合菜-烏石港6號餐廳-宜蘭－島民食庫

2006/09/23 (六)

迷航之旅來到頭城已經是傍晚了，顧不得雷克和美月的反對，我就是任性的要 5:00 多到烏石港挑海鮮，來到烏石港亂晃了一下之後就花了 1700 買下活跳跳的一隻一斤多的龍蝦和一隻沙公一隻沙母，然後就往在 yahoo上面有耳聞的 6 號取請他們幫我們料理，料理一道菜是100元，因為想吃特別的所以就請老闆介紹煮法，他建議蒜泥蒸龍蝦、龍蝦味增湯、清炒沙母、清蒸沙公，然後在加點他們50元的溫泉空心菜、100元的海瓜子、330元的青蒸黃雞魚，和加點3碗白飯30元，總共花了910在這家 6 號餐廳，就這樣開始了我們抱怨連連的海鮮餐

海瓜子是第一道被嫌棄的菜，溫溫的沒有熱氣奔騰的外觀，味道也完全聞不到還有一點點的腥味，海瓜子肉也有點爛爛沒有整顆飽滿的樣子，也許是我們來的太早，鍋子還沒熱所以無法把蒜頭和九層塔爆出香味，耐著性把他吃完等待第二道菜的到來；在飯送上來後終於端上溫泉空心菜，外觀看起來有那麼熱了一點了，吃起來覺得跟在家煮的差不多，味道普普，至少漸入佳境了希望下道更好；東西陸續的上桌了，青炒沙母真的是一道很怪的菜，蟹黃硬的跟什麼似的，而且味炒的很怪，如果不是因為是我們帶來的活沙母那跟本就不會想吃，但是，唯一值得慶幸的是他是熱呼呼的端上桌的；看到最期待的龍蝦出現了，雷克吃了一口搖了搖頭說沒入味，把他翻面再煮一下，美月也吃了一塊一付快吐出來的樣子，直說煮法奇怪不好吃，美月已經是我們三人中最好養的了，心想天ㄚ~好養的都說難吃了~那那那....，我還是認命的吃了一塊，嗯嗯~果然難吃，他居然用蒜頭屑和破布子來蒸，吃進嘴中滿是蒜頭的臭味而不是香味，心中有一股五味雜陳的心酸突然湧上來，沾了難吃的醬汁卻還吃的出龍蝦肉原味的鮮甜，早知道就叫老闆水煮就好了，真是太對不起龍蝦了；龍蝦味增湯就顯的好吃多了，可是太鹹了，我沒有強壯的腎所以只好請雷克幫我撈起龍蝦讓我啃；就在快絕望的時候沙公出現在桌面上了，清蒸的總不會有狀況了吧，蟹膏真是鮮美雖然蒸的有太熟了一點，但原汁原味還是有保留下來已經算是這桌菜中最美味的了，把蟹肉沾了他們付上的醋，醋味太嗆還是啥都不沾比較好；最後一道是老闆推薦的清蒸黃雞魚，我們在魚上桌後都快瘋了，臭臭的魚腥味混著臭臭的蒜頭味，雷克吃了一口搖搖頭，美月吃了一口吐出來說有小刺，我看著離我很遠的黃雞魚，實在提不起勇氣伸手去夾，因為怕極了他的味道，最後魚就這樣躺在那邊無疾而終了早知道就叫老闆全部清蒸就好了，做啥自做聰明說要吃不一樣的，這餐果然吃的很特別