島民食庫

      歐華酒店除了可以住宿、用餐外，還可以吃到好吃的蛋糕，現在為了因應中秋還推出了港式月餅，這可是歐華團隊費盡心思想出來的配方以及作法，做出了皮超薄餡超多的港式月餅，所有口味的港式月餅都不會太甜，也比一般的月餅要來的不油膩，讓吃月餅這件事可以變得很健康，而且有四顆和六顆這兩種包裝，提在手上怎麼看都很時尚，拿來送人也很有面子唷

歐華酒店不只是很注重港式月餅的口感和味道，就連包裝也特別的用心，這可是請名設計家特別設計過得，看起來還真像名牌包包，而且紅色的餅盒看起來也很喜氣呢

高雅的外表搭配上高品質的紙盒，讓人一拿到月餅，光是用手觸摸紙盒就覺得倍受呵護，摸起來的手感真是好阿

打開盒蓋後並不會馬上看到赤裸裸的港式月餅，而是會看到每個月餅自己專屬的盒子，盒子上都有月餅的名字，想吃哪種口味都不用擔心會拿錯，讓人感覺這盒是個非常精緻的港式月餅

月餅盒裡頭還有一張特別介紹月餅的說明書，對不同口味的月餅都有不同且詳細的介紹

每到中秋一不小心總是會吃了過多的月餅，所以歐華酒店在月餅盒底的熱量表就變得相當重要，而且歐華酒店的港式月餅熱量似乎比一般的港式月餅還要低一些，可以吃得很安心

月餅盒高樓出現囉，兩種顏色的紙盒包裝都有清楚的月餅名稱，配上金邊古錢幣般的圖案，感覺典雅中又不失貴氣，怎麼看都挺美的

打開紙盒後就可以看到港式月餅囉，月餅都放在密封袋中，所以不用擔心月餅會被螞蟻偷吃了

塑膠盒外頭印有小小字的月餅名稱，只是黑字在透明的塑膠袋上頭很容易就忽略了

歐華各種口味的港式月餅都長一樣，全部都是同一個模子印出來的月餅，所以只要一脫去塑膠盒的保護，就只能在切開它之後，才能知道這個港式月餅的真實身份囉

烏沙栗子的烏沙其實就是蜜紅豆，為了增加紅豆的香氣，還特別添加紅豆酒，最後在紅豆泥中放進了酒漬栗子，這對於愛吃紅豆的人一定可以感受到紅豆甜蜜蜜的美味，而且還是多了酒香的成人口味，一點都不會讓人覺得甜膩，細綿的豆沙跟口感有點Q的栗子讓月餅吃起來一點都不單調，然後再來一杯東方美人茶就更棒了呢

一般傳統的港式月餅總會有一層厚厚的餅皮，但是歐華的港式月餅有個薄薄的餅皮，薄到有一種隨時會爆餡的無限可能，不過在吃的時候還是可以感受到港式餅皮特有的鹼味，所以餅皮並不會薄到吃不出來，算是皮薄餡多的月餅

蓮蓉蛋黃的蓮蓉非常的細綿，單獨吃的時候會覺得比較甜一點，但是搭配著中間的那顆鹹味比較明顯的鹹蛋黃一起吃，細膩的蓮蓉包覆住鹹香的蛋黃經過牙齒反覆融合後會出現一種鹹甜平衡的微妙口感，再加上香草酒的加持，整個蓮蓉蛋黃越嚼越香，怎麼吃都不膩口，會讓人吃了還想再吃

火腿綠豆有個很特別的味道，不是單純的甜也不是單純的鹹，是微甜的綠豆香中點綴了些許的火腿鹹香味，再加上裡頭加了生薑酒提味，讓原本單純的綠豆香跟火腿香起了微妙的變化，吃了一口之後便忍不住再三玩味，算是這四款月餅中最適合搭配氣泡式飲料一起吃的月餅

棗泥核桃的棗泥不是單純的棗泥，而是加了豆沙跟麥芽所組成的棗泥，所以口感上會比較厚實一些，不過棗泥特有的果酸可是一點都沒有走味，而是經過豆沙跟麥芽的調和變得溫和許多，可以說是喜愛棗泥核桃人士的天菜，喜歡吃棗泥核桃的人千萬不要錯過了唷

歐華酒店的月餅禮盒包裝有著店家的名稱，所以提著送禮感覺也還挺體面的

歐華酒店的月餅除了四入包裝，也有大盒的六入包裝，長方型的盒子從外表看不出裡面放的是月餅，若是平常拿到這盒看起來裡面裝的是無限可能呢！

歐華酒店六入星空之月中秋禮盒打開後可以看到擺放整整齊齊的月餅，每個月餅盒的大小都已放在方格中固定，不會因為有空隙而有左右碰撞而損壞的情形唷，而裡頭除了星空中秋禮盒四種口味的港式月餅外，還多了桂圓豆沙跟經典奶黃兩種，可以說是幸福美味多更多唷

桂圓豆沙的桂圓並不會很大塊，感覺好像有刻意把桂圓弄的小一些，好讓它可以均勻的散佈在豆沙裡頭，幾乎每一口都可以吃到桂圓的存在，不過這個桂圓豆沙港式月餅的豆沙味還是比較重一點，所以搭配著溫熱的桂圓紅棗茶一起吃味道很不錯

經典奶黃跟一般奶油味很重的奶黃港式月餅不一樣，感覺豆沙的香氣有比較重一點，這也讓這款月餅吃起來比較不容易膩口，就算搭配著奶茶一起吃也可以吃得很輕鬆，一點都不會有負擔，畢竟中秋節大家聚在一起總是會吃很多甜甜的東西，這個時候來一塊不太甜的港式月餅最棒了

歐華．歐麗蛋糕坊所製作的黃金鳳梨酥禮盒在盒上綁著白色漂亮的鍛帶，看起來會讓人想趕快打開禮盒看看裡面的內容物，所以中秋送禮不想送月餅的人可以選歐華．歐麗蛋糕坊所製作的黃金鳳梨酥禮盒唷

十入的黃金鳳梨酥一打開就可以看到產品的紙卡與介紹，在吃之前能先了解一下黃金鳳梨酥的作法還挺好的

歐華黃金鳳梨酥的產品成份與製作日期就貼在禮盒的正下方，看起來很清楚，雖然沒有一般常見的營養標示，偶爾吃一次就不要太在意熱量的問題囉

歐麗黃金鳳梨酥的小卡有著中日文的產品說明，金黃色的外包裝看起來金光閃閃，感覺就像像小黃金一樣貴重

鳳梨酥的包裝很簡單，酥鬆的鳳梨酥外頭只有簡單的用紙盒包裝著，不過這個看似簡單的紙盒，內層卻藏有玄機，venny研究了老半天，原來是一層塑膠膜啦，這樣的紙盒完全不用擔心鳳梨酥的油酥在紙盒上暈染開來

這鳳梨酥的表皮非常鬆軟，只要指尖稍稍用力一壓，這塊鳳梨酥就爆開來囉，裡頭滿滿的土鳳梨醬就這樣被看光光了，不過這充滿奶油香氣的酥皮，跟裡頭酸味明顯的土鳳梨醬還真是天生一對，單獨吃土鳳梨醬會覺得太酸，單純啃酥皮則會覺得鬆軟的酥皮奶油味會太重，只有合在一起吃的時候，當那股微酸的奶油香在嘴巴裡飄散開來時，才覺得這真是絕配阿，喜歡土鳳梨那股酸甜味的人記得買一盒來吃唷

地址：台北市中山區林森北路646號

電話：02-25853258