島民食庫

2011/07/18(一)

    今天到了東海美食之旅的第四站是到東海東山鴨頭買柳丁鴨，以前就品嚐過東海東山鴨頭的東西，總覺得很香但是並不特別的好吃，不過因為在食尚玩家看過浩角翔起對柳丁鴨的介紹，看到他們一直說好吃好吃，總覺得不吃好像很對不起自己，痴痴的念了這麼久，這次到東海當然要特別買隻柳丁鴨來吃看看！ 

東海東山鴨頭的創始總店位於東園巷，離東海別墅與台中港路非常的近，所以只要停在東別旁的中港路旁再走進東園巷，很容易就可以看到轉角的這間東海東山鴨頭唷

在這邊其實許多的消費者都會來購買，生意一直都挺好的，而且在櫃台的下方就寫著柳丁鴨專賣店，不買個柳丁鴨跟朋友分享，就好像會沒朋友一樣，所以一靠過去venny就大喊柳丁鴨來個兩隻，一隻跟阿店分享，一隻帶回台北跟同事一起吃看看！

店內除了柳丁鴨，還有販賣的東山鴨頭種類還挺多的，而且透過透明櫥窗看到的東海東山鴨頭，看起來整齊又潔淨，買起來讓人很安心

380元的柳丁鴨到手囉，包好的柳丁鴨攜帶方便而且感覺送禮大方，提著當東海美食之旅的伴手禮也挺好的，而且從包裝袋上就可以看到店家與產品的名稱，吃完喜歡的人想要自己買就知道到哪裡購買囉。

撕開鋁箔袋就可以看到皮膚透著油亮光彩的小鴨，在撕開鋁箔袋的時候要小心一點，袋裡頭除了小鴨，還有一大堆甜甜的柳丁醬，不過說是小鴨一點都不過份，三個人一起吃，三兩下半隻就吃光了，所以人多的話要再多買一些其他的東西一起搭配著吃

一拿到柳丁鴨還是免不了拍一下鴨屁股，雖然姿勢不雅有點像偷窺，不過確認裡頭裡頭有柳丁是必要的，油炸的香氣中混合了些許柳丁特有的水果香甜，整隻鴨聞起來還滿香的，吃小鴨的時候喜歡甜一點的人記得多沾一點柳丁醬，而且油炸的鴨皮還滿脆的，就算是沾滿柳丁醬也不會變糜爛，只是柳丁醬有點甜，沾太多吃起來很容易覺得甜膩，喜歡吃甜的人要自己斟酌著沾唷

服務人員說柳丁鴨裡頭的柳丁拿來沖熱水泡茶一點都不會油膩，所以當然要來試看看囉，只是當時服務人員說一隻鴨裡頭有兩顆蜜柳丁，可是拿出來的時候只有對半切的柳丁兩球，跟想像中有點落差，不過還是把它丟進熱鍋裡頭煮看看囉

煮好的熱茶真的一點都沒有油，聞起來有些許的柳丁香，但是喝起來並沒有很重的味道，雖然蜜柳丁是甜的，煮好的柳丁茶喝的出柳丁苦，覺得如果還有別的飲料可以喝的話就不用特地煮來喝囉

鴨皮炸的非常的薄脆，鴨腿的肉扎實卻不會老硬，吃的出鴨肉本身的香氣，而且鴨肉算的上非常的入味，以東山鴨頭的料理方式來說，這隻鴨算是非常的入味又好吃，撒點胡椒粉就很好吃了，柳丁鴨的柳丁醬對於不愛吃甜鴨肉的venny而言，感覺好像有點多餘，而喜歡吃甜鴨肉的人沾一些醬吃起來會更美味，只是沾多了還是會膩的，不過柳丁鴨算是很新奇的食物，沒吃過的人還是可以吃看看唷

附上菜單一張，想吃的人可以先打電話訂，這樣就不用花太多時間去等囉

美味指數：三顆星

地址：台中市龍井鄉新東村東園巷20號

電話：04-26327877

網址：http://www.okduck.com/