AMIGO 米格墨西哥飲食文化 - 台北市－島民食庫

2011/03/13(日)

今天在台北市跑了一天的美食之旅，晚上落腳在AMIGO享用晚餐，今日使用的優惠券內容為：599元享用墨西哥經典風味-Amigo主廚推薦雙人餐，內有黃金那裘斯+Amigo海鮮燉飯/墨禮黑巧克力悶半雞/墨西哥辣椒酪梨魚排(3選1)+波瑞多/安琪拉達/塔可(3選1)+飲料x2杯，原以為會吃不飽，沒想到今天吃的非常的滿足而且盡性呢！雖然沒去過墨西哥，不知道正統的墨西哥料理是什麼味道，但是可以確定的是AMIGO的食物吃起來味道很不錯，想嚐鮮的人可以來吃看看唷

AMIGO位於光復南路280巷內，除了開車前往外，最方便的方式是搭乘大眾交通工具坐到國父紀念館站，從2號出口直走到第三個巷子右轉，確定一下是不是光復南路280巷，大約走個十分鐘左右即可到達。

在AMIGO門口擺了兩個墨西哥男女服裝的假人，感覺就像在門外招呼您進門呢！

在戶外提供一些座位，喜歡戶外感覺的人也可以選擇坐外面，開放式的空間也人覺得更加輕鬆自在喔

店內的座位上掛著墨西哥帽的燈具，看起來除了能表現出是一間墨西哥餐廳外，還讓人覺得別有一番風格

店內的座位擺放的挺滿，而且主要都是兩人~四人的座椅，若是人都坐滿的時候會覺得壓迫感比較大一些，走動時就小心不要撞到別人囉

店內的四周牆上裝潢有一些圖畫和裝飾，色彩看起來挺鮮豔和活潑，讓人感受到墨西哥熱情的感覺呢！

坐定位後服務生就會送上開水與菜單，喝杯水翻著可愛的AMIGO菜單點餐，就可以慢慢等餐點送上桌囉

230元的黃金那裘斯是服務生很推薦的道地墨西哥前菜，大量的玉米脆餅撒上了起司，烤過後再淋上大量的蕃茄泥、綠色辣椒丁、蕃茄丁和切成圓片的黑橄欖，花花綠綠的配料，讓玉米脆餅看起來變的很多樣化，而且吃法有很多種唷

因為最上層的玉米脆片沾有會牽絲牽不停的起司，還有一些蕃茄泥，雖說這樣的玉米脆片會比較軟一些，吃起來的味道卻比較有層次感，而且還有牽絲的起司，整個口感變的豐富許多呢

除了直接吃還可以沾點莎莎醬一起吃，吃起來非常的開胃，怪不得會是開胃菜的首選料理，想開胃的人就點一份黃金那裘斯來吃吧，不過玉米脆片很容易產生飽足感，所以容易胃脹氣的人在吃飯的時候要節制一點囉

390元的墨禮黑巧克力悶半雞用的是兩隻帶骨的雞腿，而且已經切塊切好了，對於不常當屠夫的人而言可是件好消息呢，輕輕鬆鬆就可以讓雞腿骨肉分離，另外，除了烤雞腿和Mole醬，旁邊還放了一些脫了皮的蕃茄、肥厚的大香菇、綠花椰菜和玉米，感覺這這一盤肉還滿注重營養均勻的呢

用鳳梨香料醃漬悶烤而成的烤雞聞起來有著很溫和的香氣，而且雞肉醃的非常入味，就算不用沾任何的醬汁也可以吃的開心，柔軟而超薄的雞皮讓雞腿吃起來不會因為過多的油脂而感到油膩，反而多了一點焦香，這讓多汁的雞腿變的更加有味道，對於喜歡吃雞腿的人而言，是一道一定要嚐試看看的料理

烤好的雞肉除了直接吃，可以拿來沾點黑巧克力Mole醬，這奇妙的Mole醬跟想像中的巧克力醬不大一樣，吃起來的味帶點鹹、帶點苦和帶點辣，除了巧克力的香氣和巧克力苦，其他的部分好像跟花生醬比較有關係一些，沾著Mole醬的雞肉吃起來會比較濕潤，對於第一次巧克力雞的雷克而言並不是很習慣Mole醬的味道，而venny並不覺得特別好吃，但是覺得味道很好玩，適合喜歡嚐鮮的人