島民食庫

2011/09/18(日)

    在8月底9月初時看到101試用大隊有免費體驗可夫萊堅果之家的產品，很高興有這次體驗的機會，在9月中收到可夫萊堅果之家的禮盒，從盒中可以拿到相關產品的DM，看完發現可夫萊堅果之家有許多種產品，希望有機會也可以品嚐其他的產品，這次免費體驗的是可夫萊野生藍莓汁和雙活菌什錦堅果，藍莓有著讓人意想不到的迷人香氣，而無添加的原味什錦堅果則是比想像中還要容易讓人接受，這些東西在吃過之後一下子就跟養生聯想在一起，希望吃了之後可讓身體變的更健康。 

從禮盒在拿出來可以看到內有一罐可夫萊野生藍莓汁紙盒與一罐雙活菌什錦堅果，雖然放在一起會覺得雙活菌什錦堅果並不是很大罐，不過一整盒禮盒有不同產品，無論是送禮自用兩相宜唷

濃縮的可芙萊野生藍莓汁若是單買一瓶也可以輕鬆提著走，將一整瓶可夫萊野生藍莓汁拿出來後，可以看到封裝好的罐子上還掛著產品的小卡與藍莓圖示，用玻璃瓶裝盛的野生藍莓汁拿起來雖說比較重一些，但是看起來就像一瓶美酒一樣，摸起來還真有質感呢！

可夫萊野生藍莓汁的瓶蓋封裝了兩層，第一層密實的包裏可以確保產品完整封裝，第二層還有緊密的瓶蓋，讓消費者對產品的保護很放心

營養標示上每100克的熱量有227大卡，鈉13.8毫克，中英文兩種標示的非常清楚

可夫萊野生藍莓汁的主要成份為野生藍莓與寡糖，對產品的沖泡方式與保存方法都有很詳細的說明，若是還有產品相關問題，可與02-27112100洽詢唷

看了瓶上的小卡才發現，原來是1906年美國人可夫萊發現野生藍莓，並經科學家證實藍莓中蘊含豐富花青素以及多種維生素A、C、E…等，而此產品正是為了感念可夫萊的貢獻而以此來命名，真是讓人又長了一些見識呢！

可夫萊野生藍莓濃縮汁絕不添加人工色素及防腐劑，使用淺顯易懂的可愛圖文方式解釋，只需用3~4倍冷開水稀釋冷藏、冰鎮後食用風味更佳，一看就會知道如何品嚐了

直接把濃縮的野生藍莓濃縮汁倒出來就可以馬上聞到一抹迷人的藍莓香，而且香氣久久不能散去，但是香氣卻又不會濃郁的讓人感到刺鼻，感覺就好像置身在充滿藍莓的倉庫一樣，那香氣還真是迷人呀，真不愧是濃縮果汁，可以讓平淡的藍莓味變的香氣十足，另外當藍莓在杯緣的地方可以看到藍莓果肉和果泥的痕跡，感覺還滿天然的，不過香氣雖然很讓人著迷，要喝之前還是要先用水稀釋過才能喝喔 

用了一杯濃縮藍莓汁和三杯開水加上些許冰塊稀釋而成的藍莓汁聞起來的香氣變淡了一些，也許是因為有加寡糖，喝起來感覺有偏甜了一點，看來加四杯水可能會好一些，還好喝起來很順口，不會有一般濃縮飲料那樣出現奇怪的氣味，不過venny很不想讓藍莓的香氣因為開水加的多而變淡，所以一直苦惱的想著是否有其他不同的飲用方法，既可讓venny在享受藍莓汁的同時又可以保有濃郁的香氣，如果有人試出來的話請記得跟venny一起分享唷！

可夫萊雙活菌什錦堅果拿在手上拍一張讓大家可以簡單對比一下大小，在盒上有簡單又輕楚的說明，原來雙活菌是指納豆菌與乳酸菌，添加了活菌讓產品更富營養，不過在看到納豆菌的時候venny的心揪了一下，這去了殼的堅果吃起來該不會有納豆味吧，帶著滿心懷疑，還是勇敢的打開了瓶蓋

一罐200G的雙活菌什錦堅果，內中主要成份有腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛果，納豆菌孢子與芽孢乳桿酸孢子，將天然原味的新鮮果仁添加健康活菌，一次品嚐多種滋味又可獲取多種堅果的營養，感覺好像不養生都不行

在營養標示上每100公克有熱量672大卡，鈉75.7毫克，看起來熱量好像挺高的，不過一次品嚐100公克的機會並不多，若平均一次品嚐幾公克並分多次一點吃，就不用太在意熱量的問題囉

可夫萊堅果之家的包裝除了有塑膠蓋還有一個密封的易開罐拉環，要品嚐時可輕鬆打開，除了盡快品嚐的方法之外，還可以將要品嚐的份量倒出，再將塑膠蓋蓋上避免防潮，這樣就算放一段時間還能吃到脆脆的堅果喔

打開瓶蓋後聞起來並沒有想像中的納豆味，甚至連豆子的味道都有點薄弱，要用一點力努力的吸才會感受到什錦堅果的氣味，帶著些許奶味的堅果聞起來很特別，真沒想到對鼻子居然有嗅覺上的乳化效果，好奇的人可以買一瓶回家聞看看唷

什錦堅果裡的堅果種類還滿多的，感覺核桃和腰果的數量有比較多一點外，其他的份量都差不多，聽過許多堅果的各種好處，有興趣的大家可以多查一下相關資料會更清楚，這些功效都是健康專家的相關研究，所以常吃堅果無論對男生或女生都還挺不錯的，不過雖然營養豐富只是熱量也很高，像登山客就常攜帶一些堅果當做能量來源，最好一次吃的份量不要過多喔。

雖然知道堅果的好處不少，但是要保健還是要長期吃一段時間才會顯現，還好這些堅果沒半點鹹也沒半點甜的額外添加物，吃起來只有堅果最原始天然的味道，當小品或零食每天吃一些還挺好的，若能全家人可以更健康就更好囉，另外感覺很適合拿來打成飲品，哪天試試來把稀釋好的藍莓汁和堅果打在一起好了，也許會碰出美麗的火花唷。

雙活菌什錦堅果:http://www.101dr.com/product/AD01680A0001

野生藍莓汁:http://www.101dr.com/product/AD01680A0015

101試用大隊：http://e101dr.pixnet.net/blog