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      聽說一信手工豬肉丸的製作是以天然、健康、安全為出發點，透過專業營養師的調配與監督，特別選了新鮮溫體豬後腿肉漿，在不加任何防腐劑、硼砂、瘦肉精與人工香料的情況下，每日純手工一顆顆捏出豬肉丸來，可以說是非常的用心在製作，而且讓人最開心的是這手工豬肉丸柔軟多汁卻不油膩，不管是大人還是小孩都可以吃得很輕鬆，家裡擺上一包隨時想吃都可以煮來吃唷

◎此次口碑券體驗內容

一信手工豬肉丸的彈性跟一般傳統的新竹貢丸不太一樣，光是用手摸這還沒煮熟的手工豬肉丸就可以感覺到豬肉丸比較柔軟一些，不過這樣簡單清楚的包裝很得venny的喜愛，畢竟職業婦女煮飯就像上戰場一樣，包裝標示的越清楚越不容易拿錯

翻到背面來就可以看到豬肉丸了，畢竟豬肉丸是手工的，所以丸子有大有小，當然一個袋子裡頭所裝的豬肉丸數量不會是一樣的，這樣一包都是以600公克也就是一斤來計算

一信手工豬肉丸的包裝帶外頭把所有口味的豬肉丸，還有烹調方式跟營養標示都寫的一清二楚，比較特別的是一信的手工豬肉丸除了用水煮之外，還有清蒸和油炸兩種料理方式，一拿到手就想快點動手試看看

基本上豬肉丸跟貢丸差不多，而品嚐美味最好的辦法就是吃原味，所以一拿到香菇筍豬肉丸後，就馬上依照袋子上的作法丟進冷水，用中火直接煮滾，水滾後再煮個3~5分鐘加一些鹽就可以吃囉

只用白開水煮香菇筍豬肉丸，卻在不知不覺中煮出了一碗高湯，而且喝起來也還真的不錯喝，可以感受到豬肉的香氣，感覺還真是神奇，而且香菇就這樣很豪邁的裸露在外頭，真想大口咬下去

一咬下香菇筍豬肉丸後，牙齒感覺好像有被豬肉丸本身的湯汁給拍打了一下，而且一信用的香菇好像是味道比較濃厚的乾香菇，吃起來的香菇味比一般的香菇貢丸要來的鮮明，而切成小丁狀的筍子則是增加口感的變化，因為豬肉丸比一般的貢丸要來的柔軟許多，豬肉的香氣也比較明顯，怪不得會成為一信的招牌豬肉丸，不管是味道還是口感都很豐富

除了水煮，因為怕麻煩所以就用清蒸的方式來料理芋頭豬肉丸，就這樣拿起了乾淨的盤子，在盤子內隨意的丟進想吃的芋頭豬肉丸，然後放進鍋裡頭蒸煮個8~10分鐘，熟了後完全不用再調味就可以吃囉

蒸好的芋頭豬肉丸看起來油亮亮的，而且在盤底發現了一些湯汁，不用調味直接喝也很美味唷，用蒸的豬肉丸在氣味的表現上也比水煮的要好很多，除了豬肉的香氣，還可以聞得出淡淡的芋頭香

原以為用清蒸的豬肉丸已經把肉汁留在盤底，所以豬肉丸應該會乾乾的，沒想到乾乾的芋頭豬肉丸咬起來居然有肉汁，包在裡頭的芋頭鬆軟到用舌頭攪動一下就散開了，整個香氣爆滿了整個嘴巴，感覺這芋頭豬肉丸真是太好吃了，建議牙口沒有很好的人可以買這種比較鬆軟又多汁的手工豬肉丸來吃看看，尤其是一信的手工豬肉丸拿來用蒸的，美味更加倍唷

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