島民食庫

      常常吃素食料理，但是強調用大量青菜做素食料理的餐廳卻不多，每次在毫光回田蔬苑素食餐館吃飯總能特別感受到店家的用心，這邊的料理大部分都是以蔬果為基礎去做變化，對於不喜歡吃素料或者是怕有特殊素食味道的人來說，在這邊可以吃的很開心

毫光回田蔬苑素食餐館就在士林中正路上，從捷運士林站出來走大約10分鐘左右就可以到達，明顯的招牌走在人行道上只要頭往上抬就可以看得到

毫光回田蔬苑的店面很樸實，而且大大的玻璃窗可以很清楚的看到裡頭的狀況，感覺是一間很清幽乾淨的店

一推開門就可以看到一些車輪南瓜，在這邊不只是可以吃飯，還可以買到一些南瓜以及乾貨

除了一樓的用餐空間，二樓的用餐空間更多位子，而且店家還貼心的準備了小電梯，就算是行動不便的人來用餐也可以

一樓的座位其實並不多，兩張可以坐六人的小圓桌，還有一些2~4人的坐位，餐桌與餐桌的間距還算大，所以就算一樓坐了不少用餐的人，並不會有擁擠的感覺，讓人有著很舒服的用餐空間

雖說二樓的空間設計的很美，一樓的用餐感覺也很不錯呢

桌上基本上都會擺好餐具還有一大本菜單，坐定位之後就可以請服務人員介紹

這邊有兒童餐椅還有一整套的兒童餐具，小草用得很順手呢

體驗內容及使用規則：

在菜單裡頭寫有毫光回田蔬苑素食餐館的介紹，讓大家可以更了解店家

一杯60元的洛神花茶聽說是用有機洛神花加上一些橙皮熬煮而成，裡頭的糖也放的不多，喝起來酸味有比較明顯一點，吃飯前來一杯很開胃，吃飽後來一杯很解膩，不過洛神花茶裡頭橙皮味不是每個小孩都會喜愛，算是大人專屬的洛神花茶吧

100元的紅燒烤麩是一道很開胃的餐前小菜，而且對於不習慣吃素食料理的人來說是個很棒的選擇，因為麵麩軟Q的口感還真有點像肉，小草吃過一個之後馬上喊著還要一塊肉肉，加上紅燒的味道有些甜甜的，很受到小草的喜愛呢

20元的胚芽飯可以吃到很多不同的雜糧，感覺好像吃完這碗飯好像會變頭好壯壯很健康一樣，天下當媽的都是一個樣，總覺得小孩最適合吃這種飯，雖然營養成份很高，但是米飯的口感有點粗粗乾乾的，小寶寶們並沒有辦法很乖巧的把它吃完，不過對於有醬汁的菜餚就很適合來一碗

360元的薺菜霞鬆一盤裡頭會搭配六片葉子，這盤炒到溫熱的碎菜丁是以荸薺為主，吃的時候可以選擇包進葉子裡頭還是直接吃都可以，只是直接吃霞鬆會比較鹹一點

細心剪成的圓葉包進霞鬆，大口咬定內外全都有著不同脆口的程度，這個霞鬆好玩裡頭有著一堆切細碎的蔬果，又加了一些中式新香料，吃起來的味道變得很豐富，尤其裡頭還加了有著煙燻味道的豆製品，所以吃起來不會太生，三兩下就吃光了，非常爽口呢

220元的野菇扒時蔬是一道內容物隨時會變動的菜餚，基本上鋪底的都是綠花椰菜，當然會因為季節的更換就會有不同，躺在上頭的菇菌類也有可能會變不同的菇，總之是一道每次來用餐有可能每次都吃到不同烹飪食材的菜餚，不過簡單的料理方式把蔬果最原始的甜美表現的剛剛好，這裡頭完全沒有工加素料，很適合喜歡喜歡吃青菜的人

260元的紅燒南瓜茄子煲是一道非常非常非常下飯的料理，紅燒醬汁把軟軟的茄子、切薄片的百頁豆腐還有切成薄片的車輪南瓜全部都燒煮的非常入味，不過車輪南瓜實在很厲害，已經切這麼薄片了，又沾滿紅燒醬汁，卻還是可以吃得出南瓜特有的香甜，這微辣微甜的紅燒醬油香會讓人在不知不覺中多扒好幾口飯，喜歡吃紅燒重口味料理的人千萬別錯過，今天用餐光是這一小陶鍋紅燒南瓜茄子煲就讓venny吃光快一碗飯

260元的九層酥鮑菇原本以為這是用九層塔加上杏鮑菇做成的餅，沒想到這一大片的炸物是用超大塊豪菇做出來的，炸的酥酥脆脆，但是裹了麵衣的豪菇並沒有一點鹹度，所以吃的時候一定要淋上店家特製的沾醬，老闆邱女士特別建議可以把炸豪菇片放在盤子後再隨自己的喜好淋上醬汁

這小小杯的醬汁味道可是非常的不簡單，這是以泰式料理概念出發所做出來的醬汁，裡頭以檸檬汁當基底加了九層塔、大紅辣椒、芝麻，這醬汁不只是要利用檸檬來去除炸豪菇的油膩感，更是幫原本沒有味道的豪菇增添泰式風味，這麼特別的醬汁真想打包回家

九層酥鮑菇一定要讓炸菇排淋上特調醬汁一起吃才完美，炸到酥脆的酥鮑菇沒有半點鹹味，加上特調醬汁也不會太鹹，所以可以很盡情的放開心胸的把醬汁隨意的淋上去，這樣不只會讓會讓九層酥鮑菇變好吃，也會增添一些溼潤口感，真是一道很特別的料理

260元的招牌醬炒蘿蔔糕可以說是毫光回田蔬苑素食餐館必點的料理，老闆的媳婦說這些蘿蔔糕都是磨米漿做成，不是用在來米粉做的，所以蘿蔔糕吃起來特別軟Q，搭配上獨家特調醬汁悶煮到蘿蔔糕沾滿醬汁後送上桌，這可是非常燙口又重口味的料理，帶點微辣微甜的口感，真的讓人一不小心就會一口接一口不停手呢

100元2個的蔬菜盒子跟一般的作法不太一樣，原本以為這裡頭包的是雪裡紅，沒想到居然是青江菜，搭配上一些冬粉跟素火腿丁，老闆邱女士說雪裡紅畢竟是醃漬過的食物，新鮮的青江菜吃起來會比較健康一點，吃起來味道很淡雅，跟想像中的盒子不同，只是廚師用了苦茶油來煎煮，所以表面吃起來會有一絲絲微微的茶苦味

90元3個的老麵豆沙包，點一籠最少3個起跳，人多的話是可以變更包子數量的，聽老闆邱女士說她的孫子非常喜愛這個豆沙包，很真心的推薦我們點一份來吃

這用老麵做成的麵皮薄而扎實，咬起來可以感受到老麵散發出來的麵粉香，而裡頭的紅豆泥是有著完整紅豆的紅豆餡，吃起來不會太甜，就算已經吃飽飽了，還是可以很輕鬆的把它吃光

大樹很喜歡這個小巧的豆沙包，自己一個人吃光一顆，而且今天吃了很多蔬菜，吃得很開心，平時在素食餐館吃到的大部分都是素料比較多，但是毫光回田蔬苑素食餐館的菜都大量的使用了新鮮蔬菜，多吃蔬菜健康多更多唷

地址： 台北市士林區中正路357號

電話：02-2883-2168

營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00

官方網站：回田 蔬苑

官方臉書：回田 蔬苑