2010/10/15(五)
之前雷克在17shopping買了兩張鐵匠的優惠券，主要內容為只要198元可享用人氣廣島燒套餐：原味廣島燒+韓式泡菜+可爾必思，原價396已含服務費，所以兩人用兩張剛好可以吃兩份餐，比原價便宜不少呢！
鉄匠的位置離捷運站都有一段距離，所以雷克和venny是
到店裡去的，門口的鐵匠招牌還挺有特色的唷
這邊是結帳區也是入口一進來最先看到的地方，後面可以看到不少酒瓶，真不愧是居酒屋呢，感覺是一個喝點小酒吃點小菜喝酒聊天的好地方唷！
鐵匠採用開放式的廚房，若想與廚師更加親近或觀賞廣島燒、蔥鹽燒…等做法的話，可以選擇坐在吧台的座位唷
店內用餐的人還挺多的，整間店的風格有著濃濃的日本味，天花板上還掛著鯉魚旗呢
80元的可爾必思喝起來跟一般市售的可爾必思不太一樣，感覺酸度比較低一些，而甜度相對拉高了一點，喝起來比較順口好喝，在吃完廣島燒之後來一杯感覺還滿不錯的；80元的薑汁汽水喝起來沒有什麼特別的味道，就連甜度都不太甜，原以為汽水喝起來多少會有點薑味，結果非常的清淡，讓venny和雷克有點小失望
60元的韓式泡菜有著華麗的外表，看起來好像很好吃的樣子，不過venny在這邊先聲明，並不是因為venny和雷克特別喜歡吃鐵匠的韓式泡菜，而是因為特價的餐點設定無法更換，所以才會有兩碟韓式泡菜同時出現在桌面上，鐵匠的韓式泡菜已經改良成日本風味的韓式泡菜了，小辣中帶點微苦的泡菜是屬於大人的食物，跟汽泡類的飲料很搭，不管是酒類或是汽水都很對味，不過若可換菜的話，真想品嚐其他的小菜試試呢！
220元的廣島燒是鐵匠人氣最高的餐點，煎好之後放上微熱的鐵盤上保溫，然後再附上好吃燒專用醬和日式美奶滋，可以依自己的喜好調味呢
鐵匠的廣島燒份量還算讓人滿意，比想像中來的大一點和厚一點，而且還附上了兩個可愛的小鏟子，可以豪邁的把廣島燒剷起來吃唷
鐵匠的廣島燒裡頭有滿滿的高麗菜、好像吃的到又好像吃不到的豬肉片、雞蛋和特別訂製的中華麵，感覺這裡頭的東西還滿多的，而且看著柴魚片在廣島燒上頭熱舞
真想大口的咬一口
廣島燒的高麗菜真不是蓋的，蒸煮的很剛好，每一口都可以充份的感受到高麗菜的溼潤，而且配上彈性不錯的中華麵條，一軟一Q真是讓人好滿足唷，不過麵條的醬汁加的不夠多，少了一股醬油混著麵粉的焦香味，還好有好吃燒專用醬和日式美奶滋，像venny這種愛吃重口味的人就可以自己調整味道囉
肚子餓的人記得點個廣島燒來吃唷
220元的蔥鹽燒一端上桌，讓人覺得有點空虛，怎麼會少了一半呢
人家看日本節目都是完整的一個大圓餅，人家也想吃大圓餅啦
為了可以吃出蔥的美味，所以QQ的餅皮裡頭只放了蔥末、豆芽菜、薄到吃不出來的豬肉片和雞蛋，不過少了麵條的加持，份量真的整個少了很多，不過既然無法以量取勝，那就希望能夠以質取勝囉
不過蔥鹽燒的表現還真讓venny失望
感覺蔥油餅的蔥搞不好都比蔥鹽燒來的多，隨意亂竄的豆芽菜感覺好像太多了點，完全吃不出蔥的美味，吃起來的口感反倒有點像是包了豆芽菜的蛋餅一般
看來還是廣島燒比較對venny和雷克的胃口
貼上部份鐵匠的菜單，因為很不好拍，所以只拍了這次有點餐的相關圖片，覺得菜單不夠的人可以上鐵匠的官方網站唷
餐廳指數：三顆星
地址：台北市敦化南路2段265巷13號1樓
電話：02-27389171
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