島民食庫

2011/09/23(五)

    因為之前美月做了重大決定，心情大好又超沒空的美月決定要找一天請君0、加魚、venny與雷克一同到田園海鮮餐廳聚餐，而君0還帶了小允一起來，就這樣我們五個大人一個小孩來一起吃飯囉，合菜的料理本來就是要人多才能夠吃的盡興，這樣才可以品嚐到更多樣不同的菜色，最後亂點一堆後這餐總共花費7610元。

田園海鮮餐廳位於八德路二段的巷子內，來這邊最方便的方式就是自行騎車或開車前往，附近就有好幾個停車場可以停放，只是這些停車場和店家沒有特約合作的關係就是，當從巷子裡走進來看到招牌最亮的這間就到了

打一張有閃光燈的照片讓大家可看清楚店家的招牌，若是不打閃光燈要拍清楚還不太容易，所以拍照的光源還是很重要的，田園海鮮餐廳總共有三層樓，再多人來用餐也不怕，今天還剛好遇到第三樓整個被富邦銀行包下來了呢，感覺整間店可以裝下非常多的人唷

一進到田園海鮮餐廳門口就可以看到有點空的水族箱，想吃生猛海鮮的人可以從這個水槽挑選出看對眼的海鮮來料理，不過今天沒有美月和venny最盼望的龍蝦就是了

除了水槽裡的活魚和活蟹外，還有許多的海鮮食材會像魚市場一樣，直接就把魚擺放在佈滿冰塊的檯子上展示，就像是放在冰塊上保鮮一樣，有看到想吃的東西就直接跟服務生點餐吧，只是這邊的東西都是算時價的就是，會依季節不同而有不同的訂價，想知道多少錢的話也可以問一下服務生

一進到田園海鮮餐廳就是跟穿著圍兜的服務人員點餐，點完後就是往一樓結帳櫃台旁的樓梯走上樓等吃飯，若看到很多人都擠在這邊的時候就等候一下吧

店家的桌子以4~6人的小圓桌為主，而且店家有二樓和三樓的座位，雖然感覺座位很多，不過可看到許多人來這邊聚餐辦活動，所以還挺容易就客滿的，若一定想來吃最好還是事先訂位，不然沒位要等待還挺掃興就是了

260元的四分之一土雞不知道是部位的問題還是真的沒很好吃，雖有鮮甜的肉汁，吃起來卻覺得雞肉有點乾，咬起來也不怎麼好咬，澀澀的雞胸肉吞起來有點辛苦，如果可以挑部位的話，挑帶有後半部的雞腿來吃應該會比較好一些

320元的虎掌總共有六球，不知道是依人頭給的還是本來就六球，反正我們剛好一人一球，咬起來偏硬的虎掌吃起來並不像外表那樣的入味，Q到不行的口感啃的有點辛苦，來海鮮餐廳還是點些柔軟的海鮮來吃會比較好一些，在場只有君0覺得虎掌還不錯吃，而且還覺得小香菇滷的很入味呢

不知道為什麼，放在大盆子裡頭的虎掌看起來好像比較好吃，而且看起來美味非常非常的多，怪不得君0會被吸引吵著非點一盤來吃不可，不過建議如果不是非常喜愛吃豬蹄筋的人就不用勉強囉，還是把銀彈留起來打海鮮比較好

380元的麻油雞腰是今天大家一至認同的超美味料理，只要是愛吃雞佛的人一定要點來吃，美月強力推薦唷，飽滿的雞佛熟的剛剛好，一吃進嘴裡就可以感受到威力強大的爆漿快感，而且重點是一點腥味都沒有反而還帶了點鮮美，配上重口味的麻油湯汁，更是美味到不行，美月當下就被收服了，愛吃雞佛的人千萬別錯過了唷

100元的麵線原本是叫乾的，好像廚房做錯了所以就變濕的麵線，反正沒吃過，我們就接受囉，看起來好像非常重口味，吃起來卻一點鹹味都沒有，只有油膩膩的口感，而且加了蒜頭的麻油聞起來不怎麼香，麵線的口感也有點像是超細的麵條，如果想要美味一點就一定要淋上一些麻油雞腰的湯汁，所以沒點麻油系列料理的話，點白飯配菜會比較好一些

1330元的桂花炒花蟹是用一兩70元的兩隻花蟹料理出來的，兩隻花蟹總共重1斤又3兩，加上份量多多的蛋、甜椒跟洋蔥，所以炒出來的份量非常非常的讓人滿意，不過平時吃到的桂花炒花蟹都是乾乾的，田園海鮮餐廳的桂花炒花蟹居然在盤底有著一大堆湯汁，venny下意識就覺得這盤溼溼的桂花炒花蟹應該不好吃，沒想到這盤看起來鳥鳥的花蟹居然可以吃到鮮美無比的蟹肉湯汁，飽滿的蟹肉透過外頭薄薄的麵衣把湯汁都吸進蟹肉裡，吃起來出乎意料之外的好吃呢

540元的烤透抽一兩45元，這隻透抽重12兩，算是一隻很有份量的大透抽，整隻透抽的花紋烤的非常美麗，底部還用了非常大量的柴魚片，吃起來有點像傳統烤魷魚的味道，美月、君0和加魚都覺得非常的有味道而且好吃，但是venny覺得花這麼多錢來把透抽搞的像烤魷魚好像沒什麼意思，另外，這道料理要趁熱的時候快點吃，大約一上桌後10分鐘內要快點吃光，不然冷掉候會變很硬唷

250元的魚翅頭算是一道比較重口味的料理，很得加魚的喜愛呢，所謂的魚翅頭就是魚背上連接著魚翅的部位，QQ的口感咬起來很不錯，配上薑絲和辣椒所帶來的微辛辣吃來還滿好吃的，算是一道很下飯的料理，而且份量上還挺讓人滿意的，喜歡柔軟卻有嚼勁魚皮的人可以點一份來吃看看唷

250元的箭筍是用新鮮的箭筍加上豆瓣醬所炒出來的料理，會點這道料理是因為新鮮的箭筍很少見，愛吃箭筍的美月特別點來吃看看，沒想到原以新鮮箭筍會用清炒的手法來料理，沒想到居然跟對待罐頭箭筍的料理手法一樣，讓重口味的豆瓣掩蓋住了新鮮箭筍原本該有的清甜，真是一道讓人感到可惜的一道菜

190元的大腸是君0指名要吃的菜，不過君0也只吃了一兩塊之後就不動手了，其實這滷的看似很入味的大腸並沒有什麼滷汁的味道，隱約中還可以感受到大腸特有的腸臭，要沾點放在一旁的醬油才有辦法好好的吃下肚，還好大腸滷的很柔軟，咬起來不用花太大的氣力，如果不是非常愛大腸，都到海鮮餐廳了就選別的海鮮料理來吃吧

420元的圓鱈六隻是屬於一人一隻的料理方式，這算是田園海鮮餐廳的招牌料理之一，雖然小小一隻，肉質真的還挺好的，炸過後的小圓鱈再跟一些辛香料炒過，吃起來的口感非常的細嫩，似乎每一口魚肉都被油脂包住一般，一人一隻算是極限了，吃多了會覺得有點膩，另外，小圓鱈一端上桌就要用最快的速度把他吃完，不然冷掉的小圓鱈吃起來也是非常的油膩唷

當時venny就是看到幼齒的小圓鱈窩在角落，想到爬文時看到有好評，加上不是天天可以吃的到，才特地點來吃看看，不過如果是對小魚刺很敏感，或者好奇心不夠旺盛的人就看看就好

120元的吻魚炒飯聽說是店內指名率很高的料理之一，聽說吃過的都說讚，點了一盤來吃過之後，深深覺得有些事聽聽就好，這看起來不起眼的炒飯表現的就跟它的外表一樣，雖說裡頭貌似有放吻仔魚，吃起來有跟沒有是差不多的，而且炒的還滿油的，如果真的想吃飯的話，點個白飯來吃就好囉

1550元的蒜蒸旭蟹兩隻，一兩50元的旭蟹，兩隻總共1斤又15兩，算起來是一道非常划算的料理，而且重點是肉多、湯鮮、味美，不管是直接吃或是沾點加了蒜末的醋來吃都相當的美味，加上旭蟹的殼不硬，輕輕鬆鬆就可以吃到甜美的蟹肉，對於愛吃蟹肉的人可是一個非常棒的選擇呢

選旭蟹一定要記得選大隻的來吃，看這比雷克拳頭還要大的旭蟹吃起來就很過癮，脆脆的蟹殼裹著飽滿的蟹肉，用手用力扳一下就可以吃到蟹肉了，尤其是越大隻蟹肉越多，所以在選的時候不要挑太小隻的唷

1900元的長尾魚一兩50元，是服務人員因為沒有venny要的大頭鰱所推薦的替代品，這一大尾總共重2斤又6兩，算是一隻很大尾的魚，所以就用兩種料理法來煮這條魚，服務人員建議長尾魚的魚身可以拿來清蒸或用燒烤的方式料理，venny選了用火烤的方式來料理這肥厚的魚身，只是長尾魚的肉質太硬了，雖說火喉控制的很好，魚肉吃起來感覺太粗糙也太硬了，所以喜愛吃嫩魚的人就找別的海鮮來吃吧

長尾魚的魚頭和魚尾當然就是拿來煮味噌豆腐湯囉，只是魚肉實在是太老太硬太難喀了，在小允把兩顆大眼珠挖走後，吃過魚肉的人就再也沒動手撈過魚肉了，不過加了長尾魚的味噌湯很得美月和加魚的喜愛，直說喝起來很美味，算是有把魚鮮完整的表現出來就是，雖說長尾魚的肉很不討喜，但是能煮出好喝的湯，算是值得讓人感到安慰的事了

只有五個大人加一個小孩把這樣一桌滿滿的菜都吃光，感覺我們還真是厲害到不行，被打包的東西就只有大腸、土雞和味噌魚湯，而沒吃完被放棄的就只有烤長尾魚，看來到田園海鮮餐廳點菜時要先考量一下自己的肚子呢

今天的金主美月最中意的就是田園餐廳的麻油雞腰，吃了之後一直讚不絕口，跟美月一樣熱愛海鮮的小允跟旭蟹來一張合照，感覺旭蟹殼都快比小允的臉大囉

飯後的水果西瓜是不用錢免費招待的，雖然上的很慢，但是在飽餐一頓後有水果吃還真是件幸福的事，而且當季盛產的水果有比較好吃唷

這就是今日的用餐明細，給大家參考一下吧！很多海鮮都是時價來計算，感覺吃當季盛產的海鮮最划算。

田園海鮮餐廳吃完之後發現生猛海鮮部分還滿新鮮的，其他的菜要點之前就要好好想一下再點，另外，之前在訂位時就有詢問店家是不是有活跳跳的大龍蝦可以點，接電話的人說到現場點就可以吃到大龍蝦，結果到了田園海鮮餐廳，整個大水槽裡只有一隻小龍蝦，使得原本今日想吃大龍蝦的夢想破滅，感覺就算吃了7000多元還是很不盡興，所要去用餐的最好先確認自己想吃的東西一定要有得吃，店家也要記得滿足訂桌人的消費需求就是了，不然美中不足的遺憾對店家不是一件好事唷。

提供牆上的菜單給大家參考一下，有很多菜在牆上也沒有，那種就要事先詢問服務生販賣價格囉

餐廳指數：三顆半星

地址：台北市中山區八德路2段174巷5號

電話：02-27815137、02-27815312