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      在看完菜單之前,venny一直以為踢弩這邊賣的是泰式拉麵,像打拋豬或是泰式炒麵這種東西應該只是兼著賣而已,沒想到從菜單的第一頁看到最後一頁都沒有拉麵這個選項,只有吃到很會吸湯的米粉,不過踢弩的打拋豬肉飯還真是不錯吃,中午不知道要吃什麼東西的人可以來這邊吃個商業午餐,逃開忙碌的工作,讓自己放鬆在泰式風情裡頭

踢弩泰拳拉麵位於台北市忠孝東路216巷中,而且原來這是一間風靡日本二十年,擁有街角巷弄風情並提供泰國料理的【Tinun踢弩泰拳拉麵】,從門口還看不出這間店有什麼不一樣,不過往裡面看時就可以看到一台泰國常見的嘟嘟車,往內走就會感覺進到不同空間了

TINUN的入口種了一些花草,看店員會直接從這邊摘取一些來做料理,除了有最新鮮的食材,感覺也很方便呢!

店內的座位靠牆有一整排的座位,而桌椅也可以很方便的合併在一起,所以店員會很貼心的依人數組合調整用餐的座位,機動性感覺還挺不錯

走道旁邊就可看到許多的座位,若有喜歡的座位也可以請服務人員協助,店員都會盡可能滿足消費者的需求不過這邊座位緊緊相鄰人一多就會顯得比較擁擠一些

店家的座位其實還挺多的,不同的座位都會有些許不同的感受,面對牆壁的消費者可以看到牆上掛的一些照片,會對泰國有一些想法

這邊的女服務人員穿的是泰國的長袍,雖然身在台北,不管味覺還是視覺都很泰國唷

簡約的木製桌椅以及滿牆的泰拳照片,要不是用餐空間很節約,還真讓人以為在泰國曼谷的小餐廳用餐


踢弩的餐具讓人很感動,筷子就這樣大剌剌的躺在盤子上頭,如果是在泰國用餐就看不到這麼親切的筷子囉,這就是身在台灣吃泰國菜的好處,不過料理送上桌時還是會附上叉子和湯匙,所以想要用那一種餐具都可以隨自己開心

混搭風的兒童餐具可以搭配兒童座椅供應,不過大樹喜歡自由,就只好讓她坐在一般大人坐的椅子上用餐

桌子上除了衛生紙,還擺放了四瓶調味料,可以依照自己的喜好加進自己的食物當中,看是要酸一點還是辣一點都可以

不知道要怎麼使用調味料的人可以參考桌上的立牌,這邊有完整而詳細的建議,畢竟踢弩的菜煮的不會很重口味,只是把泰式的味道提點出來而已,所以調味道的活用空間還很大

◎此次口碑券體驗內容

Tinun踢弩泰拳拉麵:午間限定南洋特餐,單人免費體驗!

內容包含:
選項品項數量
套餐
2選1
曼谷泰拳餐
NT.245
              曼谷清燉米粉 各1份
打拋豬飯
生春卷
Tinun奶茶
普吉涼風餐
NT.235
涼拌青木瓜 各1份
泰式炒麵
生春卷
Tinun奶茶

 

Tinun奶茶在餐點還沒送上桌前會先被送上桌來,除了可以打發等待餐點上桌的無聊時間外,中間如果不小心吃一個太辣還可以喝一些奶茶解辣

Tinun奶茶跟一般市面上所看到的橘黃色泰國奶茶長的不一樣,這是因為踢弩覺得原本的泰式奶茶色素太多了,為了健康著想,把這些有色成份都拿掉了,還奶茶一個樸素的外貌,這樣的泰式奶茶並不難喝,只是喝起來的味道似乎有點不太夠

245元的曼谷泰拳餐一聽名稱就覺得是重量級的餐點,沒錯,這個套餐除了Tinun奶茶外,最重要的是可以吃到兩份主食,一份是乾的打拋豬肉飯,另一份則是湯的曼谷清燉米粉,肚子餓很久的,點這個套餐一定可以吃飽飽

生春卷的份量大約是正常生春捲的一半,切成大約一口大小的生春卷淋上大量的泰式甜辣醬,這稠稠的醬汁輕輕鬆鬆地附著在透明的米紙上頭,讓原本只是包了高麗菜絲跟蝦子的生春卷馬上變得超有味道,火辣中帶著些許的甜味,只要吃一口馬上就開胃,不管是要吃飯之前吃還是用餐之中當成菜餚搭配著吃都很適合

正常版的曼谷清燉米粉一碗要價150元,但是在這個套餐裡頭就可以吃到迷你版的曼谷清燉米粉,這碗就跟家裡在用的飯碗差不多大小不過小歸小拿起來感覺還挺重的是一碗很有份量的清燉米粉唷

曼谷清燉米粉看起來很簡單,泡在湯汁裡頭的米粉上頭只擺放了豬肉叉燒、超結實的去殼蝦仁、大量的豆芽菜跟香菜這些看似簡單的配料在味道有點小複雜的湯頭下各自秀出了自己獨特的味道讓這碗曼谷清燉米粉吃起來一點都不會讓人感到清淡無味

超會吸湯的米粉份量多到爆,雖說湯如果被吸完還可以加湯,但是這樣湯的味道就會變淡了因為原本的湯裡頭味道有酸、有甘美每一口都讓人感覺很豐富加了原味的高湯後這些活潑的味道就會被沖淡了,所以這碗米粉湯一拿到手,第一時間就是先把米粉喀光不然就只能等著吃乾米粉囉

打拋豬肉飯的辣度可以隨喜好條調整成不辣或大辣,不過打拋豬肉不加辣吃起來總會覺得好像少了點什麼,只是踢弩居然在飯上頭加了一顆太陽蛋,除了視覺效果非常不錯之外感覺這個吃法很新奇

踢弩的打拋豬跟一般泰國料理店不同的地方,就是藏身在豬肉末裡頭的打拋葉,這跟一般用九層塔炒出來的打拋豬味道不同,感覺香氣比較清新一些,不過踢弩的服務人員強力建議把白飯、太陽蛋跟打拋豬肉拌在一起,喜歡辣一點的人可以再加一些辣椒


拌在一起的打拋豬肉飯賣相不太好,但是吃起來感覺真的有比較好吃,長長的香米在跟打拋豬肉擦身而過時,很隨意的就沾上了香香的豬油呈現出華麗版的豬油拌飯狀態,原以為軟軟的太陽蛋跟香料加身的打拋豬肉末會不合,透過油亮亮的米粒搭橋,讓這盤打拋豬肉飯變的更美味,而且吃在嘴裡的香氣也更溫和,一吃就不想停手

235元的普吉涼風餐份量就相對比較少一點不過讓人開胃的東西卻比較多一些除了沾滿泰式甜辣醬的生春卷另一個就是泰式炒麵上的檸檬也是讓人開胃的亮點之一算是一份很適合需要刺激味覺神經的人來吃

涼拌青木瓜有個很乾淨的外表吃起來的味道也是輕風雲淡不會辣也不太酸,在吃的時候會不自覺的把手伸向調味料區自己加點料爽脆的口感跟富有彈性的炒麵有著不錯的互補效果

泰式炒麵本身就是用泰式甜辣醬調味而成所以彈牙的河粉不管怎樣吃都可以吃到甜甜辣辣的味道,不過這道炒麵最讓人開心的是可以自己加淋檸檬汁增加酸味讓這盤泰式炒麵不只是甜甜辣辣還多了檸檬的酸味來豐富炒麵的生命讓彈牙的河粉在嘴巴裡頭停留時可以感受到更多樣化的刺激重口味的人選這盤泰式炒麵準沒錯





 

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號

電話:02-27791555


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    雷克 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()