島民食庫

2011/03/05(六)

      因為之前雷克在17shopping所購買的團購券快到期了，所以今天的午餐就是直奔台北市的灣仔茶餐廳用餐，因為優惠券的內容是160元可抵400元消費的抵用券，乾脆一次把中餐和晚餐的額度都吃光，最後總共點了815元的餐點，只需要用兩張券再額外付15元就可以滿足的離開囉

位於錦州街的灣仔茶餐廳，若是騎車到店家附近停還挺方便，不然搭乘台北捷運坐到中山國中站走過來也很快唷

店內的用餐環境是以二~四人的座位為主，座位的擺設若都坐滿會覺得有點擁擠，所以用餐時自己注意一下不要碰撞到人就好囉
 

110元的乾炒叉燒河裡頭除了大量的河粉，還有大量的洋蔥絲和豆芽菜，搭配著油亮的叉燒一起吃，感覺還滿對味的，不過灣仔茶餐廳的乾炒叉燒河吃起來有些許帶著醬油香的油埃味，所以吃多了會產生些許的油膩感，如果叉燒的香氣可以更明顯一點就更好囉

120元的XO醬炒蘿蔔糕是將蘿蔔糕先煎至兩面焦脆後，再跟洋蔥絲、蔥段和雞蛋拌上XO醬炒在一起，不過因為XO醬加的很少，所以只能算的上是清淡的炒蘿蔔糕，吃起來不太過癮，不過煎焦焦的蘿蔔糕味道還不錯就是了，只是XO醬的味道太輕囉，真想到廚房拿點XO醬來沾

60元的鼓椒蒸鳳爪味道是不差，只是在吃的時候會覺得似乎乾了一點，經過一番仔細的研究之後，發現這鳳爪好像是先在別的地方事先蒸好，要上桌前才桌到小碟子裡頭擺放，所以在盤底才看不到水水的醬汁，吃起來反倒有一種比較重口味的鹹香味，雖然不難吃，venny還是比較喜歡吃水份多一點，吃起來軟爛的鼓椒鳳爪

港式煎腸粉是菜單上沒有的隱藏版料理，是venny無意間在牆壁上看到的料理，煎的乾乾焦焦的腸粉變的非常的有彈性，淋在上頭的醬汁好像是甜麵醬和花生芝麻醬，讓煎腸粉吃起來有股鹹甜的味道，吃起來很新奇，跟一般的溼溼軟軟的腸粉不太一樣，有興趣的人可以試看看唷

120元的餐蛋豬扒飯是venny到每家茶餐廳必點的料理，因為這是一道簡單到不能再簡單的料理，但是要弄的好吃可不是件容易的事，尤其是所有味道調和在一起的醬油份量更是重要，而灣仔茶餐廳的餐蛋豬扒飯的醬油拿捏的還算不錯，讓整盤飯吃起來味道很不錯，而且裡頭除了青江菜還有毛豆可以吃，感覺店家在配菜上也很用心呢

在餐蛋豬扒飯裡頭最迷人的就是把半熟的蛋黃跟沾了醬油的米飯混在一起吃，讓蛋香跟醬油味不均勻的裹上米飯，吃起來相當的迷人

雖然跟火腿長的差不多，但是跟火腿卻有著很大的不同，煎過的餐肉吃起來很軟綿，在淋上醬油後吃起來有著更明顯的鹹香味，單是一片餐肉就可以配上很多口白飯呢

鬆軟的炸豬扒有點鬆了過頭，就算是淋上了醬油，也不太能增加香氣，吃起來的口感總覺得不太真實，雖然咬的很輕鬆，但是肉味總覺得淡了一些，如果豬排可以再有嚼勁一些會更好

80元的鮮蝦腐皮捲一盤裡頭有三捲，附上的醬汁不是醬油，而是特別調味過的黑醋，如果覺得直接吃油炸的鮮蝦腐皮捲會膩的話可以沾點黑醋解膩唷

用雷克的手指頭讓大家知道一下鮮蝦腐皮捲的大小，份量不算太小

薄薄的腐皮裡頭捲了滿滿的鮮蝦，裡頭似乎還有點湯汁，賣相看起來還不錯，只是腐皮的油沒有瀝乾，吃起來除了油膩點外味道還可以，怕油膩的人可能要多沾點黑醋才能解膩唷

90元的北菇滑雞蒸飯很大一盅，熱呼呼的端上桌時會附上一碗已經調整過的醬油，雖然青江菜蓋在飯盅上頭，把大部分的內容都遮蔽了，但還是可以看得出底下鋪著滿滿的雞丁

一端上桌趁著陶缽還很燙，趕快淋上調味過的醬油，不過請不要一碗全倒光，不然會鹹死唷，先倒一些，在吃的過程中覺得不夠鹹再多淋一些醬油調味就好

淋過醬油的青江菜看起來好吃多了，不過要吃之前把菜先夾到旁邊，這樣才可以好好的把飯拌一拌

放在陶砵裡頭的雞丁和香菇已經事先料理過了，加上醬油之後看起來更好吃了，這時只要把醬汁跟雞丁和米飯拌勻就好了

北菇滑雞蒸飯除了份量多之外，雞肉和香菇給的份量也很足夠，吃起來除了醬油香，還可以感受到雞肉跟香菇結合在一起的美味，而且米飯並沒有因為被悶煮而變的糜爛，沾滿醬汁的小圓米吃起來還滿好吃的，喜歡吃蒸飯的人可以吃看看唷

60元的香茜魚片湯是一道很神奇的湯，魚湯在加了皮蛋和草菇之後變的更加的清甜爽口，喝起來非常的好喝，真沒想到當皮蛋跟香菜加在一起會變的那麼清香可口，不管肚子再怎麼撐，一定要來一碗香茜魚片湯，鬆軟的魚片加上清甜的湯頭，會讓人一口接一口停不下來的把湯喝光光

50元的奶皇西多士其實就是裹了蛋汁的吐司下油鍋煎烤而成，不過為了增加奶香，在吐司上頭放了一小塊奶油，一下子就融化囉，另外端上桌時還會附上蜂蜜一瓶，喜歡吃多甜可以自己加唷

淋上蜂蜜之後看起來相當的好吃，雖說已經吃飽了，聞到這甜甜的蜜蜂味，還是會忍不住想動手切一點品嚐一下味道，尤其是甜度可以隨自己喜好調整，這真是令人覺得太窩心了呢

兩片裹了蛋汁的吐司包著甜甜的奶皇，有著蜂蜜的加持，讓整個鬆軟的西多士吃起來更加溼潤，三兩下就把美味的西多士給喀光，雖說這是下午茶的好伴侶，但是能在吃飽飯後來一片，感覺也是很棒的唷

65元的絲襪奶茶茶澀味還滿重的，在吃了一堆油膩的東西之後來一杯，喝起來別有一番風味，香香的茶味強佔了奶味的活動空間，雖感覺還不錯，只是甜度有高了一點，也許加點冰塊應該會更好喝，所以千萬不要學venny去冰唷

提供一些店內的店單給需要的人參考一下！

餐廳指數：三顆星

地址：台北市錦州街438號

電話：02-25185001