島民食庫

     會到這邊用餐全是因為venny的一堆同事在叫午餐時，對這間店特別鍾愛，為了想吃這間的羹麵還特地請外出的同事外帶回公司，基於好奇心的驅使，venny也特別帶著雷克到這邊來用餐，這算是一間非常低調的麵店，沒有明顯的招牌，卻吸引了一堆人到這邊用餐，而且老闆說他們只有夫妻兩人在經營，所以沒有多餘人力可以外送，當然也就沒有設立電話，想吃的人就是乖乖到現場排隊就是了

想內用的人只要看到位置，不管三七二十一先坐下來就對了，不然在用餐的熱門時段可是一位難求，一堆人都坐到騎樓下了，坐定位後再到門口拿內用菜單填寫，因為內用和外帶的菜單顏色不同，所以在拿菜單的時候要特別小心

點好菜之後可以自己到角落裝杯水，畢竟人多的時候，要等麵上桌可是要花上不少的時間，另外，辣椒也放在旁邊的架子上，喜歡吃辣的人記得自己拿一些回坐位

這邊的辣椒有三種，而且三種辣椒的辣度和味道都不同，這些辣椒也算是這間店的賣點之一，我們公司外帶時都會指名辣椒要包大包一點，喜歡吃辣的人一定要記得加一點辣椒在羹麵裡頭，這樣美味會更加倍唷

40元的羹麵有花枝羹、魷魚羹和肉羹三種羹湯可以選，如果不知道要選那一種口味的話，建議可以選花枝羹來吃看看，可以吃到花枝塊唷，味道也比較清爽，另外這邊的羹湯是帶有柴魚味的蘿蔔高湯，喝得出蘿蔔的清甜，上桌前會加入少許的九層塔和一匙沙茶，讓羹湯的味道變的更豐富，對於口味比較重的人可以加點辣來提味，這樣吃起來會更美味

至於羹麵的麵條有油麵、米粉和冬粉三種麵條可以選，尤其是吸附了湯汁的滑溜油麵，沒有什麼鹼粉的味道，吃起來很順口，喜歡吃油麵的人可以吃看看唷 

30元的乾麵是因為看到很多桌都點來吃，所以我們也點了一碗，不過這邊除了人氣最高的羹麵外，人氣第二名的是滷肉飯，無奈今天滷肉飯賣光了，所以就點了一碗乾麵來吃看看，不過乾麵一端上桌時還以為是湯麵，還好老闆娘要離開時補了一句說這是乾麵，才確定沒送錯

拌勻後的乾麵讓陽春麵沾上了一些醬色，味道偏溫和，吃起來不會油膩，可以很輕鬆的吃進肚，只是在吃的時候總覺得少了一點味道就是了

30元的燙青菜會依照當天進的貨來料理，燙青菜感覺味道有點淡，吃起來只有醬油膏跟青菜水的味道，跟羹麵比起來有比較遜色一點，所以沒有很喜歡吃青菜的人可以點一些小菜來吃

這邊除了燙青菜，還有不少的小菜可以選，價格從10元的素雞到50元的肝連都有，而這邊的小菜都是用熱水穿燙過再淋上微甜的醬油膏，所以吃起來會比較溫熱一些，配上麵條一起來感覺還滿不錯的，只是想吃小菜的人最好早一點到店裡報到，不然老闆生意一好，三兩下就賣光了，反正這邊只有老闆跟老闆娘兩個人在服務，東西也只有一定的數量，不管是麵或小菜，想吃的人記得早點來就對了

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市新莊區建中街106號