島民食庫

2011/10/05(三)

      之前接到莎瓦義大利麵的林小姐免費試吃邀請，直到今天才有時間，所以今天晚上下班後venny和雷克兩人就到新莊區新泰路上的莎瓦義大利麵享用晚餐，兩人總共品嚐了兩盤義大利麵、一盤燉飯、一缽沙拉沙拉、一碟大蒜麵包與一碗酥皮濃湯，吃完後發現價格並不貴，而且東西也很實惠，比一般義大利麵還要便宜很多，花少少的錢就可以飽餐一頓，想換口味時不彷來莎瓦義大利麵走走！

莎瓦義大利麵位於新莊新泰路上，離新莊夜市還挺近的，就夾在瓊林路與新莊路的中間，來這邊騎機車會比較方便，直接停在門口就可以了，若是開車可能要花比較多時間在找停車位，不過莎瓦義大利麵的招牌就算是紅色的也一樣很不明顯，要記得仔細找一下莎瓦義大利麵的紅色招牌唷。

在門口有一些戶外的座位，牆上有著可愛的廚師圖畫和店內的餐點照片，喜歡戶外自然風的也可以選擇這邊，很多人在等餐時或者剛吃飽都會在這邊聊一下天

一走進莎瓦義大利麵就可以看到在煮義大利麵的老闆，餐點製作是在戶外座位和室內座位的中間，若對料理如何製作有興趣的人或是購買外帶的人，也可以站在這邊欣賞老闆如何料理的喔，這邊的東西全都是現點現做的，花點時間等待是難免的，而且從這個開放式的空間可以看的出東西都很乾淨，吃起來感覺比較安心一點

在門口旁邊寫著莎瓦專欄，原來除了店內的各項料理外，莎瓦也提供了家庭聚餐、生日派對、茶會等服務，可以依照客人價格需求搭配菜色，有這方面需求的人可以自己詢問老闆並參考看看

店內的座位一般以二~四人為主，每個桌上都有號碼牌以方便點餐，雖然店內座椅並沒有很多，不過感覺就像居家擺設般溫馨，早到的人就自己找喜歡的位子吧

比較角落的位置還有花草裝飾，要比較寬敞的座位也可以選擇這邊唷

對於多人用餐的家庭或朋友聚會，店家有唯一的一個宴會桌，這區燈光美氣氛佳，記得多人要來用餐的話，可以先打電話訂位要保留這個位置，不然只能排隊使用囉

店內的基本餐具會用一藤籃來裝盛，進門前跟老闆拿一下菜單和筆，選定自己想坐的位子之後，直接自己挑選想要的菜色再將單子拿給老闆就可以了 

在店內提供了一些茶水可享用與醬料可自行取用，因為店家不收服務費，有任何需求就當在自己家全部自己來就好了，不過拿了之後要記得放回原位唷，而且店內常會發現一些廚師的裝飾，有興趣的人可以好好欣賞一下

像在櫃上可愛的廚師可不是單純的瓷器，這可是黑胡椒罐喔，看了覺得真的很可愛，忍不住也想擺一個放在家裡呢！

一份30元的大蒜麵包跟一般的大蒜麵包完全不同，薄薄一片的大蒜麵包跟瓦楞紙差不多厚，原以為吃起來會跟餅乾差不多，咬起來的口感卻是介於麵包和餅乾之間，表面鬆脆而裡頭帶點Q軟，大蒜的味道感覺並不是只有大蒜和奶油這麼簡單，裡頭還有一些其他香料味，以及帶點甜味，讓蒜香變的更豐富一些，喜歡嚐鮮的人可以吃看看唷

一份40元的今日酥皮濃湯有著焦香的酥皮，一端上桌就可以聞到迷人的奶油味，真想動手去剝酥皮來吃，畢竟是現烤的所以酥皮非常非常的燙，在剝的時候要小心別被燙傷了唷，不過這種千層酥皮最棒的吃法還是把它推進濃湯裡浸泡，讓酥皮和濃湯混在一起吃

濃湯本來就很濃了，拌上酥皮之後會變的更濃稠，而且湯的香氣也變的更迷人，原本帶有胡椒味的濃湯還多了一股淡淡的奶油香，venny還滿享受這微甜的酥皮因濃湯而變滑順的口感，喜愛喝濃湯的人記得要點有加酥皮的唷

80元的什錦水果沙拉一端上桌的時候有點嚇到venny，這水果的份量也太多了吧，這上頭的水果都是用當季的水果，有水梨、奇異果和蘋果等多種水果，不同季節會有不同的水果唷，原以為不同水果放在一起跟生菜吃會不搭，沒想到吃起來的味道卻是棒極了，整缽沙拉用優格和百香果把整碗沙拉的味道串連起來，酸甜的味道既清爽又開胃，真是好吃，喜歡吃水果沙拉的人一定要點一份來吃看看

用雷克的拳頭跟沙拉比一下大小，感覺份量還不少，只是這缽沙拉的擺盤擺的好像不是很美，百香果的果粒和超大顆的葡萄乾還掛在一旁，顏色的搭配上並沒有很美，但是味道比外觀好太多了，這是今天所有料理中venny最喜愛的菜，希望大家也可以吃到好吃的沙拉唷

110元的塔香嫩雞肉飯一端上桌就可以聞到淡淡的九層塔香，而塔香嫩雞肉飯除了米飯和雞肉，莎瓦的老闆還添加了許多當季的蔬菜到飯裡頭去，感覺健康很多，塊狀的雞丁吃起來Q中帶軟，還可以感受到這帶點肉汁的雞肉有事先醃過，在吃飯的過程中可以感受到老闆對客人的誠意，而且微生的米飯在青醬的滋潤下變的很順口，雖然吃的出九層塔香，只是吃起來稍嫌清淡了一點，重口味的人在點菜時可以要求加點辣來提個味

90元的德式香腸螺旋麵聞起來還滿香的，蕃茄的果酸味和脆皮的德式香腸還滿對味的，只是在吃螺旋麵的時候一定要記得用湯匙吃，讓湯匙裡頭除了有麵還要有紅醬，最好是還可以來一片德式香腸在裡頭，不然吃到的麵會覺得不夠有味道，不過這盤德式香腸螺旋麵算是小朋友專屬的麵，蕃茄酸中帶點甜，吃起來會有比較重的甜蕃茄味，有帶小朋友來用餐的話，點這個麵來吃就對了，小朋友應該可以輕鬆把麵吃光光唷

120元的辣味總匯海鮮義大利麵看起來非常的豐富，裡頭有最常見的蛤蜊、煮的很軟Q的花枝、兩隻熟的剛剛好的帶殼蝦子和一個帶殼淡菜，還沒吃進嘴，光是看到這樣的擺排就已經心花朵朵開了，這盤辣味總匯海鮮義大利麵聞起來有一股迷人的香料味，感覺還真是不錯，不吃辣的人要注意點不辣的，不然這盤用橄欖油炒出來的海鮮義大利麵是辣味的，重口味的人就可以把辣度提高，吃起來會比較過癮，讓滿滿的香料味跟海鮮特有的鮮甜在嘴裡交織在一起，吃起來很棒唷

來一張辣味總匯海鮮義大利麵的側面照，看起來就像是一座海鮮小山，現場吃會比外帶來的好吃，喜愛吃海鮮的人一定要吃看看這盤嫩嫩的海鮮

來一張肥美的蝦子照，吃起來相當的水嫩又甜美，吃了讓人還想再吃，真想來一整盤蝦子狂喀個開心。

到莎瓦義大利麵用餐可以花少少的錢就吃飽飽，這對愛吃義大利麵的人而言可以省不少錢，另外莎瓦義大利麵也有提供附近外送的服務，想訂餐的人可以打給老闆詢問一下地點是否可以提供外送喔！

提供店家的菜單給大家參考一下！

餐廳指數：三顆半星

地址：新北市新莊區新泰路2-6號

電話：02-22776010