島民食庫

      今日到歐華酒店的歐麗蛋糕坊試吃下午茶，體驗的方案是260元的下午茶套餐，一杯160元的飲料再配上一個蛋糕，不過因為是試吃所以蛋糕的種類有多品嚐了幾款，也因為多吃了一些蛋糕後，才發現歐麗蛋糕坊的蛋糕實力堅強，只是外表都不太華麗，如果用女孩子來形容的話，歐麗的蛋糕就像大戶人家的大家閨秀，高雅而有內涵，但是venny覺得華麗的蛋糕比較可以吸引到大家的目光，要不是因為這次的試吃，venny可能也不會了解歐麗蛋糕的簡單大方，建議喜歡吃蛋糕的人可以找個下午到歐麗蛋糕坊喝杯咖啡，然後選個外表樸實的蛋糕來吃吃，應該會有讓人開心的收穫唷

歐華酒店的歐麗蛋糕坊除了從歐華酒店內可以直接進入外，在側面的位置也有歐麗蛋糕坊的大門，若從林森北路走過來的話就看不到這個門口囉

面對著歐華酒店的大門，然後沿著右邊的騎樓走，就可以看到歐麗蛋糕坊的招牌囉，這片藍色櫥窗就是歐麗蛋糕坊的所在位置

進到歐麗蛋糕坊內可以看到店員前方的蛋糕櫃，旁邊還放了許多的麵包，除了在這邊可以品嚐下午茶外，也可以買一些麵包回家當隔天的早餐或點心

歐麗蛋糕坊的麵包價格和產品名稱都有一個牌子放在前面，要買的時候就拿著一個盤子和夾子慢慢挑選吧，麵包的數量並不多，但是麵包的種類卻是非常的多款，來晚了可就被挑光囉

歐麗蛋糕坊的蛋糕種類都放在透明櫃內，看到喜歡的蛋糕可直接向店員用說或用比的，不過記得看看島民食庫有品嚐的餐點種類，這樣對蛋糕的口味與內容會更清楚，因為歐麗蛋糕坊的蛋糕外表都太樸素了，光是看外表是不太有辦法想像這些蛋糕的味道全都是豐富而華麗

除了單片的蛋糕外，想慶生或是慶祝時的蛋糕種類看起來也挺漂亮的，在這邊偷偷跟大家說，黑森林蛋糕是歐麗的招牌蛋糕，想慶生的買這個就對了

歐麗蛋糕坊除了蛋糕外，也有販賣達克瓦茲和馬卡龍，對喜歡吃甜點的人有更多的選項可以挑選

基本上蛋糕櫃裡頭的蛋糕會放上10種蛋糕，但是大家都知道限量是殘酷的，有些種類的蛋糕人氣特別旺，不是想吃就一定可以吃到

有沒有看到，我們去試吃時才下午剛兩點，很多蛋糕都被買到只剩下一個了

歐麗蛋糕坊就在歐華酒店一樓的位置，所以只要走進歐華酒店後，往樓梯的方向走就可以看到拌開放是的歐麗蛋糕坊，門口有一個oeillet的小車，雖然沒有中文，不過到這邊就表示歐麗蛋糕坊到囉

在門口旁有許多的座椅，歐麗的用餐空間和外面走道隔了一個屏風，這樣用餐時就不用擔心旁邊人走動時會有所影響了

歐麗蛋糕坊的用餐座位並沒有很多，店裡擺放了許多的方桌，有兩人到四人的桌椅，挺適合三兩好友一同來用餐並話家常聊是非呢！而且半掩的窗簾增加了更多的隱密感，真是個忙裡偷閒的好去處

這寬大的座椅坐起來非常的舒服，就算坐上兩三個小時也不會讓屁股受到委屈，所以選個自己可以放鬆的位子吧

雖然餐點還沒上桌，但是服務生還是先把畫板送上桌了，讓大樹可以乖巧的等蛋糕上桌，真是貼心的讓venny差點噴淚

雷克也對乖乖畫圖的大樹很滿意，吃個下午茶還可以增進親子之間的感情還真不錯

雖然只是吃個蛋糕喝杯飲料，小朋友的餐具還是給一整套的，讓大樹整個玩的好開心唷

吃蛋糕的餐具等飲料送上桌時一起送上來，這樣的下午茶讓人感覺很從容，慢慢唾飲著咖啡，在聊天中等蛋糕上桌，至於不喜歡喝咖啡的人，歐麗蛋糕坊還有其他中式茶品或是西式花草茶可以選擇，在歐麗蛋糕坊一套簡單的下午茶只要260元就可以吃到，在蛋糕櫃中任選一個蛋糕後，可以再點一杯160元以下的飲料，飲料價格超過的話再補足差額就好

單點190元的拿鐵咖啡有著綿密的奶泡，看起來很美味，歐麗的咖啡味道溫和，淡雅的香氣讓人聞起來很放鬆，咖啡酸度低，苦味也在牛奶的中和之下變得有些甘美，這樣的拿鐵咖啡不管搭配那一種蛋糕都很對味，尤其是奶味比較重的蛋糕更是好吃，而喜歡咖啡味重一點的人可以選卡布其諾唷

單點180元的精選凍頂烏龍茶式服務生特別推薦的中式茶品，這可是解甜膩的聖品唷，清新的茶香配上甜美可口的蛋糕，這種中西合併的美好只要品嚐過一次就會忘不掉，而且服務人員會把茶泡好之後才送上桌，所以茶壺內沒有茶葉也沒有茶包，這樣不管是第一口還是喝到最後一口的味道都一樣，不會因為茶葉泡在水裡頭太久而呈現苦澀味

如果喜歡凍頂烏龍茶的人可以購買茶包回家，好喝的咖啡也有賣，只是想要喝杯好喝的拿鐵配好吃的蛋糕，還是要到歐華酒店的歐麗蛋糕坊啦

單點120元的檸檬塔是服務生大力推薦的甜點，而檸檬塔上那陀鮮奶油也讓venny很傾心，不管是左瞅瞅還是右邊看看都覺得很美味，一送上桌聞到的奶油混著檸檬的香甜味就讓人口水直流，算是一款非常適合夏天的糕點

來一張檸檬塔的斷面秀，切開了之後才發現原來在鮮奶油跟檸檬塔的中間夾了一片超薄的檸檬切片，薄薄的塔皮中間填了滿滿的檸檬奶油餡，吃的時候最上頭的鮮奶油一定要跟檸檬薄片、檸檬奶油餡和塔皮一起大口的吃進嘴巴裡，因為豐厚的鮮奶油可以讓檸檬塔的口感更為溼潤滑順，而微甜偏酸的檸檬奶油餡也因為鮮奶油而變得不一樣，吃完之後整個胃口都開了呢，只是因為中間擺放了一片檸檬，所以在吃的時候難免會感覺到一點點檸檬天然的苦味，小朋友會比較抗拒一點

單點140元的葡萄柚鳳梨慕斯有一個很滑溜又溼潤的外皮，看起來很像果凍，真想伸出手指頭戳看看，整個閃亮亮的滑嫩外皮下點綴了比米粒還要小的開心果，感覺就好像是女孩子搖搖的群襬，這種可愛的模樣會讓人以為這個葡萄柚鳳梨慕斯是個甜滋滋的慕斯蛋糕

來一張葡萄柚鳳梨慕斯的斷面圖，中間那塊黃色的百香鳳梨凍有著香香的鳳梨味，四周圍包裹著綿滑細膩的是味道特殊的血橙慕斯，在配上鋪底偏硬的蛋糕，用湯匙垂直切一大口還真是好吃，慕斯的溼潤感被偏乾的蛋糕給吸收了，鳳梨的味道被集中在果凍上，被咬碎後隨著慕斯在嘴裡隨意游動，真沒想到味道會這麼清新、自然、無負擔，跟一般甜膩的慕斯蛋糕完全不同

單點150元的珠寶蛋糕長得很秀氣，有一種曖曖內含光的優雅感，它最主要是由白桃白巧克力慕斯、金黃色的芒果百香泥餡、偏干硬的蛋糕和最底層裹了巧克力的脆餅，一開始以為這樣的蛋糕只是口感上有層次，在吃過之後，才發現這個珠寶蛋糕豐富多變的味道是靠著有層次的口感在舌頭上表現出來，吃起來的感覺比視覺上要來的華麗多了

單點130元的草莓開心果蛋糕看起來就像是一顆超大的粉紅色珍珠，讓人感覺很優雅，吃了以後好像會變成高雅的貴婦，感覺歐麗的蛋糕外表都長得很素雅，沒有太多花俏的裝飾，也許就是這樣，才會讓這個蛋糕長的像珍珠

切開後的草莓開心果蛋糕後，覺得蛋糕外表跟內在好像有些落差，感覺就像有著少女靈魂的中年貴婦一般，中間半圓形黃綠色慕斯就是開心果慕斯，而粉紅色的當然就是草莓慕斯，不過這個蛋糕還有個小祕密，那就是在草莓慕斯和蛋糕體中間還多抹了一層歐麗蛋糕坊自己製作的草莓果醬，讓這個蛋糕可以吃到不同層次的草莓味，淡淡的香甜讓人吃了之後會忍不住微笑唷

大樹非常喜歡草莓開心果蛋糕，自己一個人就喀光了半個，其他的蛋糕都只是吃個一兩口而已唷，看來這股酸酸甜甜的草莓味不只能吸引大人，就連小孩都被收買了

單點130元的香蕉堅果慕斯有個比較精心裝飾過的外表，躺在巧克力捲上頭休息的杏仁馬卡龍就不用說了，點綴在一旁紅色的顆粒則是經過冷凍乾燥的蔓越莓水果丁，全部躺在漆黑如夜的巧克力上，感覺巧克力的表面下好像藏著寶物一般，情人節要是收到這樣的蛋糕該有多好阿

切開之後可以看到不同的慕斯餡，原來這裡頭包的是榛果慕斯和香蕉慕斯，最後鋪底的則是巧克力蛋糕，整個蛋糕全被苦味比較明顯的巧克力外皮包覆住，所以讓整個蛋糕在充滿了香蕉的香甜中還可以感受到些許的巧克力苦，真是好吃到讓venny想拉著雷克的手轉圈圈，真沒想到香蕉跟巧克力在榛果這個小三在場的狀況下一樣可以這麼恩愛，喜歡吃巧克力的人一定要點一個來吃唷

單點150元的錫蘭紅茶蘋果慕斯有一個很乾燥的外表，而且表面好像還黏有粉末，感覺就好像是從沙漠歷劫歸來的蛋糕一般，不過千萬不要被這個外表給騙了，因為在吃過之後發現這個錫蘭紅茶蘋果慕斯口感一點都不乾硬，而且非常的好吃，真是此糕只應天上有，人間難得幾回吃

經過venny逼問糕點師父後才了解到這個錫蘭紅茶蘋果慕斯作法非常費工，最上頭的紅茶慕斯在表面噴上了一層薄薄的巧克力，好讓它看起來乾糙如奶茶塊，裡頭還包裹了多汁的焦糖蘋果，而最上頭那灘如水一般的果凍則是用吉力丁加了迷迭香跟檸檬皮做成，最後鋪底的則是做的比較乾的巧克力蛋糕，吃起來會有類似巧克力布朗尼的口感，讓這塊看似乾硬的錫蘭紅茶蘋果慕斯越是咀嚼，香氣越是迷人，慕斯特有的水嫩感也就這樣讓巧克力蛋糕慢慢溼潤了起來，味道也隨之越來越豐富，會讓人在吃完之後忍不住再三玩味，雖說價格有比較高一些，但是卻非常值得唷

單點120元的覆盆子開心果放在蛋糕櫃裡頭時還沒注意到，放到桌上拍照時才發現原來在覆盆莓上頭有貼金箔，真的系金ㄟ～系金ㄟ～系金ㄟ唷～venny真是眼拙，居然等到蛋糕送上桌才發現，而且這樣的蛋糕才賣120元，真是低調到一個不行的奢華蛋糕

因為考慮到覆盆子果醬的溼潤，所以一層一層的開心果奶油蛋糕餡，以及一層又一層的開心果杏仁海綿蛋糕都做的比較乾硬一些，讓這個蛋糕呈現乾巴巴的蛋糕公寓狀，但是夾在中間覆盆子果醬卻又給了適當的滋潤，好讓這個覆盆子開心果看起來有點乾，吃起來卻很溼潤，雖說venny並沒有特別偏好覆盆子，但是venny的心卻被這個蛋糕給收買了，不是被金箔收買唷，深深感覺歐麗蛋糕坊的蛋糕都很高深莫測，每個蛋糕吃起來都有不同的驚喜

單點130元的優格覆盆子慕斯有個天使一般的外表，純潔的白色外表上有著一顆紅色的新鮮覆盆莓，彷彿吃了之後就可以飛上天空，而且在這邊跟大家說一個小祕密，雖說這是優格覆盆子慕斯，但是在慕斯外頭噴了一層薄薄的白巧克力，所以用刀子切下去的那一剎那會產生一點點的薄脆感，完全不像想像中那樣的柔軟

這個慕斯蛋糕特別的地方就是優格慕斯包著覆盆子慕斯，而覆盆子慕斯再包裹著覆盆子果醬，吃起來並沒有想像中來的酸，不管是優格的酸味或是覆盆子的果酸味都不會很強烈，只有讓人飄飄然的溫和酸度，跟中式茶品的味道還滿對味的

單一個50元的達克瓦茲一般都是用禮盒來裝，不過在歐麗蛋糕坊可以一個一個買，這樣對於只是想自己買來解饞的人來說是個很不錯的選擇

外表酥脆裡頭鬆軟的達克瓦茲挾著帶有萊姆酒香的奶油跟葡萄乾，這一鬆脆一柔軟一溼潤在嘴裡頭交替著，讓嘴巴慢慢的充滿香甜的萊姆酒香，這是專屬於大人的甜點，不過挾餡可以再多一點會更好

離開歐麗蛋糕坊時，Jane送我們一袋麵包，都是一些大塊頭的歐式麵包，不過這些麵包雖都是以歐式麵包的方式烘培，吃起來的口感卻不像外表那樣乾乾硬硬的，尤其是中間這塊圓圓大大的麵包，泡了酒的桂圓香氣四溢，彈牙卻不會硬，口感還蠻不錯的，跟印象中的歐式麵包完全不同

還很貼心的告訴我們麵包要怎樣覆熱，只是我們來不及冰冷凍就吃光了，就放上這張說明紀念一下吧

看起來有點乾的麵包，拿起來卻有著像在拿水袋一般的沈重感，但是並不會太重，而且摸起來的手感還真有有彈性又柔軟，感覺好像大枕頭唷

切開後才發現原來麵包的重量是來自包在裡頭的乳酪，配上豐富的蔓越莓果乾，讓這個麵包吃起來非常的有味道，只是把麵包吃光了卻還是不知道麵包的名字，想吃的人就只好請大家到歐麗蛋糕坊依照圖片找麵包囉

地址：台北市林森北路646號

電話：02-25853258