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      這次因為口碑券的關係，所以可以免費試用泰泰風的靚採打拋醬，感覺這次算是愛評有史以來最小氣的體驗，小小一瓶醬還要煮兩道菜，還好兩次煮起來都有成功，不然光是試味道搞不好一瓶都不夠用，不過這瓶泰泰風靚採打拋醬用起來還滿方便的，對於不會煮菜或是趕時間的人而言是個很不錯的選擇

◎體驗內容

靚採打拋醬的使用方式在盒上有簡單的使用說明，而且營養標示與產品成份都有詳細說明，而且還有幾行的簡易食譜，感覺很貼心，只是鈉含量真是高的嚇死人，在使用的時候除了要好吃外也要注意一下健康

一瓶180元的泰泰風靚採打拋醬用venny的手來做一個對比，其實一罐並不會很大瓶，若是每道菜挖個兩三匙，大約煮三道就用光光囉，所以算的上是一瓶身價很高的罐頭，不過用外面販賣的打拋肉價格來換算，這瓶罐頭好像又滿實惠的

泰泰風的靚採打拋醬滿滿一瓶，光是用目測法就可以看得出這瓶醬料裡頭加了非常多的辛香料，只是這醬料聞起來的味道不太好聞，甚至讓人感覺有點腥臭，不過在加熱過後就沒有這種讓人不舒服的味道了，可能是因為裡頭加了魚露，才為聞起來有腥味

看紙盒上頭寫的料理方式很簡單，所以就把雞肉換成豬肉末，在炒到九分熟的時候把打拋醬加進去一起拌炒到全熟，這中間完全沒有再加任何調味料，讓打拋肉煮的非常的輕鬆，只要火開大一點，全程可以在兩分鐘內結束

煮好的打拋熱看起來還真像外面在賣的打拋肉，只是這樣炒出來的打拋肉的辣度只有小小辣，九層塔的氣味也稍嫌不足，唯一滿分的就是鹹的很下飯，所以喜歡辛香料味重一點的人還是可以自己加料，不然只有鹹度夠可是很容易吃膩的，畢竟打拋肉迷人的地方就在各種辛香料跟魚露層層疊疊交織出來的豐富香料味

有了用泰泰風靚採打拋醬做打拋豬的經驗後，決定以自己的方式煮個打拋茄子，首先就是把茄子弄軟，不管是煎的、炸的或水煮都好，然後再把豬肉末炒到九分熟的時候放進軟茄子和打拋醬，最後在起鍋前加進辣椒跟九層塔，炒到有香氣後就可以起鍋了，雖然手續有比較煩雜一點，但是美味也會更多一點

加料的打拋茄子果然比簡單炒出來的打拋肉要好吃很多，香氣跟辣味也提升了不少，吃起來的味道不比餐廳裡賣的差唷，而且只要一匙的醬就可以煮出鹹度剛好，又有香氣的打拋茄子，感覺作菜少了調味這個動作，變的便利許多，這對懶人來說還真是一大利多呢

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