島民食庫

   到龜吼吃飯的時候天氣有比較冷一點，萬里蟹基本上每個季節好像都會有，只是秋天的萬里蟹比較肥美一些，但是這邊還有其他海鮮就是了，這次全是因為到萬里泡溫泉所以才會到龜吼吃晚餐，會到三明美食也是因為在網路上爬文爬很久才決定的，吃過後發現三明美食的生意比附近店家好很多，但是價格跟附近其他店家的價格差不多，不過三明美食的料理方式很能發揮食物原有的美味

龜吼漁港附近有很多海鮮店，要不然也可以進去漁港的市場裡面，聽說有很多熱炒的攤位可以選擇，下次來龜吼漁港我們也要進去魚市場裡面逛逛

龜吼漁港不太大，所以在漁港停好車隨便走都可以三明美食閃亮亮的招牌，可以說是非常非常好找的海產店，想路過假裝看不到都有點難

店內的座位總共有兩層樓，座位幾乎都被坐滿，很神奇的是大部分的位子都是這種圓桌，我們三大兩小佔著這樣的一張桌子感覺還真不好意思，不過道三明餐廳要記得要先找座位坐，找到位子後再到一樓的冷凍櫃點餐

基本上菜單就是這麼亂，每天就是看有什麼魚貨就在這邊點餐，不過第一次來還真不知道從何點起，聽著服務人員一直滔滔不絕的念著一堆聽不懂的魚名，venny心一煩躁就隨便亂點了，結果發現花壽司是三明必點的料理，到了二樓才發現每桌都有一盤，所以記得不要點白飯，要點花壽司來吃唷

其實聽服務人員唸一堆，一直推薦用清蒸的方式料理，讓原本想吃烤魚的 venny 第一次吃海鮮吃的那麼有壓力，後來就隨便挑一隻刺少肉多的魚來吃，下次看來我要先做好功課才能再來這邊吃

180元海瓜子沒有過度的調味，只用了薑片跟九層塔簡單去腥，可以吃得出海瓜子原始的甜美，說不上哪裡比較特別，但是卻讓人怎麼吃都不會膩，跟一般熱炒店用了大量的調味醬煮出來的海瓜子不同，愛吃原味海鮮的大樹吃得很開心呢

250元的白灼蝦吃的是老闆燒菜的功力，只能說這蝦子有新鮮，而且火喉掌控的很好，每隻蝦子都熟的剛剛好，放在一旁的哇沙米醬料碟完全用不到呢，同樣是蝦子怎我家煮的就是沒有這麼彈牙跟鮮甜

560元的三點蟹我們只點一隻來吃，這次是一兩70元，不同季節價格是會變動的唷，這隻三點蟹重達八兩，原本想清蒸，服務人員說用蒜酥炒香是這邊的招牌料理方式，蟹肉的甜美果真被鎖在蟹殼裡頭，吃起來也比較香，但是這個料理方式有點辣，像我們有小孩子一起來用餐，還是選擇其他料理方式會比較好

120元炒水蓮份量很多唷，炒過得水蓮吃起來很清脆呢，而且用了破布子跟小魚乾一起炒，吃起來多了一股海味，這果然是開在漁港裡頭的餐廳，就連炒個青菜都多了一點鮮味

680元的清蒸魚一送上桌突然有一股淡淡的哀傷飄了過來，這清蒸魚盤裡頭的醬汁好像還沒融掉，所以會有一些長得很像咖啡色果凍的醬油凍，但是魚已經熟了，也不知道為什麼蔥絲上面撒了一堆胡椒，只能說這味道跟想像中的清蒸魚不一樣，味道比較偏紅燒，愛吃魚的人可能要冷靜的溝通好，再選擇料理的方式

地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路64-5號

電話：02-24924932