島民食庫

    于記現在除了賣杏仁豆腐也開始賣台灣特有的鳳梨酥了，而且鳳梨酥裡頭還加了有特殊香氣的杏仁，讓人在吃鳳梨酥享受鳳梨的酸甜後還可以感受到杏仁的堅果香甜，以後到于記吃杏仁豆腐時可以多帶一盒杏仁鳳梨酥唷

于記就在捷運西門站的四號出口處，只是招牌不太明顯，要張大眼睛找一下

畢竟于記是以賣杏仁豆腐為主，所以店內環境看起來一點都不像是會是賣鳳梨酥的樣子，想買杏仁鳳梨酥的人除了到店購買還可以在網路上訂購

杏仁鳳梨酥禮盒就躲在櫃台的角落，門市基本上有固定的進貨時間，所以大致到店都會有貨可以拿，不過有事先訂貨比較可以保證一定拿得到貨

◎此次口碑券體驗內容

于記杏仁豆腐專賣店 / 衡陽店：鳳梨酥禮盒，自取免費體驗！
內容包含：

 
于記的杏仁鳳梨酥從提袋到禮盒全部都是橘色包裝，燙金的字有點小，不管是當成中秋禮盒送人，或者其他節日送人都很適合

于記杏仁鳳梨酥有個很簡單的包裝，一個盒子裡頭放了10個，拿取非常方便，對於喜愛吃鳳梨酥的人來說收到這樣的禮盒一定會很開心

金黃色的包裝加上鳳梨的圖案真的是鳳梨酥無誤，不過重點是這個包裝很好撕開，想吃的時候很方便呢

話說這是土鳳梨酥，但是鳳梨餡的成分並沒有寫到土鳳梨三個字，反而有傳統鳳梨酥特有的冬瓜，想知道詳情的人就問一下店家囉，另外這是奶蛋素的鳳梨酥唷，有吃奶蛋素的人應該可以安心的吃

于記的杏仁鳳梨酥餅皮跟一般餅皮不同，將杏仁粉以及杏仁顆粒揉進餅皮裡頭一起烘烤，讓餅皮充滿杏仁的香氣，而且還可以感受到杏仁的顆粒口感，喜歡吃杏仁的人可以試看看

于記的杏仁鳳梨酥裡頭的鳳梨餡吃起來不像傳統鳳梨酥那樣甜膩，酸味較明顯的內餡搭配上微甜的杏仁餅皮讓人感覺很妙，在嘴巴裡頭一下子酸甜，一下子又是甜甜的奶香杏仁味，而餅皮的粗顆粒杏仁口感會讓人想來一碗滑嫩的杏仁豆腐，真不愧是專門在賣杏仁豆腐的店家，竟然讓人連吃鳳梨酥時都可以聯想到杏仁豆腐，喜歡吃杏仁豆腐的人不用等到中秋，隨時可以買一來吃看看

地址： 台北市中正區衡陽路101號

電話： 02-23701998

營業時間： 週一至週日:10:00~22:30

官方臉書： 于記杏仁豆腐粉絲俱樂部

官方網站： 于記杏仁豆腐