PASSIONE 帕希諾窯烤拿坡里披薩專門店 - 台北市－島民食庫

今日難得有空可以跑出來偷閒吃飯，一直以來都對手工披薩有著濃厚的興趣，尤其是窯烤的拿坡里披薩更是讓人垂涎，能馬上吃到剛做好的手工披薩是一件讓人非常興奮的事，不過到帕希諾除了吃拿坡里披薩外還有很好吃的提拉米蘇和飲品，想吃披薩的人可以到帕希諾找看看唷

PASSIONE 帕希諾窯烤拿坡里披薩專門店在台北市明曜百貨公司後方的巷子內，從台北捷運忠孝敦化站的3號出口走過來大約5~10分鐘的路程可到達，看到這個紅色字的PASSIONE就表示到了

在門口處有提供幾張戶外的桌椅，晚上感覺很涼爽一些，可以透過透明的落地窗清楚的看到廚房內部的情形，這樣吃起披薩別有另一番風味

店內的座位很容易分割組合，人多時只要把桌子合併在一起即可，這樣的設計規畫還挺方便的

大部份的座位都可以看到牆上的PASSIONE，看久了還會增加一些對帕希諾的印象呢！

每個座位上的都只先放上一個白色餐盤，等點好餐後服務人員才會送上相關餐具，所以只要坐定位後等服務人員送上菜單點餐就好

半開放式的廚房可以看到店內製作料理的情形，像這樣能看廚師們專注的料理感覺還挺好的，吃起來也特別的感動

無論是披薩還是甜點都是從後方這邊拿出來的，好像百寶箱一般會有不同的食物端出來呢！

坐定位後服務生就會先送上一人一杯水、餐具盒與菜單，喝口水就可以開始選餐了

120元的櫻桃蕃茄口味的義式開胃麵包有個很開胃的外表，聞起來卻是清新的彷若在大草原上一般，聞到的全都是香草香，不過要吃這道開胃麵包前要記得先洗手，用手直接拿起來吃才會方便

櫻桃蕃茄口味的義式開胃麵包是在切成薄片並烤到香脆後放上調味過的櫻桃蕃茄，這櫻桃蕃茄就算沾滿了經過香料調製的橄欖油，仍然可以吃得出蕃茄本身最原始的清甜，讓人在吃了之後果真胃口大開呢

210元的凱薩沙拉拍起來好像只有一人份的份量，實際吃起來卻夠2~3人一起分著吃，不過一般的凱薩沙拉都是重口味的沙拉，可以代替開胃菜而存在，但是帕希諾的凱薩沙拉卻偏清爽，就算脆口的生菜已經均勻的沾滿了凱薩醬，吃起來一樣不膩口，很適合在吃披薩前來一些讓胃先來個暖身運動

430元的培根菠菜披薩聽說是店內人氣一直都很高的口味，所以不知道要吃什麼披薩的人可以先點這個口味當入門，畢竟有肉又有菜，吃起來感覺很豐富

披薩大約9吋左右，用雷克的手掌比一下讓大家可以想像一下大小，總共可以切成六片，人多一起聚餐的話就要記得多叫幾個其他口味的披薩

培根菠菜披薩看起來很好吃，這可是用手工細心做出來的拿坡里披薩，在烤到軟Q的餅皮上頭放了豐富的餡料，在爐火溫柔的催化下變的香噴噴披薩

在帕希諾吃菠菜培根披薩跟一般披薩店吃披薩最大的不同就是桌上的這瓶橄欖油，原以為只要跟辣椒扯上關係都會變紅色，沒想到這瓶小辣的橄欖油卻一樣是金黃色，加在披薩上頭會讓披薩散發出更不同的風味

淡口味的Mozzarella更可以感受到牛奶的香氣，看這藕斷絲連的起司配上流來流去的蛋黃，真是讓人口水直流，吃起來也是好吃到讓人想轉圈圈，酸酸的蕃茄味、柔軟又爽口的菠菜、煎到有點焦香的培根、濃郁的蛋香和清新的牛奶香全都交織在這塊披薩餅皮上，吃起來有著豐富又多層次的口感，再加上拿坡里披薩特有的彈牙口感，感覺還真是好吃