島民食庫

     深深覺得住在台灣真的是太幸福了，現在就連肉燥都可以宅配到家，只要把肉燥解凍，不管是三更半夜還是清晨一大早都可以吃的到滷肉飯，而且家香金黃肉燥跟一般肉燥不同，肉燥裡頭還加了特殊的咖哩秘方，不想自己麻煩滷肉燥的人就一起團購家香金黃肉燥吧

家香金黃肉燥目前只有一種口味，但是有長方形的350g以及圓形的180g兩種包裝，這肉燥全都是冷凍宅配，送到家之後要吃再退冰，只是這肉燥的顏色有點不同，油脂的部份感覺有點閃著螢光綠，這可能是因為肉燥裡頭加了一些咖哩之類的中藥吧

家香金黃肉燥的包裝簡單，還好上頭的成份內容標示的還算齊全，熱量跟其他的營養標示也都有，要是可以把加熱方式也標註上去就更好了

雖說調理包可以隔水加熱，但是venny就這樣煮破了一包肉燥，所以就只能換一種加熱方式囉，不過把塑膠膜剪開後發現這油脂跟醬汁分了清楚的兩層，感覺很好玩，這樣小包裝的肉燥很適合小家庭呢

脫離塑膠膜的冷凍肉燥放進淺湯盤裡頭剛剛好，加熱蒸熟時完全不用再加水，可以原汁原味的被呈現出來，大概蒸個10~20分鐘就差不多好了

蒸好的肉燥飄出了淡淡的香氣，跟一般肉燥的味道不太一樣，總覺得多了一種溫馨的味道，浮在醬汁表面的肉塊都是手工刀切出來的，聽說是以肥瘦六比二的方式做成，而且還特別兩成的豬皮來增加口感，讓肉燥吃起來保有Q彈的口感

肉燥既然準備好了，那就隨便燙個青菜，再加點麵條就可以飽餐一頓了

麵條燙好只要淋上家香金黃肉燥就可以吃了，不過這個肉燥不像一般肉燥那麼鹹，所以比較重口味的人可能就要自己加點醬油調味，在不然就是多淋一點肉燥，隨手用筷子拌一拌就可以吃了，吃起來會讓人想起古早味

既然有肉燥，加上家裡頭還有白飯，那當然要來一碗滷肉飯囉，只要把熱好的家香金黃肉燥淋上去就完成了，這樣吃起來既乾淨又衛生，而且米飯的軟硬可以自己控制，吃不過癮還可以多吃好幾碗

燙青菜也是三兩下就完成，而且看是要吃什麼青菜都可以自己燙，再淋上家香肉燥即可享用

感覺家裡只要有家香金黃肉燥，熱個一碗就可以搞定一餐，非常的方便呢，喜歡吃肉燥料理的人可以買一包來品嚐看看

官方臉書： 家香肉燥 JIA XIANG

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