野草alohas restaurant-台北市－島民食庫

2011/01/01(六)

平常時雷克常常會買些優惠券，因為這樣子除了可以省點錢，還可以多吃一些平常沒機會品嚐的料理，今天有事到台北市晃晃，所以就決定使用優惠券到忠孝商圈-樂活美食-"野草"靠近主廚雙人套餐$399,主餐:普羅旺斯橄欖雞/伊比利慢燉豬肩胛飯/半風乾蔬菜咖哩飯/巴斯克蔬菜鮮魚飯(四選二)，只需要拿券不用再付其他的費用就可以吃飽飽的一餐囉

野草是一家強調低碳和無添加的餐廳，所以很多料理都可以吃到多一點的原汁原味，對於喜歡料理中放很多醬料的人，在吃之前最好先做好心理準備，不然就請服務生推薦幫助了解菜色唷

從捷運國父紀念館站的二號出口直走，到了280巷的巷子右轉一直走，大約10幾分鐘的路程即可到達野草的店門口了，加上門口有一大排的機車停車格，就算是騎摩托車來這邊停也很方便呢！

進到野草的店裡發現用餐的人還挺多的，而且店裡的牆壁看起來挺可愛，就像兒童畫了一整幅的圖畫，感覺也挺活潑的

除了有一面的牆直接有店名，其他都是像漫畫一般，雖然內容看來不太清楚，但可以自己發揮想像力想想畫的是什麼囉

最裡面的環境連玻璃都有一些可愛圖鴉，在這邊看來就是要給人輕鬆的感覺吧

店裡除了牆旁的座位外，還提供了吧台的位置，venny和雷克今天就是被安排坐在吧台的位置，坐在吧台還可以看到裡面的服務生製做各式餐點的情形，甚至菜一料理好馬上就可以拿到手了呢

坐定位後桌上會先擺放基本的餐具與開水，服務生接著才會拿菜單給您，因為今天使用優惠券，只有四個選項，所以很快就把今天要品嚐的餐點挑好囉

看著麵包裡頭大大的孔洞，原以為吃起來會鬆軟無比，沒想到熱呼呼的手工麵包口感Q到讓venny和雷克嚇一跳，真懷疑裡頭是不是揉進了橡皮筋的成份，而且完全沒醬可以沾的麵包仔細咀嚼後可以吃的出些許的堅果香，吃起來還不錯吃，只是venny還是比較喜歡有沾奶油的麵包就是了

260元的普羅旺斯橄欖雞採用的是南法的烹調風格來料理雞腿肉，悶煎好的雞腿排上頭放了一些辛香料來提味，加上一旁大量的蔬菜，讓人感覺這盤料理好健康，很有營養均勻的概念唷，只是份量有小了一點，食量比較大的人可能會有點吃不飽唷

蔬菜都是採用又悶又煎的方式料理，每一樣蔬菜都保有最原始的美味，加了黑胡椒粉做些許調味，吃起來相當的多汁飽水，感覺很好吃呢

用台東生產的稻米做出來的香料米看起來很好吃，原以為會鹹，結果吃起來竟然一點都不鹹，反而在咀嚼過後多了一股有點難以捉摸的淡淡甜味，此米飯有點生硬，這讓venny想起咬起來有點粉粉的西班牙海鮮飯，似乎就是這種口感，一開始有點吃不慣，吃久一點就覺得越嚼越有米香呢

普羅旺斯橄欖雞吃起來非常的鮮嫩多汁，煎的金黃的外表把雞腿原汁原味的保留下來，採用無油無水的料理方式，似乎讓雞肉變的太多汁了，多到讓venny和雷克都覺得有點小噁心了，要是雞皮的油汁可以再逼乾一點，應該就比較不會有多汁過了頭的狀況，不過這也許是這道料理的特色，所以想吃的人要先想清楚唷

原價350元的巴斯克蔬菜鮮魚飯是一道非常重口味的料理，用香料煎到酥脆的一大塊魚肉，配上重口味的巴斯克風味蔬菜，再加上粗粗的三根杏鮑菇，整盤看來隱約好像可以看到賓士的蹤影，venny在想廚師該不會是想賓士想瘋了

巴斯克蔬菜鮮魚飯是用堆疊的手法來完成這道料理的擺盤設計，最底部的香料米份量並不是很多，所以加上了杏鮑菇把魚塊撐起，而最上頭則再擺上用甜椒和洋蔥所炒好的蔬菜，看起來很有層次感呢，而且魚還用了兩塊唷，從側面看起來很豐盛厚呢，在吃的時候記得由上往下直接切下，一次同時把三種味道的食材一起送進嘴吃起來才對味唷

帶有濃濃西班牙風格的巴斯克風超重口味炒蔬菜，搭上只有鹹味和香料味的煎魚，跟完全不鹹的香料飯配合的很好，各自分開來吃味道會太濃跟太鹹，有香料飯的綜合吃起來就變的很剛好，可以輕輕鬆鬆的把飯吃個精光，若能再來一杯白酒，那味道就更棒囉