島民食庫

2010/09/03(五) 

        在8月份的時候參加通路王的<鮮果日誌> 中秋節不可或缺的一品！麻豆頂級魚翅文旦試吃活動 ，很高興最後有被抽中可以體驗何謂麻豆頂級魚翅文旦呢！

這次是在9月初收到的禮盒包裝，外盒的鮮果日誌盒子看起來還蠻多采多姿的，有各種的水果圖案，和鮮果日誌還蠻搭的呢！

打開盒子後發現裡面有兩顆的魚翅文旦，和一張DM，店家還為了不要讓文旦在運送過程中撞壞掉，下方還墊了一些碎紙，保護的還挺不錯的唷！

鮮果日誌裡面賣的五斤裝頂級麻豆文旦特惠價是550/約6顆，所以照這樣算下來，這一次體驗的價值約190呢！

一手可以掌握的柚子上頭貼著一張圓圓的貼紙，上頭還寫著麻豆名產且㊣台南縣特選呢，一般文旦上不會這樣貼，猜想可能鮮果日誌販賣的有特別評選過吧！

將柚子的上方切掉一部份，再從四周劃六刀，這樣就可以把柚子皮輕輕鬆鬆的剝下來唷！

柚子皮還滿薄的，所以下刀不用下太深，不然就會像這樣被切開囉，從被切開的柚子上可以看到些微的果肉，感覺好像有點小乾，還好吃過後覺得還滿有水份就是了

脫光綠皮的柚子露出了些許的籽，有大顆也有小顆，感覺跟照片上看到的不太一樣，不過也沒差，好剝就好囉

柚子皮全部去光光囉，而且柚子的籽很輕鬆的就可以剔除了，剝好的柚子比想像中來的還要有水份，只是看到柚子旁有些許白白的地方，感覺好像有點小老，不過柚不可貌相，要吃過才會知道是老還是嫩唷

輕輕鬆鬆剝一下，完整的柚子肉就被剝開囉，看這排列整齊的柚子肉，還真有那麼一點像魚翅，只是感覺這排柚子翅有比較肥美一些

放在燈光下感覺透光性還滿好的，看起來有沒有像一隻蝴蝶柚阿，就快飛進嘴巴裡囉

柚子吃起來口感比想像中還要細嫩許多，輕輕用牙齒小加壓一下，柚子汁就在齒縫間蹦開來，香氣也還不錯，只是不知道是不是因為放不夠久，自然熟成的時間太短，感覺甜度稍低了點，而且也沒什麼酸度，只有口感好是不夠的唷，如果酸度跟甜度可以再重一點就會更好吃一些囉，若是店家能教消費者該放到什麼時候品嚐是最好吃的，這樣相信買的人才更能完整的品嚐到魚翅文旦的美味唷

提供DM上的一些水果價格給大家參考一下唷

在DM上的水果，真的還蠻多可選擇的，現在網路購物真是愈來愈方便了呢！

美味指數：三顆星

地址： 台北縣三重市三民街157巷12號

電話：02-29885159

網址：鮮果日誌