2010/10/15(五)
這次參加通路王的鑑貨活動,很高興有被選上,可以體驗皇膳滷味的相關產品,這次品嚐試吃的商品有三種,送來的時候是用一箱冷藏運送到府的,打開盒子後拿出來就有三包的滷味包
此三包的包裝產品為:半筋超嫩牛腱心200公克;貴妃膠凍鳳爪12支;與御品養生番鴨翅3支,此次商品吃起來都不會死鹹,感覺店家為了養生路線,口味都沒有那麼重呢!
一包拿在手上大家就可以想像一下產品包裝的大小,產品的包裝直接就可以看到皇膳魚翅餐廳出品,密封包裝的感覺還挺不錯的!
二十五年歷史的傳承才製造出來的精緻滷味,一看感覺就不簡單呢
產品的包裝對保存期限與食用方法都寫的很清楚,冷凍可保存一個月,而產品只要解凍就可以吃囉
半筋超嫩牛腱心單是用看的就覺得很好吃,一塊一口大小剛剛好,帶筋的部分並不多,大部分都是滷到很入味的柔軟肉塊,帶點微小辣的牛腱心口感非常好,肉的部份輕輕一咬就可以咬斷,而筋的部分的口感就像是很Q的果凍一般,不管是拿來當下酒菜,或是配飯吃都挺好的,是三種滷味裡頭最出色的唷,喜歡吃牛肉的人可以揪一團來吃唷
在營養標示上100g的熱量有177大卡,鈉549毫克,一包共兩份,兩人以上一起吃就不用擔心攝取過多的鈉,不然最好分次食用唷
御品養生番鴨翅還沒吃進肚子就可以聞到一股麻油香,讓venny的口水流個不停,真想快點吃進肚子油亮的鴨翅滷到有點小破皮,看來應該用老滷熬煮了很久才是
拿在手裡的鴨翅感覺有比外邊在賣的鴨翅大隻一點點,拿在手裡感覺還滿沉的,薄薄的鴨翅皮緊緊的貼在鴨肉上,表現的很緊實,看來這隻鴨有在做手臂運動唷,完全沒有鬆弛的蝴蝶袖呢
有著麻油香的油亮鴨翅吃起來有一種很詭異的感覺,肉的部分明明已經滷的很入味了,咬起來口感也很完美,不知道是不是因為不夠鹹,所以吃起來總覺得好像少了點什麼味道,而且醬汁的味道似乎沒滷到骨頭裡,吃到最後只有麻油的味道變的越來越明顯,鴨肉味和滷汁的味道反而淡了許多,這可能是比較適合口味輕淡一點的人吧
營養標示上每100公克有熱量198大卡,鈉596毫克,本產品共有1.4份,簡單換算一隻約熱量99大卡,鈉298毫克唷
貴妃膠凍鳳爪加了些許的辣椒做調味,油亮的外表依然透出一股淡淡的麻油香,雞皮的部分已經滷到很軟爛了,吃起來會有種軟軟的膠凍感,喜歡雞爪凍的人應該會喜歡貴妃膠凍鳳爪的口感,只是味道上就跟鴨翅一樣,好像少了一股什麼味道,有一種滷皮不滷骨的感覺,如果敢吃牛肉的話,還是團牛腱心就好了
貴妃膠凍鳳爪每100g的熱量有206大卡,鈉612毫克,自己參考一下就好囉!
美味指數:兩顆半星
網址:皇膳養生膠凍滷味
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