島民食庫

2008/11/22 (六)

      今天因為要去COSTCO所以venny就順便繞了一大圈的遠路到中和的華新街去吃午餐，雲南口味這家店一直很受venny的喜愛，而乾的咖哩米苔目一直是venny的最愛因為排隊排的太久，不小心就和排在venny前方的小姐聊起天，她跟venny說雲南口味的雲南紹子麵是這邊最受歡迎最早賣完的麵，希望有一天venny可以吃的到傳說中的美味

     雲南口味的麵基本上都是不辣的比較多，開味的辣椒罐會在餐桌上四處流浪，所以愛吃多辣就可以有多辣不過讓venny覺得最怪的地方就是辣椒不管加那一種麵都很對味，辣味不會特別突出而是會融合在料理中唷，真是神奇的辣椒ㄚ

把高掛在牆上的價目表PO上來給大家看一下，經過通貨膨脹的洗禮價格已經悄悄的往上調了一些囉

都已經下午一點半了還排的那麼長，venny可是排了40分鐘才吃到麵的呢，來這邊吃麵要有多一點的耐心才可以吃到好吃的麵唷很多人都是在這邊吃一碗然後又外帶一碗的，所以僅管老闆煮麵速度快的驚人依然會讓大家等很久

45元的叉燒河粉是聽從排venny前方的小姐建議而點的唷，Q嫩的河粉上襯了處理過的香油蔥酥再鋪上滿滿的碎叉燒，淋上了清爽微甜的特調醬汁，最後再撒上一點蔥花就完成了，拌過的河粉順滑好吃，當河粉在嘴中翻動時才發現叉燒真是碎的剛好了，再加點辣椒更讓人味口大開呢

55元的粑肉粑粑絲味道沒有讓venny和雷克很喜歡，但是也沒有很討厭就是了清淡的味道中帶了點甜味豆瓣醬的味道，再加上芝麻花生粉來攪和，讓沒啥味道的粑肉吃起來有點詭異，不過加點辣椒來調合就比較好了不過左上那球紅色醬中的黑色豆豆不知是黑豆還是豆矢venny嘗了味道之後覺得是黑豆，但是知道正確答案的人請跟雷克說一下正解嘿

送的洋蔥要記得要，有時老闆會忘記給唷，venny覺得辣辣的洋蔥吃起來一點都不會嗆鼻，而且非常的開胃唷雖然有酸菜可以選，洋蔥才是venny和雷克的最愛

兩個涼麵從配菜上看起來基乎都一樣，就連增加酸度的檸檬片也都一樣四分之一片最大的不同點就是醬汁的不同，上面的是45元的涼拌新鮮米線，醬汁中可能是因為有放黑芝麻醬汁所以比較油了一點，香味上也比較突出，米線在醬汁的滋潤下也變的比較順口好吞食；下面的是45元的雲南涼麵吃起來很消暑，醬汁所帶出來的酸度比較明顯，口感上也是以清爽取勝，不過venny和雷克都比較喜歡加了辣椒之後的涼拌新鮮米線啦

餐廳指數：3顆半星

地址：台北縣中和市華新街48號

前一次食記：http://blog.xuite.net/blueshk/happy/10705415