東餐廳－島民食庫

2009/11/22 (日)

今天終於敲出時間到東餐廳用餐了，在九月底用消費券買下的餐券因為忙碌直到今天才有時間使用，不過要用這個套餐要事先預約才會準備材料，不是每天都有得吃的ㄛ，當初會買這個餐券是慕阿基師之名前來的，雖然知道不可能會吃到他親手煮出來的料理，venny和雷克還是決定來吃看看

從劍南路站3號出口走出來，路過美麗華走個差不多5分鐘左右就可以到維多利亞酒店了，外觀長的很像博物館的維多利亞酒店遠遠的就可以看到囉，千萬不要以為要買門票才可以進去唷

東餐廳就位在維多利亞的二樓，這是以中式料理為主的餐廳，另外也是阿基師工作的地方，這有是吸引venny來這邊用餐的原因之一

東餐廳的待位區看起來真華麗，整個擺設具有現代感中又帶有中國風，能在這邊待位的感覺還真不錯

明亮的結帳櫃檯看起來還真有中國風呢

穿越這個布簾就是用餐區囉

美美的燈具，淡紫色的雕花真是美的讓venny目不轉睛的盯著它看

假日的坐位很容易就客滿，所以一定要訂位ㄛ

今天的體驗方案是維多利亞酒店東餐廳的筍采雙響宴，當初是用兩張五百元的消費券買下的呢

一坐定位服務生就讓我們挑選茶，總共有香片、烏龍、普洱、菊花和菊普五種可以選擇，在茶壺底下會用小蠟燭保溫，這樣就可以一直喝到熱茶了

餐具的擺設有比較少見的叉子和有耳朵的杯子，另外紅色的餐巾布讓整個餐具看起來喜氣很多

餐前小菜是韓式泡菜，好像是招待的，咬起來非常的脆，吃起來很香也夠辣，是一道很夠勁的開胃菜，如果硬要挑剔的話，只能說這泡菜吃起來的酸味不太夠

益膳養生巧手四拼，看起來感覺好豐盛唷，一次可以吃到四道料理呢

切成丁狀的筍子淋上了辣豆腐乳醬汁，筍子吃起來不但不會苦，還滿甜的呢，venny還是第一次吃到淋上辣豆腐乳醬汁的筍子，說真的venny還是比較懷念沾著美奶滋吃，不過雷克覺得這個味道很特別唷

油雞底下鋪了一片脆脆的筍片，咬起來QQ的油雞肉配上筍片，口感馬上變不同，吃起來也清爽許多，不過venny是覺得油雞香氣有點不足，有點像在吃水煮雞腿的感覺，如果味道可以再重一點就好

脆脆的綠色皇帝菜加上金針菇和木耳絲吃起來味道比較清淡，不會太過油膩，是一個口感很好但是味道不太讓人記得住的小菜

切片的烏魚子用筍片挾著，這樣吃起來就不會太鹹，而且有的筍子的包覆，吃起來就不較不會有黏牙的感覺，venny還滿喜歡這樣味道淡一點的烏魚子

搖柱錦衣細粉小小一碗，完全不用擔心會吃到太撐，覆蓋在最上層薄薄的芡汁吃起來有著干貝的鮮美，一端上桌千萬不要急著把細粉和芡汁拌在一起，先品嚐一小口芡汁再吃點細粉美味會更加倍ㄛ

細粉已經染上美美的琥珀色，venny原本擔心吃起來會太鹹，結果吃起來沒什麼特別重的味道，淡淡的細粉吃起來很舒服，對味覺不會產生太大的刺激，不過攪拌過的細粉吃起來太乾的一點，怎麼挾都是一整陀的，實在是有點難挾，雷克覺得還是一口細粉一口芡汁吃起來的味道比較好吃

上湯竹笙雙鮮所用的雙鮮指的是干貝和蝦子，所有的固體食材總共有五種，感覺還真豐盛呢，湯喝起來有淡淡的酒香，感覺還滿好喝的，不過所有的食材，從蝦子到角瓜全部都沒有鹹味，有一種湯歸湯材料歸材料，完全貌合神離的感覺，還好蝦子和干貝都很新鮮，吃起來很鮮甜，雖然沒有鹹味但是還在可以忍受的範圍內，希望下次可以吃到味道一至的上湯竹笙雙鮮