島民食庫

      這 Me Meat Beer 窯烤餐酒館跟一般的餐酒館不同，這邊除了嚴選各國精釀啤酒，老闆還自己精釀Lager 和 Dunkel 這兩支啤酒，喜愛喝啤酒的人一定要來這邊逛逛，因為除了啤酒外，這邊還有提供許多窯烤的香料食物，美食再加上幾杯啤酒，在這裡好好放鬆一下緊繃的身心吧

Me Meat Beer 窯烤餐酒館就在中崙大樓旁邊的小巷子裡，從捷運忠孝復興站走過來大約10分鐘左右，一轉進巷子裡就這邊最明亮，只要推開這個像酒木桶的大門就可以進到可以喝啤酒，又可以用餐的好地方囉

推開大門就好像到了另外一個世界一般，正播放著讓人放鬆心情的音樂，這邊的位子很多，隨意挑選個自己喜歡的位子坐下點餐就對了，這邊的椅子很舒服，是個適合跟朋友一起喝酒聊天的好地方

最近快過聖誕節了，這吧台也佈置的有聖誕節的氣氛，讓人心情很放鬆唷

坐在吧台前用餐感覺好像很不錯，貓頭鷹站崗的鳥籠很有魔法世界的感覺，這吧台上最有看頭的就是這個6管香檳色的生啤酒柱，聽說這是仿造比利時酒館打造的頂級6管生啤酒柱，不只外型好看，內置泡綿來保持低溫，讓精釀啤酒處於4度低溫，裝進酒杯中自然回溫後更能散發酒花香氣，有機會就多瞧幾眼，聽說這是全台獨一無二的呢

這邊有很多兩個人的座位，就算是自己一個人來這邊喝啤酒吃飯也不會感覺不自在，在這邊偷偷跟大家說，老闆人很健談，所以不要害怕自己一個人來用餐會無聊喔

從店內往外頭看，很有喝酒的氣氛呢，感覺來這邊就是要大口喝酒、大口吃肉才過癮

雖說這是大人們喝酒開心的地方，但是牆壁上還是留有一片童心呢

◎體驗內容

Me Meat Beer 窯烤餐酒館：嚴選各國精釀啤酒，大口吃肉大口喝酒！雙人免費體驗！
內容包含：

到 Me Meat Beer 窯烤餐酒館一定要點一杯啤酒來喝，這邊的啤酒不是一般在便利商店就可以買到的，甚至有店家自己釀製的啤酒，喝起來可是格外不同，再搭配上窯烤出來的料理，更是讓人心情愉快呢

180元的Me Meat Beer Dunkel 是老闆自家釀製的黑啤酒，有一種成熟大人的味道，只要喝一口就可以感受到鮮明的麥香跟炭焙味，微苦的韻味一點都不膩口，喝著啤酒等待窯烤出爐的食物，感覺很幸福呢

280元的羅格農場酒花七仙女印度淡色愛爾是羅格農場用了七種自家的啤酒花所釀製而成，聽說這啤酒可是羅格農場啤酒中的扛壩子，只要喝上一口就可以馬上感受到這杯啤酒的魅力，清爽的荔枝香很適合女孩子，不過這一個啤酒不太適合搭配海鮮的東西，像是蟹堡之類的食物，啤酒的香氣會壓過海鮮的美味

千萬不要以為這邊只有啤酒，小孩子也可以來一杯80元的小麥汁，外貌跟啤酒長的幾乎一模一樣，不過不含酒精的氣泡飲料，甜甜的香氣讓大樹跟小草都很喜歡，如果不喜歡小麥的話還有80元的黑麥汁可以選唷

Me Meat Beer 窯烤餐酒館的所有食物都是從這個窯烤爐出來的，東西都是現點現做的，用餐的時候來杯啤酒耐心等候吧

在點餐後廚師就把我們點的所有餐點都送進烤爐裡頭窯烤了，嘿嘿嘿～只要再等一下就有好吃的東西可以吃囉，對於第一次來這邊的人可以請老闆推薦，畢竟這邊的窯烤料理很多樣化，不是只有單純的把東西送進去烤而已，還加上了特調的香料調味

180元的義式窯烤薯條是把切成大片的帶皮馬鈴薯抹上義式香料後送進烤爐窯烤而成，鬆軟的馬鈴薯有著淡淡的義式香料味，帶著皮吃起來更香了，而且可以吃的到馬鈴薯最原始粉粉的澱粉口感，跟一般油炸的薯條有著完全不同的口感，想品嚐馬鈴薯原味的人可以點一份來吃看看

380元的法式烤田螺一端上桌就可以聞到一抹淡淡的義式香料味，一份總共有12顆田螺，很適合人多一起分享，吃的時候可以單獨吃，也可以抹在麵包上頭一起吃，很適合拿來當開胃菜

切成厚片的麵包，烤到有點酥脆，口感有點像餅乾，但是最裡頭的麵包卻又保有麵包原有的柔軟口感，基本上這麵包就算不抹法式烤田螺也很好吃，大樹跟小草只啃了一口就不想放手了呢

田螺一個蘿蔔一個坑，而且裡頭填滿了增加香氣的義式香料，其實對於田螺並不太了解作法，滿滿的香料把田螺都給蓋住了，一時之間還真有點找不到田螺的蹤影，不過這都是為了讓田螺變得柔軟又充滿香氣，不過這些香料各有不同的味道，所以同一盤田螺卻有不同的風味，有的微酸、有的香料清雅、有的香氣鮮明，吃起來有著不同的驚喜呢

挖一球在盤子上可以發現香料跟田螺份量各半，挖出田螺來吃之後，剩下的香料可以抹在麵包上頭增加風味，黑黑的田螺有著軟Q的口感，田螺吸收了滿滿的香料香氣，加上不太鹹，一個人吃光一整盤也沒問題

看小草吃的多開心啊，每吃一口就說好吃，整個人都high了，不過大樹對這個充滿香料的料理就不太愛，看來這盤法式烤田螺的美味不是每個小孩都能接受

380元的肉丸子起司烘蛋是一道看起來很簡單，實際卻是手工繁複的料理，碎絞肉做成的肉丸子包裹在蛋汁，送進烤爐中窯烤成球，上桌前再刨上些許的起司在上頭增添風味，這盤烘蛋一端上桌時可以聞到些許的蔥蛋香，在這樣西式的餐酒館裡頭聞到感覺特別親切呢

經過窯烤的蛋球扎實得很，而且藏在蛋裡頭的肉丸子Q彈得很，讓這個簡單的蛋球口感變得更有層次豐富，而且不只吃的到蛋香，還有肉香跟蔥香，這小小一顆蛋球還真是讓人吃的趣味無窮，而且一盤裡頭有12顆，很適合人多大家一起分享

這肉丸子起司烘蛋很受到小朋友的喜愛，尤其是中間那顆彈牙的肉丸子，加了香料的碎豬肉丸吃起來帶有湯汁又保有肉香，很受到大樹的喜愛，只吃肉丸子不吃蛋，小草則是吃了蛋球再三品味後才啃著肉球，有帶小朋友一起來用餐的人可以點一份給小孩吃唷

380元的窯烤黃金豬肋排沒有過多的調味，只在帶骨的肋排上頭抹了些許義式香料，烤到焦香酥脆時送上桌，啃著肉骨頭大口喝著啤酒可真是享受呢

除了肋排還附上些許淋了黑醋的洋蔥絲跟水煮綠花椰菜，不過最特別的還是旁邊這一小撮黑不溜丟的沾醬，這是個非常費工的沾醬，不同的義式香料各自煮好後，再依照不同的比例調配在一起所製成，雖說肋排直接吃就有味道了，沾著這個醬汁吃又是另一番風味

這窯烤黃金豬肋排一份總共有3根，每根肋排受熱均勻，四面金黃透著香料的焦香，感覺這邊的烤爐和廚師還真是不簡單，這窯烤的火喉拿捏的還真是好，肋排一點都沒有烤焦的痕跡，跟美式碳烤肋排是完全不同的存在，一點都不會太鹹，味道也不會太過濃厚，吃起來清清爽爽的呢

這帶肉的肋骨有肥有瘦，咬起來很多汁，可以說是外表酥脆裡頭柔軟，真是好嚼又好吃，配上啤酒更是美味，美式碳烤肋排通常是先川燙熟之後再沾醬碳烤，但是這邊的黃金窯烤豬肋排卻是生的肋排抹上義式香料後直接放進烤爐窯烤而成，所以更可以感受到豬肋排原始肉汁的甜美

380元的MMB美味蟹堡一份有兩個，不過這個美味蟹堡跟海綿寶寶的美味蟹堡不同，這個MMB美味蟹堡不是蟹肉漢堡，而是帶殼的加工蟹肉，聽說這是店裡頭好評不斷的料理唷

這個美味蟹堡作工繁雜，蟹肉要先從蟹殼裡頭挖出來，窯烤過後再回填回蟹殼裡頭，吃的時候只要用湯匙挖一下就可以吃到滿滿的蟹肉了，最特別的是這裡頭橘黃色的小顆粒，好像是蟹黃之類的東西，吃起來會在嘴巴裡頭散發出有點像日本香鬆的香氣，會讓人想找飯來吃，或者搭配個清酒好像也很不錯，只是目前這邊只有提供啤酒就是了

美味蟹堡不是只有把烤好的蟹肉回填這麼簡單，空的蟹殼裡頭先放了白醬進烤爐先窯烤過後才能把蟹肉放上去，吃的時候一定要把有點Q的白醬跟蟹肉一起吃，味道跟口感都變得更加豐富，喜歡嚐鮮的人一定要點一份來吃看看

380元的MMB虎咬豬有兩個不同的版本，看是要咬用豬肺做成的神秘豬，還是要咬來自德國的德國豬腳都可以，只是一次只能咬一種，麵包這麼大一個，如果一次兩種豬都能咬一下那該有多好

今天的MMB虎咬豬咬的是德國豬腳，看這厚厚的麵包裡頭挾的東西還真是單純，這裡頭沒有太多複雜的東西，跟一般的美式漢堡不同，沒有切片的蕃茄也沒有滿滿的美生菜，可以更無干擾的品嚐德國豬腳的美味

這個MMB虎咬豬很厚一個，要張大嘴才有辦法一口咬定，不過這厚厚扎實的麵包冷掉後會變得有些Q硬，所以要記得手腳快一點趁熱吃唷

看這切片的德國豬腳都是帶皮帶肉的，而起底下還鋪了洋蔥絲跟酸菜絲，不過最不同的是這切片的德國豬腳上頭還加了一些店家特有的香料，讓這個虎咬豬散發出特別的香氣，可以話搭配著店家自己釀製的Me Meat Beer Dunkel 一起吃，這樣味道更對味，想來杯啤酒又想吃點東西的人可以到Me Meat Beer 窯烤餐酒館找尋自己喜愛的食物

地址：台北市松山區八德路二段300巷38號

電話： 02-87728468

營業時間： 週二至週日，17:00~凌晨24:00  ※每週一公休

官方臉書： Me Meat Beer 窯烤餐酒館