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2009/09/18 (五)

     在吃完陳董藥燉排骨之後肚子已經飽囉,雷克一直囔囔著要喝飲料,第一次來饒河夜市的venny只好帶著雷克再度亂晃不過venny比較想找食尚玩家說的胡椒餅,就這樣晃阿晃的走到靠近慈佑宮饒河夜市入口,看到一堆人在排隊,一看居然是胡椒餅ㄟvenny不分青紅皂白的拉著雷克一起排隊買胡椒餅,就這樣排了10分鐘的隊買了一個45元的胡椒餅

venny從後面看到這麼一堆人在排隊,而且工作人員的陣仗真是驚人,看來不買一個回家喀,會很對不起自己而且這可是食尚玩家推薦第一名的饒河夜市美食呢  

 


趁著排隊偷偷拍一下照,就在饒河街夜市入口,非常的好找,而且venny從夜市尾走到夜市頭好像只有看到這一家,應該是不容易認錯啦

venny發現單是包胡椒餅就用了四個人在包,完全沒有聊天的時間,而且大家手腳都很快唷,venny真擔心他們會包手抽筋

內餡包的肉都是事先已經醃漬過的粗肉末,看著工作人員一大湯匙一大湯匙的包著肉餡,看起來真過癮,另外那個脆綠的青蔥加好多唷,而且已經包好的胡椒餅看起來很大一顆唷,真是讓人期待成品的樣子

發好的胡椒餅就是放在這樣的爐子裡慢慢悶烤,要烤多久venny不知道,看到胡椒餅排排緊貼在鍋爐邊的樣子真是誘人,烤好的胡椒餅可以吃的時候就從鍋邊鏟下來就可以熱呼呼的出爐囉,站在一旁都覺得有熱氣一直從爐子中竄出另外venny要告戒大家不可以隨意動手去掀開鐵蓋,這樣會被燙傷唷,venny為了拍這一幕可是在一旁站很久才拍到的唷

venny的胡椒餅終於拿到手囉,一顆要價45元,比一般的胡椒餅價格可能有高了那麼一點,不過難得吃一次就試看看囉

到手的胡椒餅拍一張外袋,不過讓胡椒餅躺在手上還真是燙ㄚ,看來冬天或寒流來襲時還可以把胡椒餅拿來當暖暖包唷

烤的皮酥酥的胡椒餅聞起來真是香,而且皮咬起來脆脆的真是好吃

一個胡椒餅的寬度比雷克的大手掌還要大,份量可是很充足呢,還好venny跟雷克只買一個,這一顆胡椒餅吃完可能會很飽唷

咬了一口發現胡椒餅的表皮真是酥脆ㄚ,從第一口咬下去到吃完的最後一口一路酥到底,皮只有薄薄一層,這對討厭吃麵皮的venny和雷克可是一大好消息呢另外麵皮的裡面已經吸滿了肉汁的美味,外酥內濕潤吃起來不會讓人覺得乾澀不好吞,venny對這胡椒餅的酥皮很滿意唷

雷克把肉壓了一下擠出來,本來是想把肉的湯汁擠出來,沒想到把肉擠了出來,這胡椒餅的胡椒味不會濃的嗆鼻,反倒是因為有大量的蔥花而緩和了胡椒味吃起來有淡淡的蔥香,而且肉的份量非常的多,肥肉的份量已經有比一般的胡椒餅來的少,只是對venny和雷克而言還是有點多,venny覺得胡椒餅吃起來已經算不難吃的了,但是雷克說不好吃所以好不好吃看個人囉

 

美味指數:3顆星

地址: 台北市松山區饒河街觀光夜市入口

 

 

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