島民食庫

2009/09/18 (五)

     拿著超大杯的仙草茶站在下港澎旁邊一直觀察，看人好像很多，而且吃完離坐的人好像都面帶滿足的笑容，有的吃完還加點，可是venny和雷克已經飽到咽喉了，再吃下去可能會滅頂，最後還是敵不過美食的誘惑，最後兩人還是點了一盤炸脆皮臭豆腐解饞，今天這攤總共花了45元

看到人人桌上都放了一盤炸臭豆腐，還有人好像在看熱鬧，也許是等位置要吃臭豆腐吧，好奇心驅使下venny當然停下腳步看個究竟囉

原來這家下港澎就是食尚玩家介紹必吃饒河夜市小吃第二名的臭豆腐，上面還有莎莎的照片呢，venny找這家找好久ㄛ，居然離廚家班這麼近venny真是太大目囉

這邊還特地介紹醃漬三寶，也就是醬油、泡菜和辣椒，泡菜還是特地用了高山有機高麗菜呢辣椒也是自家手工製造的呢，看的出店家對食品的用心唷

venny站在攤位前站了快5分鐘，一直在思考到底要不要吃炸臭豆腐，已經飽到快吐出來的venny和雷克一直思考到底要不要吃最後雷克決定，難得來一趟饒河夜市，就吃到爆肝吧

來一張桌面上的價目表，不只價格非常清楚，還很明確的告訴你付款方式就是東西一上桌先買單就對了，食物種類可多了，不只有臭豆腐、鴨血，還有蚵仔煎、麵類食品和湯，在這邊就可以直接飽餐一頓了唷，另外辣椒是吃素的人可以沾食的，所以有吃蒜頭或鴨血或其他東西的人請不要把挖辣椒的湯匙拿去沾葷食唷善哉~善哉~

就是這個辣椒，請大家好好愛護它唷，不然吃素的人就不能吃辣椒囉 

45元的下港脆皮臭豆腐只有三大塊，說不準是貴還是便宜厚厚的脆皮臭豆腐飄出悠悠的酥香，聞起來真讓人食指大動，venny對這種整塊沒切的臭豆腐最有興趣啦，真想快點嚐一口

炸臭豆一塊的大小差不多比venny的拳頭小了一點，venny還是第一次看到這麼一大塊的臭豆腐呢

看這金黃色的外皮炸的多酥脆ㄚ，酥脆的外皮就算是沾到了醬油還是一樣保有酥脆的口感，外皮部份吃起來有點像炸到很酥脆的豆皮，咬起來會有一點卡滋卡滋的聲音，而且臭豆腐裡面的豆腐還保有濕潤的口感，透過咀嚼的過程臭豆腐的味道慢慢變濃郁，venny和雷克都很喜歡這樣的口感

泡菜的口感非常的脆，酸度和甜度都配的很剛好，venny還滿喜歡泡菜的口感，尤其是塞在臭豆腐中一起吃口感更是棒，不過雷克說泡菜沒有很好吃，有點配不上脆皮臭豆腐

來一張脆皮臭豆腐包泡菜又加辣的斷面秀，充滿洞洞的臭豆腐吸滿了水份，是一個值得讓人大口大口品嚐的脆皮豆腐，如果跟venny一樣愛吃脆皮臭豆腐的人一定要來試看看唷

美味指數：3顆半星

地址：台北市饒河街189號前面路中

營業時間：晚上5:00-12:00

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