火鍋-嘉南白甘蔗火鍋-新莊店－島民食庫

2006/01/22 (一)

今天為了明天要心得分享吃火鍋的心得所以特地再次造訪嘉南白甘蔗火鍋店，上次來吃的湯底是水果咖哩鍋和牛奶鍋，水果咖哩鍋非常的好吃唷，在吃的時候機乎都用不到沙茶醬，咖哩香氣濃郁而且湯也不會水水稀稀的唷；牛奶鍋的湯底喝起來很像沒加玉米的玉米濃湯那種味道，不太適合煮肉，但是煮南瓜或一些葉菜類的東西就還不錯吃，可是因為雷克把照片誤刪所以今天又到嘉南白甘蔗火鍋店。

嘉南白甘蔗火鍋店有10種不同的湯底，因為上次吃水果咖哩跟牛奶鍋，所以這次點了高梁酸菜鍋和日式味增鍋這兩種湯底，我點了250元的高梁酸菜培根豬鍋和300元的日式味增羊肩包肉鍋，不過因為非價日推出199特價活動所以覺得很划算，酸菜鍋真的跟培根豬很配，酸的夠勁讓人不覺得膩，而味增鍋卻完全不得我心，羊肉放到味增鍋中煮讓味道吃起來變的很怪，而且味增要煮到很後面味道才會出來所以選肉跟鍋底該怎麼配是很重要的