島民食庫

2009/09/26 (六)

     今天帶著雷克繼續竹山古早味之旅，這一站來到的是車站邊肉圓，這是venny從小吃到大的肉圓店之一，就位在竹山公車站旁，很好找的，如果沒記錯好像從早開到晚中間沒休息所以任何時段想吃都有得吃

車站邊肉圓就在竹山車站旁，這邊有兩間肉圓店，venny今天要跟大家分享的是左手邊這家肉圓店，是左手邊不是右手邊唷，這可是venny吃了好多年的古早味肉圓呢，另外，除了熱食在這邊還可以吃到口感扎實的清冰，下次有空再來介紹清冰好了

肉圓是將已經蒸過的肉圓丟進油鍋中低溫油炸，這樣炸出來的肉圓皮不焦不硬，摸起來柔軟如麻吉，不過請不要亂摸唷，會被燙傷的

肉圓的沾醬基本是由土黃色的米醬、增加鹹度的醬油膏和蒜末組成，如果像venny一樣怕蒜味的人可以要求不要加蒜末

牆上貼著價目表，很容易在吃完之後自己就可以算出多少錢，另外沒看錯，所有的湯都是10元唷，來吃肉圓時記得順便來一碗湯唷

牆上褂著第二名的吊飾，真好奇第一名是誰不過也是因為這個吊飾venny才知道這間肉圓店的店名叫車站邊肉圓

用餐環境很寬敞，每張桌子上都會放一瓶辣椒醬，喜歡吃辣的人可以自己加

可以吃辣和不辣兩種，不過辣的肉圓也不會辣到那裡去啦，因為用的是偏辣一點口味的醬油膏，吃起來辣中帶甜，只是venny向來都只吃不加蒜末的原味肉圓就是了

車站邊肉圓的肉是整球的塊狀，吃起來並不會很硬，咬起來軟中帶Q，和著筍絲一起吃會有淡淡的筍香，味道是屬於簡單且清淡型的，肉圓皮咬起來的口感介於珍珠和涼粉中間，這是竹山特有的肉圓皮唷，venny吃過這麼多的地方就只有竹山有這種要Q不Q要軟不軟的薄薄肉圓皮還真是不錯吃呢

筍絲和肉配合的滿剛好了，不會過多也不會太少，差不多每口肉都可以咬到一點筍絲，這樣每吃一口肉就可以享受到脆脆的筍子口感

美味指數：3顆半星

地址：南投縣竹山鎮菜園路23之2