島民食庫

2011/04/16(六)

      今天要陪venny到中和拿藥，因為雷克之前在17p購買了一張優惠券：只要195元可享用哈維卡義式西餐原價390元的A.碳烤豬肋排套餐 或 B.義式香料烤春雞套餐與前菜(橙瓣優格沙拉+煙燻鮭魚+現烤香蒜麵包+雞蓉巧達湯)+甜點+飲料，所以特地順便安排了晚餐在哈維卡用餐後再回家囉，這一次使用二張共花費390元

     之前因為要陪美月一起到永和看牙齒，所以經常路過哈維卡，總覺得在裡頭用餐的人好像都很開心，心想總要來吃一次看看，這次在優惠券的催促下在哈維卡吃了一頓有點精緻又不會太精緻的排餐，並在服務生及老闆友善的態度中度過愉快的晚餐時間，另外，在哈維卡用餐時，如果遇到老闆坐檯聊天可不要太驚訝唷

哈維卡義式西餐位於中和的中安街上，搭乘大眾交通工具可坐到捷運永安市場站再走10分鐘左右即可到達，看到門口的大帽子廚師就表示到囉，位置還滿好找的，就在四號公園附近，隨便晃一下就可以找到囉

店內的座位以二~四人為主，也有一些可活動拼排的座位，若人多要一起聚餐最好事先訂一下位子唷

店內擺放了不少書籍可以閱讀，喜歡邊吃邊看書的人可以來這邊看看有沒有自己有興趣的書籍

走進店裡到最底部的時候可以看到牆上的一大幅畫，名稱有Caffe Hawelka，感覺就是要表達店裡給人輕鬆的氣氛吧

坐定位後每個餐桌上已擺放好基本的餐具，服務生也會很快的送上菜單與開水

現烤香蒜麵包不知道是烤的太趕，還是醬沒抹勻，蒜香抹醬有點呈現液態狀而停留在法國麵包上，不過這是這幾天以來venny吃過最熱跟最香的香蒜麵包，如果可以再烤乾一點應該就更趨近完美囉

橙瓣優格沙拉對venny而言是一道很奇妙的沙拉，在微酸的優格沙拉上撒了大量的花生粉，在吃的時候實在很難感受到優格的清爽，如果讓venny再吃一次，venny一定要叫服務生不要加花生粉，因為這盤沙拉的花生味太重囉

煙燻鮭魚底下鋪的是爽脆的生菜，吃起來的口感其實還滿好的，只是上頭撒了太多的黑胡椒粉，整個煙燻鮭魚的味道就因此被玷污囉，吃在嘴裡時，那個煙燻鮭魚的味道好薄弱唷，如果沒有黑胡椒那該有多好阿，跟venny一樣愛吃原味的人記得請服務生在送上煙燻鮭魚前不要撒胡椒粉唷

雞蓉巧達湯的雞蓉切的非常的細綿，只是濃湯的奶味比較輕，喝起來感覺很中式，雖說不難喝，但也稱不上非常好喝就是了，不過venny有瞄到隔壁桌的蕃茄海鮮湯看起來好像很不錯，改天換個湯來喝看看好了

碳烤豬肋排總共有三根骨頭，閃著光茫的豬勒排除了直接吃，還可以沾些酸酸甜甜的梅子醬吃，對男生而言，份量會有點不夠，正當venny在拍照時，老闆有飄過來問一下要不要來碗白飯，也許對於食量比較大一點的人，可以試著加一碗白飯來增添飽足感唷

除了碳烤豬肋排，旁邊還放了一些料理過的蔬菜，輕淡的味道就跟一般西餐廳一樣，不過哈維卡的蔬菜比較溼潤一些，口感上還不錯，但是味道上就沒那麼好囉，不過在吃肉吃膩了的時候來點蔬菜轉換一下口感，會比一直吃肉好就是了

碳烤豬肋排用的是斜腹方肌的部位，短短的骨頭上有著排列雜亂的豬肉，這樣的豬肋排要煮到軟爛要花很大量的時間，基本上哈維卡的豬肋排只需要用叉子在骨頭上剝弄一下，骨肉就會分離了唷，鬆散的豬肉很容易吞下肚，只是味道上稍嫌肉味不足，還有肉的纖維因為煮太久而變的有點老，看來豬肋排還有改善的空間唷

原本優惠券只有春雞和豬肋排兩個選擇，不過店家又新推一份同價格的海陸特餐，海陸特餐裡頭有雞腿肉和焗烤魚，份量感覺還不少，而且一次可以吃到兩種肉，不論是口感還是味道都豐富許多，不想只吃單一種東西的人可以試看看海陸特餐唷

魚片上頭的起司非常完整的把魚片包覆起來，溶化的起司讓魚片變的金黃，看起來相當的好吃，而包在起司裡頭的魚片也相當的多汁，所有鮮美的湯汁都被保留了下來，只是裡頭的魚片跟起司有點貌合神離，雖然起司緊緊的抱著魚片，但是在味道上一點都沒有融合在一起，總覺得要再加點什麼東西好讓他們的關係更緊密一些，不過不難吃就是了

雞腿已經帶有些許的香料味，可是哈維卡又在雞腿的上頭淋上跟香料不相干的磨菇醬，吃起來的味道有點小衝突，香氣上也變的有些雜亂，還好雞腿的口感非常的棒，而且越嚼越多汁，可以讓venny暫時忘卻磨菇醬的干擾，建議在吃這道料理時最好要求磨菇醬另外放，這樣的吃法就不會把所有的味道都雜在一起囉

甜點和飲料是在服務生唸了一大串品名後選出來的柳橙汁、冰咖啡、義式布丁和焦糖咖啡蛋糕，感覺種類很多呢，不過吃起來的品質一般般，venny覺得應該可以讓這些東西變的更精緻更有味道一些，這樣才能讓一餐收尾收的更完美唷

提供一些店內的菜單給需要的人參考一下

餐廳指數：三顆星

地址：新北市中和區中安街172號

電話：02-89212420