喫茶．お食事浜ぐら八幡堀 - 日本滋賀県近江牛料理－島民食庫

2012/02/27(一)

早上看完彥根城，中午吃過比內地雞的料理後，想說既然已到滋賀県，下午就從彥根坐JR到近江八幡，再從近江八幡駅坐近江鉄道バス往長命寺方向，大約6分鐘的路程到大杉町(白雲館前)下車，從這站就可以開始邊逛邊參觀近江八幡的城跡，逛完城跡覺得肚子有點餓的時候，因為知道這邊有好吃的近江牛，在觀光內案拿到的宣傳單裡頭寫有浜ぐら的相關資料，所以就按圖索驥找到這邊來吃晚餐囉

看完城跡後晚上就決定在這邊找晚餐吃，想說既然到了近江八幡怎麼可以不吃近江牛呢？所以特別找了一間近江牛料理的直營店，沿著明治橋旁邊的石階小路往八幡堀走一小段路即可到達

就沿著八幡堀旁的小路直行很容易就可以發現浜ぐら，畢竟這邊就只有一間店，而旁邊的小河可以渡船，只是今天沒有船航行就是了，在這邊漫步感覺很舒服呢

店門口前還掛著一根寫著近江牛赤の他人丼的旗幟，看到字和地圖上寫的一樣，就算不認識日文也知道沒有走錯店，而且這間店只營業到下午5點，晚上6點要進來用餐的人必須先預約才能進來唷

進店內前還可看到掛著茶寮浜ぐら八幡堀的招牌，不過這間店營業時間只到下午5點而已，想吃晚餐的人可是要早點來，只是拉開拉門的時候看廁所時感覺還真奇妙，不過這樣對於在外頭等位子卻想上廁所的人而言可就方便多了

一進門就可以看到超挑高的天花板，店內並沒有什麼太花俏的裝潢，只用了木頭裝潢再加上大大的燈飾，看起來相當古樸，柔和的燈光從高高的天花板上撒下，營造出讓人很放鬆的心情

進到店內用餐發現有許多日本老人家也在這邊用餐，感覺都是一些饕客級的人，因為他們不用看菜單就可以直接點餐了呢！只是這邊只收客和出餐都只到四點半，晚來的人就沒東西可以吃囉

除了一般方型的座位，還有許多像吧台的座椅，每個位子上都有一個電磁爐，不過浜ぐら晚上主要是做預約制的客人，今天還好比較早來，不然有看到後面來的人就沒法進來用餐了說

站在門口一眼望到底，除了坐位就是半開放式的廚房，廚房的料理區就在走道的正前方，從這邊還看得到裡面廚師忙碌作業的情形，表情都非常的專注嚴肅呢

1260円的赤の他人丼就是門口旗幟上的招牌料理，在點餐時心裡想吃近江牛做成的壽喜燒，卻又不想放過超人氣的他人丼，最後在參考隔壁桌日本人的點餐狀況後點了一份赤の他人丼，在整份餐點端上桌時，感覺還滿豐富的呢

除了蓋飯外，附上了熱呼呼的味噌湯一小碗，和兩碟不同種類的小菜，一個是帶有特殊香氣的紫蘇醃漬物，另一個則是口感像蒟蒻的溫熱滷菜，吃起來各有不同巧妙之處，只是對於不常吃紫蘇的我們要花點時間去適應

所謂的他人丼たにん‐どんぶり指的是類似雞肉加雞蛋所做成的蓋飯，只是蓋飯裡頭的肉用的不是雞肉，而是牛肉或豬肉，但仍然會加一顆蛋，所以就用他人丼來跟親子丼做區別囉，只是這邊用的肉是近江牛，而且加進來的蛋還是白白的溫泉蛋，所以看起來感覺有比較與眾不同

雖說他人丼用的是跟雞蛋不同爸媽的近江牛，但是裹上蛋汁的肉片吃起來更加滑順好吃，而且軟嫩的溫泉蛋還可以緩和醬汁的甜膩感，不過讓人最訝異的是米飯跟醬汁的比例配合的剛剛好，每一口飯吃起來都不會太溼或太乾，同時可以感受到近江牛的魅力又不可以享受到米飯的美味，讓人吃了一口就不想停下手，只能說這碗他人丼實在是太好吃了，在吃過以後才會了解這碗丼飯受歡迎的原因唷

3360円的ステ一キ重一直都是浜ぐら的招牌料理，雖說價位有高了一點，卻是一個可以大口吃近江牛的好機會，看隔壁桌的一票日本老人幾乎都是選ステ一キ重來吃，加上服務人員大力推薦，在得知可以刷卡時，讓口袋淺淺的venny和雷克決定點一份來吃，吃過之後有一種還好有點來吃的安慰感，因為除了ステ一キ重好吃外，整個套餐吃起來也很好吃唷，想吃近江牛的人一定要吃看看

除了跟他人丼一樣有兩道小菜外，還多了一碟綜合菜盤，其中最吸引venny的就是那快長的很像是油豆腐的滷麵麩，Q軟的口感讓人一吃就著迷，可惜venny不懂日文，不然一定問清楚這到底是什麼東西，知道的人請跟venny說一聲嘿

在吃多了近江牛後來點清爽的沙拉轉換一下味道感覺很不錯，待在日本的這幾天，發現只有在少數餐點裡頭才會出現生菜來均衡營養，所以可以看到生菜沙拉感覺還滿開心的呢

一打開ステ一キ重的蓋子時，一種莫名的感動油然而生，這盒飯裡頭的近江牛還真美，粉紅色的近江牛看起來可媲美珠寶呢，而且肉的厚度讓人非常滿意，而放在兩旁的紫蘇葉跟洋蔥絲可以讓近江牛變出不同的美味，不過讓人最感動的是近江牛軟嫩的口感以及迷人的香氣，越是咀嚼越可以感受到牛肉的美味，真是好吃到不想開口說話呢，真不愧是近江牛，有機會一定要吃看看唷