島民食庫

2010/12/15(三)

     富真軒一開始邀約免費試吃時以為是金棗之類的東西，沒想到吃過吃後讓venny這個不是很愛芋頭的人，對芋頭相關點心有了新的認識，而且只要自己在家簡單的加工，就可以有熱熱的點心可以品嚐享用了呢！

富真軒的包裏送來時感覺還蠻大一盒，盒子上就有產品的名稱，一看就很清楚，而且包裝上貼有禁止倒置的貼紙，送貨和拿貨時就會更加小心呢！

盒子打開後才發現這次拿到的是兩盒和一個包裝袋，看來要團購還是一次把它裝滿滿，運費應該會更划算唷

原價200元的綜合口味有10顆黃金芋棗，五種口味各有兩顆呢

在盒上有很清楚的烹調方法，只要透過這八個步驟就可以品嚐熱騰騰的黃金芋棗

產品的標示還挺有趣，只要使用黃色圈圈的貼紙將口味貼上即可，而且每個口味上都有各自代表的圖案，看芋棗外的圖形就可以輕鬆知道品嚐的味道為何，真是蠻聰明的辨別方式唷

黃金芋棗屬於低溫冷凍食品，若冷凍保存可放20天，若冷藏只能保存2天唷

在產品成分上的標示，每一顆產品淨重和成份說明都非常的清楚唷

黃金芋棗各種產品的營養標示，每一份都有不同的大小重量，所含的熱量和鈉含量只需要統一印一份貼在包裝上即可適用所有口味呢

綜合口味的黃金芋棗總共有10顆，每一種口味有兩顆，總共包成兩包，一包裡頭每一種口味都有一個，而在油炸之前要先從冷凍庫拿出來退冰30分鍾才可以油炸唷

除了原味之外，每一個黃金芋棗上頭都有紅色的胎記，每一個胎記都帶表了一種口味，所以就算是綜合的黃金芋棗也不用擔心會像抽籤一樣去猜到底吃到什麼口味

首先倒一鍋油燒到起泡，至於要到多少呢，就差不多可以把黃金芋棗淹沒的高度就好了，差不多100度C才可以把黃金芋棗放進鍋裡油炸，油炸之前可以先開小火，以免第一個進鍋的黃金芋棗因油溫過高而焦黑

黃金芋棗放進油鍋裡頭後先不用急著翻動，放個差不多一分鐘再把黃金芋棗翻身讓它均勻受熱

炸到黃金芋棗差不多都變身完畢時可以開個大火，把多餘的油從黃金芋棗裡頭逼出來

打撈瀝乾油就可以上桌囉

橢圓形的黃金芋棗看起來非常的可愛，擺在一起會讓人跟縮小版的恐龍蛋做聯想，而且衛生紙上頭並沒有什麼油漬，真不知是venny手藝太好，還是黃金芋棗本身就不太吸油

家傳原味黃金芋棗最可以吃出芋頭的香氣，甜甜QQ的口感咬起來感覺很好，不會太硬也不會有粉粉的噁心口感，淡淡的芋頭香讓人感覺很天然，在咀嚼的時候可以充分的感受到芋頭和澱粉合為一體的香氣，而且脆脆的外皮吃起來一點都不油膩，非常的好吃呢，很適合吃大圓桌菜時擺在最後一道菜當甜點吃唷

滑蛋布丁黃金芋棗就是在原味黃金芋棗裡頭加進布丁餡，受熱的布丁會有些許的融化，吃起來會有一點點的雞蛋布丁的香氣，不過不太重就是了，如果可以布丁能夠再包多一點，這樣就可以跟芋頭的香氣匹敵囉，不過還好不會太甜，可以輕鬆的吃光

甘薯和菓黃金芋棗說穿了就是芋頭加蕃薯啦，看似簡單的組合吃起來卻是非常的特別，除了蕃薯的香氣外，隱約之中還可以感受到些許的肉桂香，吃起來讓人回味無窮，喜歡嚐新的人可以吃看看唷

香濃起司黃金芋棗是venny和雷克的最愛，濃濃的起司讓黃金芋棗吃起來多了一股奶香，而且重點是這起司吃起來不會死鹹，香氣溫和而飽滿，跟芋頭真的很搭，聽說這起司是日本進口的低鈉起司，怪不得吃起來不會太鹹，喜歡吃起司的人千萬不能錯過了唷，venny吃完之後有在想團一整箱的香濃起司黃金芋棗，回家跟大家分享這幸福的美味呢

蛋黃肉鬆黃金芋棗裡頭包的不油的肉鬆，還有些許的鹹蛋黃，在吃的時候可以同時感受到鹹蛋黃和肉鬆的香氣，鹹味比較明顯的鹹蛋黃和肉鬆配上微甜的黃金芋棗，吃起來有種甜鹹甜鹹的感覺，吃起來一點都不油膩，很適合當下酒菜呢

電話：02-29629928 

網址：http://www.fzx.com.tw/