白屋歐陸料理-台北市 @ 島民食庫

2011/07/03(日)

今天因為下午要去台北市外帶咖啡，所以中午特別先預約到白屋歐陸料理享用午餐，並使用之前兌換的icoupon券，可享「德式豬腳綜合盤套餐」原價1,490元，6折超值組合價890元，包含了時尚綜合海鮮塔2個+主廚濃湯附麵包+黃椒芥末蛋沙拉+香烤德式綜合盤附德式酸沙拉及酸包心菜+甜點+飲料，因為是雙人餐點，所以兩人點一份這樣的套餐就可以吃飽飽囉。

白屋歐陸料理位於台北小巨蛋旁敦化北路50巷的巷弄內，若搭乘台北捷運大眾交通工具可坐到南京東路站，沿著南京東路三段走到338巷右轉接到敦化北路50巷也可到達，大約10分鐘左右的路程

店內旁邊的櫃子有許多可愛的人物與酒類，讓人感覺還挺悠閒有趣的

店內提供了一些二~四人的木製桌椅，一進門的這區屬於比較溫暖的色調，而且大部份來白屋的人都是事先預訂的，所以有時候店內只有一兩組客人，感覺老闆做的還蠻隨興的呢！

在進門的左邊這一區看起來比較涼爽一些，看著牆上的大海圖像，就算在炎炎夏日好像身心也涼快了許多

喜歡坐在窗邊的人就選擇靠近窗外的這個位子吧，除了通風又可看看窗外，讓人覺得還蠻舒服的唷

在座位上都已擺放好基本的餐具，服務生會先倒杯水並拿上店內的菜單，第一次來的人就慢慢挑選今日享想品嚐的餐點就好囉

單點160元的時尚綜合海鮮塔一份兩個，一片薄薄的法國麵包加上一片豬肉做的德國臘腸，繼續往上的是馬鈴薯、水煮蛋、蝦仁一尾，最後則是淋上主廚特調醬汁和魚子醬，最好的吃法就是嘴巴張大一點直接一口吞一個海鮮塔，看似簡單的搭配，吃起來卻有方常迷人的層次感，看似各自分開的食材，卻因醬汁而彼此緊緊牽絆著，吃起來還真是爽口好吃，另外放在一旁的黑橄欖，吃起來酸的非常過癮，一吃完黑橄欖，整個胃口都開了呢

接著上的是附麵包的濃湯，細綿的濃湯喝起來非常的濃郁滑順，整個濃湯細膩到看不到一丁點的果肉，可是湯的味道卻又濃到一喝就可以知道是在喝蕃茄蔬菜濃湯，一股幸福的感覺油然而生，而且除了直接喝以外，拿起烤的有點鬆脆的法國麵包沾著湯一起吃，也是非常的好吃唷，只是湯太濃了，一下子肚子就感覺有點飽了呢

單點180元的黃椒芥末蛋沙拉一上桌時venny就一直在找黃椒到底在那裡，在服務生的解說下，讓venny明白原來淋在上頭黃色的沙拉醬就是大廚用黃色甜椒做成的，不過吃起來一點都沒有黃色甜椒生澀的味道，反而有一種蔬果特有的清爽感，而穿梭在生菜中間的蛋也扮演了相當重要的角色，碎散的蛋黃和黃椒芥末醬會產生乳化的口感，讓沙拉醬的味道變的更濃郁一些，但是卻一點都不油膩，吃起來的感覺比看起來的感覺還要好很多唷

黃椒芥末蛋沙拉份量還滿多的，兩個人分著吃一定夠，而且兩個人都可以分到不小的份量，就算是三個人一起均分也夠吃喔

單點790元的香烤德式綜合盤附德式酸沙拉及酸包心菜因為venny任性的要求，加上今天只有我們一組客人，豬腳和德國香腸一烤好就先端上桌來借我們拍照囉，看這個像砧板的木板上放了香噴噴的豬腳和德國香腸，就算已經吃飽了，不管怎樣，依然可以大口吃光光

看這德國香腸可是長的非常壯碩，用venny的兩根胖手指頭比畫一下，讓大家可以了解這兩根德國香腸的大小

烤到皮很脆的德國豬腳非常的緊實，以這種比雷克拳頭還要大一些的德國豬腳，可是要花很長的時間才能把原本還要大的豬腳經過大小火的煎熬才能變成這麼小一球，愛吃豬腳的人一定不能錯過唷

經過大廚分切過後不必再動到餐刀，直接用叉子就可以吃囉，看是要先吃德國香腸還是德國豬腳隨自己高興，愛怎麼吃就怎麼吃

切成片的德國香腸除了原味，還有比較重口味的黑胡椒，而且看似有點乾的香腸，咬起來還保有些許的肉汁，加上表皮煎烤的有點緊，所以吃起來會發出叭吱叭吱的聲響，venny和雷克都非常喜歡帶有單純肉香的原味德國香腸，除了肉香還可以感受到醃製食品所帶來的鹹香味，只是吃多了會覺得似乎鹹了一點，如果可以搭配著冰涼的啤酒一起吃就更棒了

切的有點細碎的德國豬腳乍看之下讓人覺得有點討厭，venny在看過整塊德國豬腳後就一直想大口大口吃肉，沒想到大廚居然把肉切的小小一塊，不過在動口吃過之後才慢慢了解大廚細膩的貼心，原來每一塊肉的大小剛好符合嘴巴的大小，直接用叉子選好肉塊後不用再用刀叉分切就可以直接吃進肚，而且重點是每一塊都是皮肉相連的豬腳，除了可以感受到肉香，還可以從嘴裡聽到卡滋卡滋的美妙聲響，吃起還真是美味呢