島民食庫

      聽說吉豚屋是全日本最大的平價連鎖豬排專賣店，全世界很多地方都可以吃的到，今天來家樂福重新店買東西順便就到吉豚屋吃午餐囉，吃了之後發現這吉豚屋的價格還真是親民，而且味道還真不錯，大樹才吃光一塊豬排就馬上跟venny預定再來吃一次，喜愛吃炸豬排的人可以吃得很滿足唷

位在家樂福重新店一樓的吉豚屋走一圈，只要到了用餐時段看到一堆人在排隊的地方就差不多到了，在排隊時會有服務人員過來問用餐人數，並且遞上菜單，這樣一坐定位就可以馬上點餐

店內的空間用了許多木牆格開來，出菜的廚房還加了屋瓦，有一種店中店的感覺，不過用餐時感覺非常的擁擠，還真有一種身在日本的大食堂裡頭用餐的錯覺

這邊的桌子都是以兩人座位為主，方便隨時看是幾個人一起用餐就可以把桌子併在一起，每張桌子都有完整醬料組還有餐單，這邊最特別的是有提供黃色芥末醬，這個在日本吃炸豬排很常看到，在台灣卻不常見，在淋上醬汁的炸豬排上頭吃起來還真好吃

如果不知道怎麼吃豬排，桌上有炸豬排完全攻略的立牌，就連里肌肉跟腰內肉都解釋的清清楚楚

一坐好位子冰涼的麥茶就端上桌，對於排隊排很久的我還說還真有穩定情緒的功能，吉豚屋的送菜動作很快，所以喝杯茶沒多久就可以跟炸豬排見面囉

129元的吉豚醬豬排丼（梅）的價格實在是很親民，碗裡頭裝的是80g的里肌排，這樣的份量對女生來說剛剛好，如果是男生比較建議多加一點錢，點一份120g的（竹）來吃會比較過癮，本來一直掙扎到底要不要吃這碗丼飯，畢竟豬排上的醬料好不好吃會讓人有天堂與地獄的區別，而且高麗菜給的份量也讓人很猶豫，還有碗裡頭的米飯上頭是否淋上份量剛好的醬汁都是venny內心掙扎的點，等餐點送上桌吃了一口後，venny決定下次要訂大碗的來吃，這真是一碗物超所值的丼飯

吉豚醬豬排丼分為梅80g的里肌肉，以及竹120g的里肌肉這兩種規格，剛炸好的豬排上頭二分之一沾了吉豚屋的特製醬汁，這帶了點甜味的醬汁一點都不死鹹，米飯上頭也有淋上不多、不少、剛剛好的醬汁，所以讓整碗丼飯吃起來非常的和諧，真是愛死了這醬汁的美味，而且最重要的是豬排厚度雖不厚，一口肉一口飯的份量卻是剛剛好的

看這滿滿的高麗菜絲，填滿了大約碗裡頭的三分之二的空間，吃的時候不必再加沙拉醬，搭配著米飯上頭的特製醬油一起吃可以增添不少的爽脆，只是丼飯畢竟比較簡單了一點，覺得可以再加點一碗39元的豬肉味噌湯會更完美

179元的里肌豬排定食基本上跟在台灣常看到的豬排定食長的差不多，炸好的豬排乖巧的倘在高麗菜床上，一碗湯跟一碗白米飯，這邊並沒有提供無限加點白飯跟高麗菜的服務，不過看起來鳥鳥的白飯卻出乎意料之外的好吃，單點一碗白飯30元，喜歡吃飯的人可以參考一下

定食的美好之處就是多了這碗單點要39元的豬肉味噌湯，多了豬肉的油脂讓這碗湯變得更加鮮美，切片的白蘿蔔也提供了蔬菜的甜美，跟平時的爽口的海帶豆腐味噌湯有著完全不同的風味，平時在家venny就很常煮豬肉味噌湯，但是吉豚屋的豬肉味噌湯更接近日本風味，淡淡的味噌味中帶了點甜味，喝起來很美味唷

炸豬排定食的主角當然就是躺在高麗菜絲床上的豬排囉，吉豚屋用的是粗顆粒的麵包粉，雖說麵衣不厚炸出來的豬排有著更立體的酥脆口感，麵衣跟豬排緊緊相依，而且定食的豬排切的比較大塊一些，吃起來更是飽嘴讓人滿足，淋上一些桌上的豬排醬雖然很好吃，但是venny還是深愛著吉豚醬豬排丼上面的醬汁，唯有再加上一點點的黃芥末醬才能滿足venny

吉豚屋家在高麗菜絲上頭的沙拉醬是濃稠的芝麻醬，吃起來並沒有讓人特別驚豔，平凡中卻因為高麗菜本身的清甜爽脆讓人覺得幸福，高麗菜份量給的並不少，如果對高麗菜特別有愛，加點一份也是30元，喜愛吃炸豬排的人有機會可以到吉豚屋吃個炸豬排飯吧

這邊有豬排便當可以外帶，不想排隊的人可以先打電話來預約，至於有沒有外送就要打電話問各家分店囉

地址：新北市三重區重新路5段654號 (家樂福1F)
電話：02-85121112