島民食庫

2009/11/01 (日)

        今天早上10點一標到口碑券後，就馬上打電話訂位12點30分，訂位成功後，中餐就決定要到玫瑰緣別館吃熊本拉麵和金子咖哩飯囉，這一餐總共花費245元！而且今天還巧遇nancy和芭先生甜蜜的一起來用餐，真是太巧了呢！

坐到忠孝復興捷運站從地下街15號出口往回走遇到第一個路口右轉後，在第一個十字路口左轉進巷子就可以看到玫瑰緣別館囉，感覺交通還滿方便的

入口處寫著一碗入魂四個字，而且門口的那碗大拉麵一直上上下下抖動不停，害venny差點以為七月到見鬼了勒

感覺整體看起來還滿乾淨的，服務人員收碗盤的動作都很快唷，而且老闆娘會一直觀察客人的用餐狀況，隨時提醒服務人員收碗盤或送上甜點的聲音

基本上位置都是以兩人座為主，看似很矮的椅子其實坐起來的高度還滿剛好的，如果人多的時候可以併桌唷，另外店內會聽到一些日本歌曲，雖不是流行音樂但也不錯聽唷

角落的四人座感覺還滿有日本拉麵店的感覺，牆上還掛著一排拉麵博士的照片，不知道這拉麵博士的頭銜是怎麼來的

venny發現店內的椅子底下是可以放置包包的好地方，等雷克幫venny放好包包後快快就坐準備吃午餐囉

一坐定位服務生馬上就送上涼涼的無糖麥茶，居然用寬口杯裝麥茶，看起來還真像清涼消暑的啤酒，就只差沒有泡泡而已唷

每個星期六都會換題目唷，這次的題目剛好比較簡單，只要是愛吃拉麵的人連題目都不用看就會答出正確答案唷答案就是 1 不要猜錯了唷

此次體驗方案◎拉麵、咖哩都是日本第一！電視冠軍雙人套餐半價體驗邀請：

●您可選擇以下套餐二選一：
★Ａ套餐  原價490，體驗價$245
熊本豚骨拉麵一碗+金子咖哩飯一份+甜點二客(寒天或刨冰) 
★B套餐 原價460，體驗價$230
香辣咖哩沾汁麵一碗+蛤蠣奶油拉麵一碗+甜點二客(寒天或刨冰)

因為這次猜對迷題所以又多了一樣小菜囉

這一堆各式的調味料基本上在桌上都可以看到，如果沒有的話可以自行來這個櫃子拿唷

小菜好像都30元一盤的樣子，venny雖然可以免費獲得一盤小菜，看了老半天實在不是很想伸手去拿，總覺得應該會有比較不一樣的小菜才是，venny實在很不願意動手去拿涼拌牛蒡絲，就在猶豫不決時，老闆娘叫venny等一下要去拿招牌小菜出來給venny吃

最底層的櫃子裡最主要擺上的是一些菜單，這些菜單雜亂的被擺放在一起，讓venny完全不用覺得不好意思可以隨手拿取菜單，看完再隨手擺放回去也許這也是一種親民的表示吧

芝麻醬涼拌四季豆是老闆娘特地幫venny拌好的小菜，老闆娘說這芝麻醬是用生芝麻下去磨的唷，吃起來鹹鹹甜甜，吃在嘴裡有淡淡的芝麻香混著甜甜的四季豆香，真是好吃呢，venny喜歡到想買瓶芝麻醬回家自己拌來吃呢，不過礙於venny實在是不太常下廚所以被雷克禁買囉，來吃拉麵記得來一盤芝麻醬涼拌四季豆唷

玫瑰緣別館的拉麵是客製化的拉麵，不過因為猜迷題猜一個太開心所以忘了告訴老闆娘venny的細麵要煮軟一點，還好標準拉麵都是煮細麵只是麵條硬了點就是了，不過湯頭就剛好來得及做成味濃的豚骨白湯venny真開心在台灣居然也可以吃到濃味豚骨白湯ㄟ

看了一下桌上的調味料，venny想起秘傳烘焙蒜末可以加到豚骨白湯中，說真的聞起來還真難聞呢，不過經venny實驗證明，加入豚古白湯後香氣會提升好幾倍唷，而且白湯喝起來也比較好喝有味道呢

210元的金子咖哩飯因為venny不吃牛所以選雞肉，venny在今天進玫瑰緣別館之前都以為金子是用來形容咖哩閃亮的像金子一般，看了菜單介紹後才知道原來這口味的咖哩飯是金子戴先生研發出來的所以才叫金子咖哩飯，長見識長見識ㄚ

佩上的味增湯是偏鹹而味道淡的味增湯，也許是因為有拉麵的湯可以比較，當下就覺得還是喝拉麵湯比較實在啦

配是些許的小黃瓜和泡菜，venny是覺得這份量好像不太有誠意，而吃起來的味道上是還好啦，不過雷克就覺得配菜不是很好吃看來30元小菜有它存在的必要性唷

金子咖哩飯看起來好像很好吃ㄟ，只是覺得醬汁好像有少了一點，不過後來venny發現醬汁和白飯搭配的剛剛好唷

閃閃發光的咖哩醬看起來真的很像金子在閃光，而且醬汁很細緻，至於是不是料理包venny覺得不是很重要，因為味道算很不錯的了，而且炸雞球吃起來很嫩唷，咬起來還有雞汁從雞塊中流出來呢，配著咖哩一起吃味道很棒呢，雷克非常的喜歡唷

金子咖哩飯另外比較特別的地方就在中間的那陀咖哩味道的碎豬肉，不管是拌著咖哩醬吃還是混著白飯吃，有加重味道的效果，另外一般的金子咖哩的辣度是小辣，小到有點吃不出辣度，所以愛吃辣的人還是吃個大辣會比較有感覺唷

200元的特製熊本豚骨拉麵看起來好像很豐富，venny最喜歡吃拉麵了，看到這麼豐富的材料真讓venny開心

拉麵湯碗中有廚師特別為情侶製做的糖心蛋，雖然不難吃而且真的有心型的樣子唷，只是venny還是比較想吃滷過的糖心蛋就是了另外比較特別的地方就是有加了一片起司，有起司的地方喝起來味道會比較不一樣，還有口感以及味道很棒的叉燒肉，只是肉只有兩片有點少就是了，配上大量的蔬菜，整碗麵吃起來口感真的很豐富

細麵是拉麵最棒的選擇，細麵可以吸附上更多的湯汁，所以一口麵一口湯配起來最棒了，另外濃味的豚骨白湯喝起來真的比較濃郁一點，不過豚骨的香氣稍嫌不足了一點，可能是因為加了太多的東西吧，另外改良過的湯喝起來有比較不鹹了，如果還是怕鹹可能要跟廚師特別交待唷

麵碗寫著一麵入魂，看到這個就可以知道吃的是玫瑰緣別館的麵囉，也希望拉麵能越煮越好吃唷

喝光麵湯之後可以看到碗底寫著期待您再度光臨的字眼唷

40元的甜點有寒天和迷你刨冰兩種可以選，刨冰的口味有抹茶、牛奶和草莓三種可以選，有venny最喜歡的抹茶當然就選了抹茶刨冰和寒天囉

40元的寒天有原味和抹茶兩種口味，吃起來感覺有點像是洋菜凍，跟venny印象中寒天不太一樣，不甜膩的紅豆湯配上寒天還滿不錯吃的唷，拌上最上層的香草冰淇淋味道更棒唷

40元的迷你刨冰抹茶口味有配上一球香草冰淇淋，只是冰淇淋很小球，大小就剛好一個湯匙，拌上刨冰很好吃唷，抹茶的味到就跟venny在日本吃的差不多呢，愛吃刨冰的人來吃拉麵時可以來一碗唷

總是笑臉迎人的老闆娘服務很熱情唷，真的很有日本拉麵店服務的感覺呢

餐廳指數：3顆半星

地址：台北市大安路一段83巷8號

電話：02-2721-6688

網址：http://www.oisiiyo.com