏醬鮮泡菜的訂購專線、直營店相關資訊與網址，要購買的方式還挺多的

禮盒一打開就可以看到一張產品的DM，泡菜罐還另外用一個袋子包覆把禮盒塞滿滿

塑膠提袋也可以輕鬆把泡菜取出，想帶一兩罐提著與人一同分享也很方便

臻品周氏泡菜禮盒內總共放了四罐的周氏泡菜：香辣泡菜、辣味鮮海帶、臻品皇帝菜百香青木瓜，一次能品嚐不同的產品挺適合初次購買的人

200元600g的香辣泡菜是味道很特別的泡菜，這款帶有淡淡麻油味的香辣泡菜算是周式泡菜的基本入門款，而且這瓶泡菜最特別的地方就是很適合當成開胃菜，放在熱呼呼的米飯上吃起來特別香，而且辣度還有很多等級可以選，不同的辣度用的是不同的辣椒，像小辣用的則是台灣高山辣椒做成，最讓人開心的是泡菜醬汁給的很多，完全不用擔心會有泡菜味道不均勻的狀況發生，怎麼吃都很夠味

一打開蓋子，在泡菜罐的最上頭還有一道封膜，這樣就可以把味道給封住，也可以防止泡菜變質，只是這層膜不能重覆使用，不過還好蓋子上還有另外一層膜可以防止味道跑出來，這樣就不用擔心冰箱裡整個泡菜味囉

在罐子上標示了相關資訊，還寫了MIT呢，感覺可以拿來送給外國朋友應該很不錯

600g的香辣泡菜份量不會太多，對於人口少的家庭來說，份量剛剛好，家裡冰箱裡頭放一瓶，隨時想吃都可以來一碟，非常的方便

有著美麗橘紅色外表的香辣泡菜有著很獨特的味道，不像韓式泡菜那樣的嗆辣，也沒有台式泡菜那樣有著強烈的酸甜味，香氣比黃金泡菜還要來的活潑鮮明，但是卻有個讓人感到溫暖的香辣味，這也許是因為裡頭加了麻油和高山辣椒吧，讓屬性偏涼的白菜在吃進嘴巴後，讓身體慢慢感到溫暖了起來

200元600g的辣味鮮海帶芽有個火辣的外表，不過吃起來倒沒想像中的辣，只是這個海帶並不是每個人都會喜愛的東西，因為有的人在吃過後會覺得很腥，但是有些人反而覺得辛香料的味道比海帶的腥味重多了，不過不管愛不愛吃海帶都可以吃看看，畢竟用海帶做泡菜並不常見

600g的辣味鮮海帶是用刨成細絲狀的海帶梗做成，每一條細細的海帶絲都被泡菜醬完全包覆住，而且泡菜醬非常的濃稠，讓海帶看起來好像很入味

辣味海鮮泡菜跟香辣泡菜比起來有股比較強烈的味道，這也許是因為海帶梗本身就是味道比較重的東西，所以蒜仁那些的辛香料味也比較重一些，而海帶梗雖然已經切成細絲狀，吃起來還是保有一些爽脆的口感，當成開胃菜吃還不錯

150元420g的臻品皇帝菜是一瓶很新奇的泡菜，平時吃到的皇帝菜都只是用鹽醃漬而已，從沒想過可以變成跟辣辣的泡菜一樣，而且因為裡頭有加一些麻油，所以聞起來比一般醃漬的皇帝菜要香一些，不過最特別的地方是瓶子裡頭的醬料看起來並不多，跟其他的泡菜比起來，這瓶皇帝菜看起來有點乾，但是聞起來的香氣卻比其他的泡菜要濃唷

420g的臻品皇帝菜裡頭的皇帝菜其實就是貢菜，聽說在古代是送到皇宮裡給皇帝吃的菜唷，現在做成泡菜後，放在家裡的冰箱裡，想吃的時候就可以馬上吃到，感覺比當皇帝還要幸福呢

臻品皇帝菜算是味道比較重的泡菜，不論是辛香料的氣味或是麻油的香氣都很足夠，加上皇帝菜本身滑脆的口感，還有些許爽脆的黑木耳，這樣一次就可以感受到不同的脆口感，很適合拿來配飯吃跟當下酒菜唷

150元420g的百香青木瓜有著美麗的金黃色澤，這款商品是由百香果肉、青木瓜、水果醋和砂糖所製成，瓶蓋一開啟就聞得到濃郁的百香果香，青木瓜被百香果醬汁染的徹底，但仍保有青木瓜的脆度，拿來當開胃菜或是下酒菜都很合適呢！

百香青木瓜的百香果醬汁比較濃稠，聞起來有股讓人留口水的百香果酸味，在用餐前來一點，有著很不錯的開胃效果，在冰箱裡擺一瓶隨時想吃就可以吃得到

平時吃到的青木瓜都是酸酸辣辣的泰式青木瓜，而這罐百香青木瓜可是一點都不辣，而且除了可以吃到青木瓜的爽脆外，還可以吃到百香果特有的酸甜味，雖說裡頭加了水果醋下去醃漬，但沒有什麼惱人的醋酸味，吃起來非常的清爽好吃，有興趣的人可以試看看唷

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